Buang kotoran ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, dan jahe hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan air, asam jawa, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Masukkan ikan, aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Langkah 5

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

No Diet

Ikan

Ikan Masak Pindang

Cincang kasar bawang putih. Potong kecil keju dan sosis.

Rebus makaroni hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.

Siapkan wajan. Masukkan margarin, panaskan.

Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan sosis, tumis sebentar. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan api.

Masukkan susu, keju dan telur. Aduk rata. Hidupkan lagi api, sambil terus di aduk.

Masukkan macaroni, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Siapkan cup alumunium foil kecil, masukkan macaroni.

Langkah 8

Taburi dengan keju parut. Panggang 15 menit dengan suhu 180 derajat menggunakan api atas.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Keju

Oregano

Pasta

Sosis

Susu

Macaroni Schotel Sosis

Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam dan gula, aduk menggunakan sendok hingga merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan tangan hingga adonan mudah dibentuk dan tidak lengket.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu beri pasta pandan dan pewarna merah ke adonan sehingga adonan menjadi 3 warna yang berbeda.

Rebus air di dalam panci hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, bulatkan adonan dango hingga adonan habis.

Masukkan dango ke dalam panci, dan rebus hingga dango mengapung

Tiriskan dango, lalu rebus juga dango warna lainnya, lakukan hingga semua adonan dango habis. Setelah ditiriskan, dinginkan dango sebentar. Lalu tusuk dengan tusuk sate, per 1 tusuk sate isi dengan 3 warna berbeda (masing-masing 1 biji dango). Dango siap disajikan.

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Dango #JagoMasakMinggu4Periode2

Campur semua bahan kering (tepung beras, terigu, susu bubuk, gula, baking powder, soda kue dan garam).

Masukkan telur dan air sambil dikocok dengan whisker.

Beri perisa pandan. Aduk rata lalu diamkan selama 1 jam. Jangan lupa ditutup dengan serbet bersih.

Panaskan cetakan, olesi dengan minyak. Gunakan api yang sangat kecil dan cetakan harus benar-benar panas. Tuang setengah centong sayur adonan, lalu ratakan ke pinggir-pinggir cetakan.

Keruk dengan spatula kecil. Sajikan selagi hangat.

Kue Tete atau disebut juga Kue Ape ini adalah jajanan khas dari Betawi. Rasanya enak dan membuatnyapun cukup mudah. Yuk kita lestarikan jajanan tradisional kita. Anak-anak dijamin pasti suka. #EkstraPoin17an

Bagaimana cara membuat kue tete yang mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep kue tete dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kue Tete yang Mudah Dibuat

Daun Pandan

Tepung Terigu

Kue Tete

Kupas bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Masukkan ke dalam blender bersamaan dengan kemiri. Blender sampai halus.

Tumis bumbu yang sudah halus ke dalam wajan sampai kering.

Sementara itu, rebus daging ayam untuk diambil kaldunya. Kurang lebih 1/2 jam.

Daging ayam yang sudah direbus, lalu digoreng sampai kecoklatan. Suwir daging ayam sesuai selera.

Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam kuah kaldu.

Masukkan tomat dan bawang daun ke dalam kuah.

Masukkan garam, gula, santan dan bumbu penyedap rasa.

Siapkan dan bersihkan tauge sebagai pelengkap. Racik soto ayam dalam keadaan panas bersama nasi putih, kerupuk dan sambal.

Ayam

Bawang Merah

Santan

Tomat

Soto Ayam

Rebus ceker -+ 30 menit, atau bisa juga dipresto

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga matang/wangi

Masukan garam dan totole, lalu masukan ceker

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Jeruk

Ceker Mercon

Bersihkan ikan dengan membuang insangnya dan  kotoran nya saja. Kemudian, kucuri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit. Setelah itu, sisihkan.

Tata daun pisang pada dasar panci beri sebagian bumbu iris.

Blender bumbu hingga halus campur dengan air asam.

tata ikan tidak terlalu dekat agar tidak menempel beri sebagian bumbu iris.

Taruh bumbu halus sebagian ke dalam perut ikan. Balurkan sebagian bumbu di atas ikan.

Tuang air hingga ikan terendam air tutup dengan daun pisang.

Tutup presto masak dengan api sedang saat uap presto berbunyi kecilkan api masak selama 1 jam, lalu matikan api.

Tunggu hingga tekanan presto hilang buka ambil ikan pelan karena ikan rentan hancur ikan siap untuk di Frozen.

Sidoarjo terkenal dengan bandeng presto nya.
tidak pernah kepikiran bikin soalnya depan rumah ku jualan bila pingin tinggal beli sekarang coba bikin sendiri.

Asam Jawa

Daun Pisang

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bandeng Presto 🐟🐟🎏

Siapkan bumbu, ulek bawang putih sampai halus.

Campurkan semua bumbu dan iga, masak hingga air mendidih lalu matikan kompor. Simpan di kulkas selama 2 jm biar meresap.

Olesi bumbu biar tambah enak, bolak balik biar agak gosong.

Setelah kecoklatan dan gosong-gosong, angkat, sisihkan.

Buat yang malas masak iga bakar, ni aku share resep iga bakar simple b

Kecap Manis

Lada

Iga Bakar Simple

Didihkan air, masukkan jahe cincang dan cengkeh. Masak selama 5 menit.

Saring air rebusan jahe ke dalam gelas saji.

Gula Merah

Madu

Jahe Anget Madu

Cuci bersih cumi-cumi lalu potong-potong dan marinasi dengan kaldu bubuk dan lada.

Siapkan tepung bumbu serba guna, guling-gulingkan cumi-cumi sampai terbalur tepung.

Panaskan minyak goreng sampai cumi-cumi matang kecokelatan.

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Matikan api, masukkan cumi-cumi yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cabe Bawang

Cumi

Daun Bawang

Cumi Kribo Cabe Bawang

Riska Kartika Sari

Sayur Bobor Bayam

Seblak Cilok

Tumis Kangkung Terasi

Chicken Wings Cola

Oseng Cumi Tinta

Peyek Udang Basah

Sambal Tempong Banyuwangi

Tumis Buncis Wortel

Dadar Jagung

Salad Buah

Sop Daging Sapi

Sayur Bening

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi diamkan 30 menit kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal seperti cabe rawit, bawang merah dan jahe.

Iris-iris bawang merah, cabe rawit dan jahe geprek.

Beri kecap secukupnya pada mangkuk cabe, aduk rata dan sajikan bersama ikan gurame goreng.

Bahan Lainnya :

Gurame Goreng Sambal Jahe Kecap

Merah

Putu Gula Merah

Bumbu Dasar Merah

Kue Cucur Merah

Es Kacang Merah Roti Cream Cheese

Tahu Merah Pedas

Capcay Merah

Sup Merah

Sop Merah

Sup Kacang Merah Sosis

Gurame Bumbu Merah

Ayam Goreng Sambal Bawang Merah

Ayam Tahu Bumbu Merah

Tumis bumbu halus hingga aromanya harum dan matang tanak.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus.

Tambahkan daun jeruk, lengkuas geprek, serai geprek, kaldu bubuk, garam, gula pasir lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera (jika dirasa kurang asin, gurih bisa ditambahkan lagi).

Tambahkan irisan daun bawang iris dan tomat. Tunggu hingga mendidih lalu angkat. Tata kecambah, ayam suwir, tuang kuah lalu taburi dengan daun seledri, bawang merah goreng, sambal. Soto ayam siap disajikan.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Enni Faizah

Ayam Asam Pedas

Ayam Saus Mayonaise

Wedang Sere Jeruk Nipis

Tahu Bakso Sapi

Muffin Labu Kuning

Bua Loy Thai Dessert

Sup Kimlo

Getuk Goreng #JagoMasak2022

Kroket Singkong

Setup Makaroni Jamur #JagoMasak2022

Lentho #JagoMasak2022

Mi Lethek Goreng #JagoMasak2022

<p>Pernah viral di TikTok, Oufen atau <em>lotus root powder</em> (bubuk akar teratai) yang berbentuk seperti <em>slime</em> setelah diseduh, memiliki segudang manfaat baik untuk kamu yang sedang dalam program diet. Makanan dengan tekstur unik ini terbuat dari akar <em>Nelumbo nucifera</em> atau teratai.</p>
<p><em>Lotus root powder</em> kaya akan nutrisi baik seperti serat, antioksidan, zat besi, vitamin, dan banyak lagi. Sehingga membuat makanan ini membantu memenuhi asupan nutrisi dalam tubuh.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin tahu lebih lanjut, simak rangkuman oleh Yummy App kali ini, agar kamu paham serba-serbi <em>lotus root powder</em>.</p><h2>Apa Itu Lotus Root Powder dan Bagimana Rasanya?</h2><p><em>Lotus root powder</em> merupakan bubuk dari akar teratai, dan termasuk makanan herbal tinggi khasiat dari Tiongkok. Umumnya dalam pembuatan <em>lotus root powder,</em> yakni tanaman teratai bagian akar dihaluskan kemudian dikeringkan menjadi butiran-butiran halus.</p>
<p>Cara pengonsumsiannya cukup diseduh dengan air panas dan diaduk, hingga <em>lotus root powder</em> berubah tekstur menjadi <em>slimey</em> dan berwarna bening. <em>Lotus root powder</em> memiliki rasa manis yang tidak berlebihan, karena penambahan gulanya hanya sedikit. Dan pastinya, makanan ini halal, ya, Sobat Yummy, karena tidak adanya tambahan bahan selain nabati ataupun bahan kurang halal lainnya.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, akar teratai sangat populer dikonsumsi oleh masyarakat Tiongkok, hingga menjadi warisan budaya di sana. Tidak hanya kelezatannya, akar teratai juga mengandung sejumlah nutrisi yang super. Dilansir dari <a href="https://www.lybrate.com/topic/benefits-of-lotus-root-and-its-side-effects">Lybrate (2020)</a>, kandungan baik pada bubuk akar teratai antara lain, protein, kalsium, zinc, zat besi, fosfor, serat, sejumlah vitamin B, vitamin A, vitamin C dan lainnya.</p>
<p>Akar teratai pula tidak memiliki kolestrol dan dengan sedikit kalori, sehingga sangat cocok dikonsumsi saat diet. Terlebih <em>lotus root powder</em> memiliki berbagai campuran, seperti buah kering dan biji-bijian yang mendukung kelengkapan nutrisi di dalamnya. Tinggi nutrisi inilah membuat <em>lotus root powder</em> memiliki segudang manfaat baik untuk tubuh kamu. Yuk, simak manfaat apa saja yang akan kamu dapatkan jika mengonsumsi <em>lotus root powder</em>!</p><h2>Manfaat Lotus Root Powder</h2><h3>1. Bagus untuk program diet</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/0417d0f20fe3f79828262068fe4ca6df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menimbang berat badan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menimbang berat badan (unsplash.com/i yunmai)</a></span></div><p>Masih pada nutrisi serat yang terkandung dalam <em>lotus root powder</em>. Nutrisi tersebut dapat membantu Sobat Yummy dalam menurunkan berat badan. Pasalnya serat pada <em>lotus root powder</em> membuatmu kenyang lebih lama. Tapi disela mengonsumsi makanan ini, kamu juga disarankan untuk rutin berolah raga agar diet ideal dapat terwujud.</p><h3>2. Melancarkan pencernaan</h3><p><em>Lotus root powder</em> tidak perlu ditanya lagi mengenai kandungan tinggi seratnya. Nutrisi ini mampu mengoptimalkan penyerapan air pada tinja, sehingga menjadi lunak dan mudah dikeluarkan.</p>
<p><em>Lotus root powder</em> efektif dalam mengatasi penderita konstipasi ataupun diare. Tidak hanya itu, makanan ini juga mendukung pelancaran metabolisme dalam tubuh, dan membantu dalam penyerapan nutrisi.</p><h3>3. Mengatasi masalah pernapasan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/e8fa186469d1acdc389c2b42f38f4754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alat pernapasan (unsplash.com/sincerely media)</a></span></div><p>Bahan makanan ini terbukti ampuh dalam pencegahan kemungkinan tertular penyakit pernapasan. Hal ini karena mengonsumsi<em> lotus root powder</em> membantu dalam penghilangan lendir pada sistem pernapasan hingga meredakan batuk. Sehingga penyakit seperti asma, ataupun TBC dapat teratasi jika rutin mengonsumsi<em> lotus root powder</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kolagen target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Mengandung Kolagen untuk Meremajakan Kulit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Kesehatan jantung terjaga</h3><p>Siapa sangka bahwa bubuk akar teratai juga mampu menjaga kesehatan jantung, lho! Bahan makanan ini tiak mengandung kolestrol. Terlebih lagi, kalium dan potasium yang ada di dalamnya dapat menurunkan tekanan darah pada tubuh. Sehingga kesehatan jantung lebih terjaga.</p><h3>5. Memperkuat imun tubuh</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/d085f4dec5bc810c0e1da379c31a0ec8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="infus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi infus (unsplash.com/olga kononenko)</a></span></div><p>Tinggi akan vitamin C yang merupakan antioksidan terkuat, membuat <em>lotus root powder</em> menjadi makanan yang ampuh dalam melawan radikal bebas. Sehingga tubuh lebih terjaga dari berbagai penyakit kronis seperti kanker, hingga penyakit jantung. Mengonsumsi <em>lotus root powder</em> secara rutin dapat menjagamu dari serangan radikal bebas, baik secara kimia ataupun melalui pengaruh lingkungan.</p><h3>6. Baik untuk kesehatan kulit dan rambut</h3><p>Ingin kulit kencang dan rambut yang kuat? Keputusanmu sangat tepat, jika kamu memilih untuk rutin mengonsumsi <em>lotus root powder</em>.</p>
<p>Makanan ini mengandung vitamin B hingga C yang mendukung produksi kolagen, sehingga kulit terlihat lebih muda dan kencang. Kandungan zinc pada <em>lotus root powder</em>, berperan memperkuat rambut agar tidak mudah rontok.</p><h3>7. Mengelola <em>stress</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/67df352e33d6a7c59c35e2d0068d4bb4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat lotus root powder untuk mengelola stres" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stres pekerjaan (unsplash.com/elisa ventur)</a></span></div><p>Mengonsumsi <em>lotus root powder</em> membantumu dalam mengelola stres. Kolaborasi nutrisi antara vitamin B kompleks dan piridoksin berinteraksi dengan saraf otak, sehingga membantumu dalam relaksasi suasana hati hingga menjaga kesehatan mental. Bahkan makanan ini juga dapat mengatasi sakit kepala, akibat stres.</p><p><em>So</em>, itu tadi serba-serbi mengenai apa itu <em>lotus root powder</em> hingga segudang manfaatnya. Tidak hanya untuk diet, makanan ini juga baik untuk kamu yang ingin memulai pola hidup yang sehat, lho!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-teh-hijau-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bantu Atasi Insomnia, Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan yang seperti slime, siapa sangka lotus root powder yang pernah viral punya segudang manfaat, dan bagus untuk diet!

Tempoyak

Udang Sambal Tempoyak

Sambal Tempoyak

Tempoyak/ Durian Asam

Sambel Tempoyak Teri khas Palembang

Gulai Tempoyak Khas Jambi

Sambal Tempoyak Udang

Pepes Tempoyak #JelajahBarat

Tumis Tempoyak #JelajahBarat

Sambalado Asam Durian Khas Minang

Ayam Masak Tempoyak

Sambal Goreng Tempoyak

Pindang Tempoyak