Pepes Tempoyak #JelajahBarat

Resep Pepes Tempoyak #JelajahBarat

Inda

5.0

(1 Rating)

Pepes ikan dipadukan dengan olahan fermentasi durian khas SumSel yaitu tempoyak. Enak banget.

Bahan Utama

100 gr tempoyak

100 gr ikan seluang, atau ikan kecil sungai lainnya

10 buah cabai rawit

Daun kemangi secukupnya

2 sdm gula pasir

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Bumbu halus

5 buah cabai merah

2 siung bawang putih

Garam secukupnya

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan semua bahan, cuci bersih.

Campurkan semua bahan utama dan bumbu halus.

Langkah 2

Campurkan semua bahan utama dan bumbu halus.

Aduk rata, cek rasa.

Langkah 3

Aduk rata, cek rasa.

Siapkan daun pisang, lapis beberapa lembar, letakkan campuran sebanyak 2 centong atau sesuai selera.

Langkah 4

Siapkan daun pisang, lapis beberapa lembar, letakkan campuran sebanyak 2 centong atau sesuai selera.

Lipat dan bungkus rapi.

Langkah 5

Lipat dan bungkus rapi.

Kukus selama 15 menit hingga matang.

Langkah 6

Kukus selama 15 menit hingga matang.

Sajikan, nikmati dengan nasi hangat.

Langkah 7

Sajikan, nikmati dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait

Resep Kategori Terkait