Ayam Betutu Ekstra Pedas

Resep Ayam Betutu Ekstra Pedas

Dapur Bunda Vee

5.0

(1 Rating)

Pedasnya bikin nagih...

Bahan Utama

500 gr ayam

3 lembar daun jeruk

700 ml air

Garam secukupnya

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt penyedap rasa

1 bh jeruk nipis

Bumbu halus

5 bh cabai merah besar

12 bh cabai rawit

2 cm kunyit

3 butir kemiri

2 cm kencur

1 sdt ketumbar

1/2 sachet terasi bakar (sesuai selera)

Bumbu Kasar ( Chopper/Rajang)

3 btg serai (ambil bagian putihnya)

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 bh cabai rawit

5 cm lengkuas

3 cm jahe

3 cm kunyit

Cara Membuat

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan bumbu rajang, aduk hingga rata dan aroma wangi.

Langkah 2

Masukkan bumbu rajang, aduk hingga rata dan aroma wangi.

Masukkan ayam yang sudah di perasi jeruk nipis dan dicuci bersih, aduk-aduk sebentar hingga berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam yang sudah di perasi jeruk nipis dan dicuci bersih, aduk-aduk sebentar hingga berubah warna.

Tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa.

Langkah 4

Tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa.

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga bumbu meresap sempurna dan ayam empuk, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga bumbu meresap sempurna dan ayam empuk, koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait

Resep Kategori Terkait