Goreng kacang hingga matang, kemudian letakkan pada cobek bersama gula, terasi, garam dan cabe

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Remas kerupuk usel masukkan pada bumbu kacang

Langkah 4

Langkah 5

Wahh ...ini salah satu oleh-oleh mudik. Belum lengkap rasanya kalau mudik belum makan lotek usel. 
Disebut usel karena proses menggoreng kerupuk ini menggunakan pasir, dan agar mengembang sempurna kerupuk diusel-usel kedalam pasir panas.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Gula Merah

Kacang

Lotek Krupuk Usel khas Pemalang

Parut buah. Untuk nanas dan belimbing bisa dicacah.

Tambahkan gula Jawa, uleg. Masukkan asam Jawa dan uleg. Aduk rata.

Tuangkan bumbu rujak diatas buah. Aduk rata.

Yang selalu bikin siang jadi semangat. Bikin banyak karena lagi kumpul-kumpul. Sayangnya ga dapat mangga muda.

Belimbing

Bengkoang

Garam

Terasi

Rujak

Tumbuk bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Iris cabai rawit, cabai keriting, dan daun bawang.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah halus, serta cabai rawit, cabai keriting, dan daun bawang.

Aduk rata, masukkan kemangi yang sudah disiangi dari batangnya.

Beri bumbu seperti garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan ke dalam daun pisang lalu bungkus sesuai selera.

Langkah 7

Kukus dengan menggunakan metode 5.30.7 untuk menghemat gas. Yaitu dengan mengukus selama 5 menit  lalu matikan api dan tunggu selama 30 menit, setelah itu nyalakan kembali api selama 7 menit.

Langkah 8

Pepes tahu dengan cabe rawit yang banyak sehingga rasanya pedas dan gurih.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Pisang

Lada

Tahu

Pepes Tahu

Cuci bersih nangka yang telah di potong-potong kemudian rebus di air mendidih hingga separuh empuk tiriskan dan bilas tujuannya agar kuah gulai tidak menjadi pahit karena getah dari nangka.

Tumis bumbu halus beserta daun-daunan hingga harum.

Tambahkan tetelan yang telah dicuci bersih aduk hingga tetelan berubah warna.

Tambahkan nangka yang telah direbus aduk rata.

Kemudian tuang santan aduk agar santan tidak pecah masak hingga tetelan empuk beri garam dan kaldu bubuk tes rasa matikan api.

Salin gulai nangka ke wadah dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep gulai cubadak/nangka keluarga saya.

Daging Sapi

Nangka

Santan

Gulai Nangka Tetelan #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan air dengan  garam, lada, ketumbar, penyedap dan bawang putih bubuk

Masukan jamur tiram ke dalam racikan bumbu, kemudian peras dulu sebelum digoreng

Uleg atau haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula merah, lada dan jahe

Setelah diuleg halus, tambahkan daun jeruk kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng

Setelah bumbu harum, tambahkan kunyit bubuk

Setelah itu, masukan garam, penyedap dan saus tiram

Setelah kuah mendidih, tambahkan irisan tomat dan daun bawang

Langkah 9

Resep soto anti mainstream yang rasanya sangat lezat, khususnya bagi pecinta jamur

Daun Jeruk

Jahe

Jamur Tiram

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Saus Tiram

Serai

Tomat

Soto Jamur Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan telur, bawang putih, bawang merah, merica, garam, kaldu jamur dan potongan daun bawang kedalam chopper, lalu giling hingga halus.

Masukan udang kupas, potongan ayam dan tepung. Lalu giling kembali dengan chopper (kehalusan daging boleh disesuaikan dengan selera) hingga daging tercincang.

Tambahkan wortel serut (boleh tidak), lalu aduk rata adonan.

Ambil selembar nori, isi dengan adonan lalu gulung sehingga membentuk tabung.

Panaskan kukusan, lalu kukus dimsum hingga matang (kurang lebih 20 menit).

Sajikan selagi hangat. Lebih nikmat disantap dengan saos, chilli oil dan mayonaise.

Dimsum ayam udang berbalut nori dengan bahan yang mudah didapat.

Alat & Perlengkapan

Rumput Laut

Udang

Dimsum Nori Ayam Udang Simple

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siangi kangkung, lalu rendam dalam air, tambahkan 1 sdm garam,aduk rata. Diamkan 15 menit. Kemudian bilas kangkung hingga bersih,tiriskan.

Masak air dan sedikit garam hingga mendidih, lalu masukkan kangkung, rebus hingga matang,tiriskan.

Panaskan teflon, masukkan cabe rawit, bawang merah dan terasi, panggang sambil di aduk sesekali hingga coklat kehitaman,angkat.

Setelah itu haluskan, tambahkan gula jawa, asam jawa dan garam. Haluskan kembali hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan air panas, aduk rata hingga menjadi sambal yg kental.

Letakkan kangkung rebus dalam piring saji,lalu siram atasnya dg sambal brambang asem dan siap di sajikan.

Rebus kangkung dengan di tambah sedikit garam agar warna tetap cantik.

Kangkung

Buah

Rawit

Gula

Asam

Brambang Asem Kangkung #JagoMasakMinggu10

Rebus sampai airnya berubah warna, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Kemudian tuang teh telang dan siap disajikan.

Minuman yang sehat dan  kaya manfaat, cobain yuk!

Madu

Teh Bunga Telang Jahe Madu #1Resep1NasiBungkus2024

Campurkan mayonaise, susu UHT, dan yogurt.

Jadinya seperti ini setelah saus saladnya dituangkan.

Tambahkan keju parut, lalu diamkan di dalam kulkas agar lebih nikmat.

Tambahkan anggur sebelum dimakan. Sajikan.

Makasih mba resep nya.. klo pas lebaran abis makan lemak2 & pedas, cemilannya paling enak ya salad buah ini 😍😍 

#RecookYummy

Mangga

Anggur

Mayonaise

Yogurt

Blueberry

Jeruk

Lemon

Keju

Susu

Salad Buah Simpel #RabuEkstraPoin

Potong dadu kecil ayam. Kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jahe dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang.

Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Cocok banget buat lauk makan balita yang belum bisa makan pedas.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kecap Manis

Ayam Kecap for Kiddos

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kering

Cuci bersihkan teri, lalu goreng sampai kering

Goreng sebentar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih

Masukkan cabe yang sudah digoreng tambahkan kaldu bubuk dan garam lalu giling kasar

Masukkan tempe dan teri lalu penyet-penyet kan

Masukkan sambal ke dalam mangkok, Lalu tambahkan dengan minyak kelapa, siap disajikan

Ikan Teri

Tempe Teri Samabal Ijo Penyet

Blender kasar kacang tanah, gula merah dan cabe.

Tambahkan air dan beri garam, gula, kaldu jamur.

Bumbu kacang

Kacang Tanah

Kupat Telur Tahu Tempe Siram Bumbu

Panaskan oven terlebih dahulu. Campur jadi satu dalam baskom gula pasir, telur dan sp.

Mixer hingga ringan atau putih dengan kecepatan sedang-tinggi.

Masukan terigu, santan, dan baking powder bergantian mixer sebentar saja dengan speed rendah asal rata, jangan over mix khawatir bantat.

Masukan pasta pandan mixer sebentar saja.

Tuang minyak sayur aduk balik dengan spatula jangan sampai ada yang mengendap.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan sedikit taburan tepung.

Panggang hingga matang, keluarkan, setelah dingin atau hangat-hangat, baru kemudian potong-potong.

Enak, manisnya pas cocok buat temen ngeteh.

Daun Pandan

Tepung

Bolu Pandan

Buat adonan tepung dengan mencampur air, tepung, daun bawang.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, sampai rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai kecoklatan. angkat dan sajikan.

Cemilan dikala hujan. Sajikan dengan sambal kecap lebih mantap.

Tempe Goreng Tepung

Iris tempe daun menjadi sangat tipis sekali.

Haluskan bawang merah dan bawang putih serta kunyit.

Campur tepung serbaguna dan tepung bumbu serta bawang putih, bawang merah, dan kunyit yang sudah dihaluskan.

Iris seledri tipis dan masukkan juga dalam mangkuk.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sedang saja, tidak perlu terlalu cair atau terlalu kental.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, icipi tepung hingga rasanya pas.

Bolak-balik dan goreng hingga matang serta kriuk.

Gorengan tetap menjadi idola di meja makan, khususnya jika bahan dasarnya tempe

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan