Rebus ampela ayam yang sudah dicuci bersih sekitar 10 menit dan tambahkan jahe, daun salam, 1/2sdt garam.

Langkah 1

Setelah matang, potong-potong kecil ampela.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus yaitu cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih. Blender atau giling dengan cobek.

Langkah 3

Masak bumbu halus sampai wangi dan pecah minyak.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian, masukkan ampela ayam, beri kecap manis dan air. Masak kembali sampai air surut.

Langkah 6

Terakhir koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sambal Ampela Kecap

Masak di atas api kecil hingga menggumpal lalu dinginkan.

Tambahkan bahan bubur yang sudah dingin. Aduk hingga adonan rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok makan adonan, lipat seperti pada gambar.

Lakukan hingga adonan habis, beri topping dengan sisa irisan daun bawang.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil, hingga kekuningan. Sajikan.

Langkah 8

camilan murah dan mudah cara buatnya.bisa jadi ide jualan juga

Bahan bubur

Bahan Cair 

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Batagor Dos

Beri kaldu bubuk, gula dan sedikit garam. Tes rasanya dahulu (tambahkan garam dan gula sesuaikan selera). Kemudian masukkan tahu dan bakso.

Camilan simple dan sat-set untuk malam ini.

Bakso

Garam

Gula

Lemon

Tahu

Tahu Bakso Kuah

Cuci bersih bawang merah dan tomat hijau, lalu iris tipis

Potong kecil dendeng kering lalu sisihkan

Goreng dendeng dengan minyak yang telah dipanaskan sebelumnya

Campurkan cabe, tomat dan bawang merah yang telah di iris ke dalam satu wadah

Lalu tambahkan garam, kaldu sapi dan minyak hangat lalu aduk dengan sendok

Masukkan dendeng dan tahu dalam piring. Lalu siram dengan sambal yang telah dibuat tadi. Sajikan ketika masih hangat

Langkah 9

dendeng kering yg crispy di tambah dengan cita rasa cabe yg pedas asem dan gurih membuat masakan yang satu ini jadi lebih enak dimakan dengan nasi hangat

No Pork

Jeruk Nipis

Tomat

Dendeng Racik Lado Hijau

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan kwetiau rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam dan sosis hingga setengah matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik hingga matang, setelah itu masukkan bawang putih, masak hingga harum.

Selanjutnya masukkan ayam dan sosis, aduk rata.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.

Masukkan kwetiau dan bumbu-bumbu lainnya aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Sawi

Kwetiau Goreng Ala Solaria

Kupas kentang, cuci, potong dadu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan laos.

Masukkan wortel, tumis sebentar. Lalu beri 100 ml air. Tunggu empuk. Kemudian masukkan sisa air.

Masukkan kentang, hati ayam, garam, gula, kaldu ayam, saus tiram, kecap asin. Tes rasanya.

Untuk menu bekal si kecil. Buatnya sedikit saja, karena untuk menu 1 hari.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Kentang

Wortel

Tumis Kentang Wortel Hati Ayam

Campur semua bahan kering aduk rata lalu masukan bawang merah dan daun seledri iris aduk lagi

Lalu masukan air sedikit demi sedikit air sambil di aduk hingga bisa di bentuk

Bentuk sesuai selera dan goreng dalam minyak panas, hingga matang yang di tandai kuning keemasan, tiriskan, siap sajikan.

23/08/2024 Praktis, sat set, cocok untuk masak harian. Menggunakan tepung kentang ya, bukan tepung pati kentang. Agak mahal tepungnya tapi worth it.

Ayam

Kornet

Perkedel Kentang Kornet ayam

Tumis bumbu halua sampai harum dan matang.

Sementara itu goreng kentang sampai berkulit. Sisihkan.

Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam. Aduk.

Masukkan tomat, serai, bawang prei, daun jeruk, daun pandan. Aduk kembali.Masak sampai ayam mengeluarkan air.

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih. Beri garam dan penyedap.

Terakhir tambahkan kemangi. Masak sebentar saja hingga kemangi layu.

Setelah matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Bumbu halus

Kunyit

Ayam Kentang Kuah Kuning

Tumis bumbu sampai harum, beri garam dan kaldu bubuk. Tumis sampai matang.

Masukkan ikan tenggiri goreng kedalam bumbu. Koreksi rasa.

Tenggiri Balado

Tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan dedaunan.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan kentang.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih dan semua bahannya empuk.

Tambahkan garam dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Gulai ayam kentang kemumu siap disajikan.

Gulai Ayam Kentang Kemumu

Kocok telur, lalu goreng orak-arik hingga matang. Sisihkan

Panaskan sedikit minyak, masukkan kentang dan tumis hingga agak matang. Tambahkan sosis, tumis hingga rata dengan kentang

Tambahkan telur orak-arik dan 1 piring nasi putih. Aduk dan tumis hingga rata

Tambahkan sedikit saus tiram dan kecap asin. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan favorit ku

Jagung

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Kentang Sosis

Kupas bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan dalam sebuah cobek.

Gongso bawang putih dan bawang merah halus dengan minyak Samin.

Tambahkan kentang dan wortel yang sudah direbus dan dipotong kecil kotak.

Beri garam dan lada bubuk sebagai bumbu, setelah itu cicipi.

Jika punya kentang dan wortel di rumah, maka manfaatkan untuk membuat gongso kentang dan wortel , karena membuatnya relatif mudah

Gongso Kentang Wortel

Iris tipis seledri. Blender halus bawang merah, bawang putih & cabai.

Masukkan semua bahan & bumbu ke dalam mangkok. Mixer hingga rata.

Tuang adonan dalam loyang yang sudah dialasi plastik.

Kukus dengan api sedang hingga matang selama 40 - 50 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecoklatan & renyah.

Angkat & tiriskan. Simpan dalam toples setelah dingin.

Seledri

Kripik Putih Telur

Cara membuat isian: campur semua bahan isi (daging ayam, bawang putih goreng, maizena, putih telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak wijen) dalam food processor. Haluskan hingga daging ayam benar-benar halus dan tercampur rata, sisihkan

Membuat kulit: campur semua bahan kulit lalu blender hingga tercampur rata. Setelah itu dadar tipis di atas teflon diameter 24 cm hingga matang, untuk 1 resep kulit akan menjadi 3 lembar kulit

Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit, olesi seluruh permukaannya dengan telur kocok hingga rata. Lalu ambil 2 sdm adonan isian kemudian taruh di atas kulit

Setelah itu, gulung seperti menggulung risoles

Bungkus setiap gulungan dengan baking paper. Atau bisa juga dengan alumunium foil

Kukus adonan chicken eggroll selama 20 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan

Setelah dingin, potong serong chicken eggroll

Balur seluruh permukaannya dengan tepung terigu.

Kemudian goreng hingga coklat keemasan, sajikan

Salah satu resep frozen food favorit nih...

Daging

Lada

Maizena

Minyak

Wijen

Kaldu

Tepung

Terigu

butir

Chicken Eggroll ala Hokben

Kocok lepas telur bersama garam dan merica.

Tambahkan irisan daun bawang lalu aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai matang kedua sisinya. Angkat lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat hijau, cabe merah besar, cabe rawit dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai layu dan tomat matang.

Siapkan bahan sambal yang sudan ditumis ke dalam cobek. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Uleg sampai halus.

Geprek telur dadar di atas sambal. Sajikan dengan nasi hangat.

Lauk simple yang enak banget. Telur dadar digeprek dengan sambal beraroma daun jeruk yang hmm.. Yummy 🤤

Sambal Daun Jeruk:

Telur Geprek Sambal Daun Jeruk

Tumis bahan halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit) sampai harum, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk

Masukkan bumbu tumis kedalam 2 liter air, tambahkan irisan daun bawang, lalu masukkan ayam kedalamnya

Masak sampai mendidih, tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk

Haluskan cabe dan bawang merah untuk sambal soto

Tumis sampai tidak berbau langu, tambahkan garam

Masukkan soun kedalam mangkok, tambahkan kuah dan irisan ayam, tambahkan juga telur, tomat seledri sebagai pelengkap

Bahan sambal

Soto Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang Bombay dan cabe merah besar sampai layu dan harum.

Masukkan jamur kancing, masak sampai layu. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Masukkan kecambah, masak sebentar sampai layu.

Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Jamur

Tumis Jamur Kancing Wortel

Goreng telur rebus dengan sedikit minyak hingga agak berkulit. Angkat dan sisihkan di piring.

Laku sisa minyak untuk menggoreng udang sampai berwarna orange. Angkat sisihkan.

Tumis bumbu balado di wajan sisa menggoreng telur dan udang. Biarkan matang ke merahan. Lalu tambahkan petai. Aduk hingga petai berubah warna .

Tambahkan garam gula saus tomat dan saus tiram. Aduk merata. Sambil dikoreksi rasa. Jika sudah pas masukkan telur dan udang.

Aduk hingga merata saja sebentar. Lalu matikan kompor. Sajikan.

Sajikan dengan tempe orek dan sayur sop bakso. Yumm.

Bismillah.

Suguhin menu untuk teman cookpad yang datang kerumah.
Alhamdulillah laris manis. Suka semua.

Bumbu Halus :

Petai

Udang

Balado Telur Udang Petai

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, masukkan cabe merah iris, dan cabe hijau. Tumis kembali sampai harum.

Tuang air matang, biarkan sampai mendidih. Masukkan daging, garam, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah, kecap, dan asam Jawa. Biarkan mendidih kembali dan bumbu meresap.

Masukkan buncis dan tomat merah dan hijau. Masak sampai buncis matang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Rasa manis, gurih, asam, segarnya membuat lupa berhenti makan... Yummy...🤤👌

Bahan Penyedap

Bumbu Tumis

Buncis

Daging Sapi

Asem-Asem Daging Buncis

Potong - potong caisim sesuai keinginan, cuci bersih

Siapkan minyak di wajan, tumis irisan bumbu dan bakso

Masukan caisim, aduk balik supaya matang merata

Bumbui dengan penyedap rasa, garam,gula. Tambahkan sedikit air. Aduk kembali dengan spatula. Tes rasa. Siap di hidangkan

Menu satset ala kost, memasak. Ya praktis sekali ...
Saya recook dari mba Hellen ,

Bumbu Iris :

Tumis Praktis Caisim

Siapkan semua bahan buah, potong sesuai selera.

Tata semua buah dalam wadah, lalu siapkan juga bumbu rujak dalam wadah yang lainnya.

Sebagian masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas.

Terinspirasi saat lihat banyak orang jual rujak jambu kristal. Saat lihat bumbunya, sepertinya hanya menggunakan 3 bahan saja..👌

Resep Banana Bread Chef Wilgoz

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Bread Chef Wilgoz

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya