Didihkan air dengan api sedang dan rebus cabe hijau, tomat, dan bawang hingga layu.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng sosis dan kentang hingga matang. Sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak sayur dengan api besar dan tumis bumbu halus hingga layu. Tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata. Tambahkan sosis, kentang, aduk rata. Tambahkan kecombrang, masak sesaat. Matikan kompor.

Langkah 4

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Sosis

Tomat

Sosis Kecombrang Cabe Hijau

Sangrai kacang tanahnya dengan api kecil.

Parut jahe kemudian saring airnya, masak dengan api kecil.

Kemudian masukkan gula merah dan garam masak sampai kuah mengental.

Setelah itu masukkan kacang, aduk aduk supaya tercampur rata.

kemudian angkat adonan cetak dalam keadaan panas, ambil sedikit-sedikit dengan sendok kemudian bentuk sesuai selera, diamkan sampai dingin agar ampyang mengeras, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang

Ampyang kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Membuat bahan isian, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan jahe lalu masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

Masukkan air, beri bumbu dan bawang bombay, koreksi rasa.

Masukkan wortel, masak hingga matang, lalu beri larutan maizena agar kental. Aduk dan dinginkan.

Membuat kulit karipap, campur semua bahan lalu bungkus plastik diamkan 1 jam.

Campur adonan dalam, bungkus dalam plastik, diamkan 1 jam.

Bagi adonan kulit dan adonan dalam, masing-masing menjadi 8 bagian. Lalu ambil adonan kulit, pipihkan dan beri adonan dalam, bulatkan.

Langkah 6

Pipihkan bulatan, gulung serong lalu giling lagi memanjang, lalu bagi menjadi 3.

Langkah 7

Pipihkan tiap potongan, beri isian dan tutup dengan potongan yang sudah dipipihkan, pilin pinggirannya.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng dengan minyak sedang panasnya dan api kecil, siram siram agar kulit berlapis.

Langkah 10

Bahan Adonan Dalam :

Bahan Isian :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Garam

Jahe

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Karipap Isi Daging #LiburandiRumahAja

Siapkan daging ayam yang sudah dicincang halus.

Lalu tambahkan wortel, daun bawang, telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Lalu siapkan keju Mozzarella yang sudah ditusuk dengan tusukkan sate.

Lalu tutup keju Mozzarella dengan adonan sempol, karena adonan lengket, maka saya bentuk menggunakan plastik, yang dioles minyak goreng.

Lalu lapisi Mozzarella dengan adonan sempol.

Lalu masukkan sempol yang sudah dibentuk kedalam air rebusan yang sudah mendidih, masak sempol hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.

Jika akan digoreng, velupkan sempol kedalam kocokkan telur, lalu goreng sempol hingga matang.

Udah biasa bikin sempol, kali ini diisi Mozzarella, jadi kayak Corndog, dan anak-anak pasti suka banget, untuk penyemangat mereka melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadhan ini.

Ayam

Keju

Tepung

Sempol Ayam Mozzarella #JagoMasak2022

Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga layu, tiriskan

Beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan kembali beserta cabe, sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat cincang hingga layu

Aduk rata, koreksi rasa lalu masak hingga sambal berminyak

Halal

Cabe

Ikan Teri

Sambal Terasi Goreng

<p>Sambal Matah adalah salah satu sambal yang digemari banyak kalangan. Biasanya, sambal matah disajikan di makanan-makanan bali. Saat ini sambal matah semakin dikenal dan digemari tidak hanya pada masyarakat Bali, namun juga masyarakat luar Bali.</p>
<p>Cita rasanya yang kuat serta rasanya yang berbeda dengan sambal lainnya karena menggunakan irisan bawang dan cabai yang tidak dimasak semakin membuat orang penasaran. Meskipun sambal matah berbahan dasar yang tidak dimasak rasanya tetap tidak kalah jika dibandingkan dengan sambal lainnya, terlebih jika sudah disandingkan dengan nasi hangat.</p>
<p>Tidak heran sambal matah menjadi salah satu sambal yang harus ada sebagai pelengkap dari ikan bakar, ayam goreng, tempe, bahkan lauk lainnya.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang menyukai sambel matah, kamu bisa mengkreasikan sambal matah dengan berbagai bahan dan cara, lho. Berikut merupakan resep sambal matah yang akan memanjakan lidahmu.</p><h2>1. Sambal Matah khas Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6312911df10fbfba73da1bd469525ec0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilusrasi sambel matah Bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi sambel matah Bali (instagram.com/reenaokta)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>9 butir bawang merah, iris halus</li>
<li>7 buah cabai rawit merah, iris halus</li>
<li>4 sdm minyak sayur</li>
<li>4 sdm air jeruk nipis</li>
<li>3 lembar daun jeruk, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, iris halus</li>
<li>2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt garam halus</li>
<li>1/2 sdt terasi sangrai, haluskan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan bahan-bahan lainnya. Aduk merata.</li>
<li>Tuangkan minyak panas ke dalam campuran sambal. Aduk kembali.</li>
<li>Sajikan sambal matah khas Bali dengan nasi putih hangat dan lauk pauk.</li>
</ol><h2>2. Sambal Matah Terong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/253171249359e0fd99ef8f397189f4a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sambal matah terong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal matah terong (instagram.com/lidyatjahjadi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>bawang merah, iris tipis</li>
<li>cabai rawit, iris tipis</li>
<li>daun jeruk, iris tipis</li>
<li>terong bulat, iris tipis</li>
<li>minyak kelapa secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur irisan bawang merah, cabai rawit, serta daun jeruk. Aduk hingga rata.</li>
<li>Siram campuran sambal dengan minyak kelapa panas, lalu aduk-aduk.</li>
<li>Masukkan irisan terong, lalu aduk kembali.</li>
<li>Tambahkan garam dan penyedap</li>
<li>Sajikan sambal dengan terong</li>
</ol><h2>3. Sambal Matah Kecombrang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6c47c09561ac00e54b2d7fec2f2dcdcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sambal matah kecombrang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal matah kecombrang (instagram.com/dyah_luvkitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir bawang merah, iris tipis</li>
<li>4 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus</li>
<li>3 sdm minyak kelapa</li>
<li>2 butir jeruk limau</li>
<li>1 sdt terasi sangrai, haluskan</li>
<li>daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus</li>
<li>cabai rawit sesuai selera, iris tipis</li>
<li>kecombrang, ambil bagian bunga dan batang yang masih muda, iris halus</li>
<li>bawang goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan bawang merah dan garam secukupnya ke dalam mangkuk, lalu remas hingga sedikit layu.</li>
<li>Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk berisi bawang merah tadi, kecuali jeruk limau, terasi, dan minyak kelapa.</li>
<li>Panaskan minyak kelapa di dalam wajan kecil. Setelah itu, masukkan terasi dan masak hingga sedikit mendidih.</li>
<li>Siramkan ke campuran sambal, aduk rata. Beri sedikit garam sesuai selera.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan perasan air jeruk limau. Kemudian, taburi bawang merah goreng di atasnya.</li>
<li>Sajikan sambal matah kecombrang.</li>
</ol><h2>4. Sambal Matah Pete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/ff1f0c6bcaf1c252841f9f64378452f5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sambal matah pete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal matah pete (yummy.co.id/Ratna Puspita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 buah mata Pete</li>
<li>5 siung Bawang Merah</li>
<li>1 buah Cabai Merah</li>
<li>3 buah Cabai Rawit</li>
<li>1 batang Serai</li>
<li>2 lembar Daun Jeruk</li>
<li>&frac12; sdt Garam</li>
<li>1 sdt Gula</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih pete kemudian belah jadi dua bagian.</li>
<li>Iris bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.</li>
<li>Tumis sebentar pete.</li>
<li>Masukkan daun jeruk, serai, gula, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Terakhir masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit.</li>
<li>Aduk cepat kemudian matikan api dan sajikan dengan nasi panas/hangat.</li>
</ol><h2>5. Cumi Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/b00b116d77f66d6e0f7e06076741858c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi cumi sambel matah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi cumi sambel matah (yummy.co.id/Ayu Nurhayati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr Cumi Asin</li>
<li>10 siung Bawang Merah</li>
<li>3 batang Serai</li>
<li>6 lembar Daun Jeruk</li>
<li>1 sdm Gula Pasir&nbsp;</li>
<li>&frac12; Terasi</li>
<li>1 buah Tomat</li>
<li>Garam</li>
<li>4 buah Cabai Rawit</li>
<li>2 buah Cabai Keriting</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara mambuat:</strong></p>
<ol>
<li>Langkah pertama cuci dan potong-potong, iris semua bahan</li>
<li>Kemudian goreng cumi hingga matang lalu angkat cumi, tiriskan</li>
<li>Selanjutnya sisa minyak untuk menumis batang serai , terasi, masukan gula pasir ,dan garam. Tumis hingga harum matikan api</li>
<li>Campurkan semua bahan, koreksi rasa</li>
<li>Langkah terakhir, sajikan</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep sambal matah segar, enak dan yang paling mudah dibuat. Dari aromanya saja sudah bikin menggoda. Jadi, mau bikin sambal matah yang mana dulu, nih?</p>
<p>Ingin coba resep sambal lainnya? cek di&nbsp;<a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>&nbsp;yuk</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-terong-istimewa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sambal Terong Istimewa untuk Lengkapi Hidanganmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut merupakan beberapa resep sambal matah segar, enak dan mudah dibuat, dijamin nagih. Simak selengkapnya di sini ya.

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak, Mudah dibuat - Yummy App

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Boleh ditambah cabai rawit jika suka. Kemudian iris bawang daun lalu sisihkan.

Larutkan tepung tapioka, garam, kaldu, dan merica.

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan bawang daun dan larutan tepung. Masak di api kecil.

Terus aduk hingga semua bahan menggumpal. Jika sudah tampak bening matikan api.

Masukkan adonan ke dalam kulit lumpia agar tidak lengket. Sebelum mengambil adonan, sendok direndam dengan air terlebih dulu.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cibai hingga kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat. Siap disajikan dengan saus sambal.

Cemilan enak dan favorit yang mangkal depan sekolah.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cibai/ Aci Ngambai

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.

Tambahkan air, masukkan wortel dan kentang masak setengah matang.

Lalu masuk kan fusili yang sudah di rebus, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa, sup fusili sosis siap disajikan.

Masak cepat dan salah satu menu kesukaan anak-anak. Inspirasi resep eva wijaya.

Sup Pasta Fusili Sosis

Didihkan air, rebus jagung, lengkuas dan daun salam, setelah setengah matang.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk rata.

Setelah jagung matang masukan irisan oyong, garam dan gula pasir.

Tambahkan irisan daun bawang dan tomat, aduk rata.

Daun Salam

Jagung

Lengkuas

Sayur Oyong Jagung Manis

rebus pasta sekitar 10 menit atau sampai aldente

masukkan telur kemudian orak arik sampai matang

masukkan pasta yg sudah ditebus tadi dan tambahkan air secukupnya. aduk rata

tambahkan saos, kecap, lada, gula dan garam. Aduk rata

masak sampai kuah mengental. koreksi rasa. matikan api. taburi daun bawang iris.

Pasta

Spaghetti

Telur

Bakso

Rawit

Kemiri

Kencur

Lada

Saus

Sambal

Seblak Spaghetti Meat Balls #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan gelas saji lalu tuangkan jus mangga ke dalamnya lalu tambahkan es batu secukupnya.

Tambahkan sirup merah kedalamnya secara perlahan agar sirup turun di bagian bawah.

Tambahkan biji selasih di atas es batu secara perlahan.

Tuangkan soda biru secara perlahan agar air soda tetap di bagian atas.

Hias gelas dengan potongan lemon dan daun mint.

Bahan

Mangga

Rainbow Mocktail

<p><em>Spaghetti</em> dan <em>fettucini</em>, mungkin jadi jenis pasta yang sering dipakai di beberapa hidangan Italia. Namun, ternyata ada banyak jenis jenis pasta yang bisa kamu temui di dunia berdasarkan bentuk pastanya, lho!&nbsp;</p>
<p>Pasta adalah salah satu bahan makanan Italia yang terbuat dari tepung, sayur, hingga umbi-umbian. Hingga saat ini sudah begitu banyak bentuk dan jenis pasta yang menarik untuk dicoba.</p>
<p>Ada pasta yang berbentuk panjang, kecil, berlubang, hingga pasta yang memiliki isian. Sama seperti <em>spaghetti</em>, beberapa jenis pasta ini juga bisa kamu gunakan jika butuh hidangan cepat saji! Nah, terlepas dari kepopulerannya, ketika kita ingin membeli pasta, mungkin seringkali kita lupa dengan nama dan jenis jenis pasta yang ada.&nbsp;</p>
<p>Maka dari itu, di sini Yummy App akan kasih kamu informasi mengenai jenis-jenis <a title="Kumpulan Resep Pasta Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/pasta" target="_blank" rel="noopener">pasta</a> berdasarkan bentuknya, yuk, disimak!</p><h2>1. Bucatini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/09f81de1a715fc9138829f877ddcf685.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jenis pasta pertama adalah <em>butacini</em>. Pasta panjang yang berongga ini sedikit mirip dengan pasta <em>spaghetti</em>, bukan? Namun, karena adanya rongga, <em>butacini</em> ini lebih terlihat bulat dan tebal. Pasta ini bisa kamu gunakan untuk membuat sup, pasta saus, dan juga <em>casserole</em>.&nbsp;</p>
<p>Nah, bentuknya yang berlubang, pasta ini bisa bikin pasta yang kamu buat jadi lebih nikmat karena adanya ekstra saus yang ada pada rongganya!</p><h2>2. Cavatappi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/e882dc725b8f6fe6dfe46e165c71be44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa yang suka membuat<em> mac and cheese</em> di rumah? Jenis pasta yang satu ini bisa jadi alternatif nih, yaitu pasta <em>cavatappi</em>! Pasta berongga dengan bentuk spiral ini dikenal juga sebagai <em>double elbow pasta</em>. Liku-liku yang ada pada pasta ini dapat membuat pasta tetap berada di bentuk yang sama meski sudah di rebus. Bentuk yang unik, bukan?</p>
<p>Selain bisa digunakan sebagai bahan utama <em>mac and cheese</em>, pasta jenis ini juga bisa disajikan untuk hidangan <em>salad</em> dingin ataupun hangat, lho! Menarik, kan?</p><h2>3. Elbows</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/59a91e19dd5a5e5e9b95ed9bc4961525.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah lihat pasta<em> double elbow</em>, sekarang kita bahas jenis pasta yang bernama <em>single elbow</em>! Pasta <em>elbow</em> atau pasta siku ini juga akrab dikenal dengan sebutan makaroni. Pasta yang memiliki ukuran kecil dan setengah lingkaran ini bisa kamu gunakan untuk membuat hidangan pasta bersaus ataupun <em>casserole</em>. Kalau kamu sering buat <em>mac and cheese</em>, pasti sering banget, yah, pakai pasta jenis ini?</p><h2>4. Fusilli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/ddba124745e271b17f13697f343adbef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><br />Salah satu jenis pasta yang sering digunakan selain spaghetti adalah <em>fusilli</em>! Bentuknya yang spiral ini menjadikan pasta <em>fusilli</em> lebih mudah diingat oleh banyak orang. Namun, kamu tahu gak, sih? Ternyata pasta ini memiliki tekstur yang sedikit lebih keras, lho! Maka dari itu, pasta ini sering dihidangkan dengan sayuran dan beberapa <em>topping</em> yang bertekstur lebih empuk!</p>
<p>Nggak cuma itu, pasta ini juga bisa dikombinasikan dengan saus yang <em>creamy</em> dan digunakan di dalam <em>salad</em> pasta.</p><h2>5. Farfalle</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/e30b17ef870f3041938f57b43c4ce94a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jenis pasta selanjutnya adalah pasta <em>farfalle</em> yang berarti 'kupu-kupu' dalam bahasa Italia. Bentuknya yang kecil dan datang dengan lipatan kecil dianggap sangat unik bagi beberapa orang. Nah, biasanya, pasta ini digunakan untuk membuat <em>salad</em> pasta ataupun hidangan pasta yang <em>creamy</em>!</p><h2>6. Gemelli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/489f6e49d2a8bc91a8da2dab1dcdb624.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pasta <em>gemelli</em> adalah pasta kebar dalam bahasa Italia. Alasan pasta ini dinamai pasta kembar karena pasta ini terbuat dari dua lembar pasta tipis yang dipilin menjadi satu seperti untaian DNA.&nbsp;</p>
<p>Tekstur pasta yang lebih kuat dibandingkan pasta yang lain membuat pasta yang satu ini sering digunakan untuk membuat pasta sayuran dan pasta yang berminyak karena lebih mudah untuk dimakan menggunakan garpu!</p><h2>7. Gnocchi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/a041c72bdb32e4a3896b031fbf9235de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Tidak seperti jenis pasta pada umumnya yang berbahan dasar gandum, pasta <em>gnocchi</em> ini menggunakan kentang atau <em>ricotte</em> sebagai bahan dasarnya, lho! Pasta yang kaya dengan rasa kentang. Ini tentu menjadi kelebihan dari <em>gnocchi</em>! Kamu bisa mengolah pasta ini dengan menggunakan saus krim atau pun dipanggang dengan saus berbahan dasar tomat! Menarik banget, kan?</p><h2>8. Lasagna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/925eb5a3ba69d1d988dc6440f1079e14.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jenis pasta yang satu ini pasti udah nggak asing di telingamu, yah? Yup, <em>lasagna</em>! Pasta yang panjang dengan bentuk pipih dan lebar ini biasanya dihidangkan dengan tambahan saus tomat, keju, daging giling, dan juga sayuran. Bentuk <em>lasagna</em> yang lebar ini dapat menahan berbagai jenis bahan dengan baik di setiap lapisannya.</p><h2>9. Linguine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/b6c3198b32634b22026fd8224c790b18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Linguine</em> sering disebut mirip dengan pasta <em>fettuccine. </em>Namun, ada sedikit perbedaan dari kedua jenis pasta ini, yaitu lembaran <em>fettuccine</em> yang lebih lebar. <em>Linguine</em> biasanya dipasangkan dengan hidangan pasta <em>seafood</em>, pasta krim, dan pasta yang menggunakan banyak saus.</p><h2>10. Vermicelli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/ef07b108f9e9f475d4e349685f389f43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jenis pasta panjang lainnya yang bisa kamu coba olah adalah <em>vermicelli</em>! Pasta ini memiliki bentuk yang sedikit tipis seperti bihun. Kamu bisa mengolah pasta ini dengan tambahan minyak dan tomat. Selain itu, kamu juga bisa mengolah <em>vermicelli</em> dengan cara direbus menjadi sup ataupun ditumis.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-jenis-jamur-yang-bisa-dimakan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Penne</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/183327f1fac38c21ca823af806280890.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pasta dengan bentuk kecil lainnya adalah pasta <em>penne</em>. Pasta ini juga termasuk pasta yang populer digunakan untuk beberapa hidangan. Pasta yang berbentuk silindris dengan tepi miring dan berongga ini menjadikannya sebagai pasta yang ideal untuk digunakan dalam hidangan yang menggunakan banyak saus.</p>
<p>Pasta <em>penne</em> ini juga dikenal dengan sebutan <em>mostaccioli</em>. Nah, biasanya pasta ini digunakan di dalam <em>casserole</em> maupun hidangan berbahan dasar ayam atau <em>zucchini</em>.</p><h2>12. Tortiglioni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/87ccd71cdc7324668358618607d673f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Tortiglioni</em> merupakan salah satu variasi dari jenis pasta makaroni yang paling terkenal yang berasal dari daerah Napoli. Bentuknya yang vertikal dan dengan rongga yang besar bisa kamu gunakan untuk membuat pasta dengan saus yang banyak atau digunakan di dalam <em>casseroles</em>.</p><h2>13. Rotini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/706b3b92cf02d5ca3b6a29ebec9f40a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu menyukai <em>fusilli</em>, kamu juga harus mencoba jenis pasta yang satu ini, yaitu pasta <em>rotini</em>! <em>Fusili</em> dan <em>rotini</em> sering dianggap kembar karena bentuknya yang sangat mirip. Satu-satunya perbedaan yang mencolok dari kedua pasta ini adalah pasta <em>rotini</em> memiliki spiral yang lebih rapat dibandingkan <em>fusilli</em>.&nbsp;</p>
<p>Nah, pasta ini sangat cocok digunakan dengan berbagai saus, mulai dari saus kental, saus minyak hingga saus krim.</p><h2>14. Rigatoni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/08e4db2b8892cf6a45d59abd7fcba931.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bukan hanya <em>rotini</em> yang punya kembaran, pasta <em>rigatoni</em> juga sering dibilang mirip dengan pasta <em>penne,</em> lho! Nah, yang bisa membedakan jenis pasta yang bernama <em>rigatoni</em> dengan pasta <em>penne</em> adalah tekstur <em>rigatoni</em> yang sedikit lebih keras dibandingkan <em>penne</em>. Selain itu, garis tepi <em>rigatoni</em> tidak miring seperti <em>penne</em>.&nbsp;</p>
<p>Rongga yang ada pada pasta <em>rigatoni</em> berfungsi untuk menahan saus pasta saat dimasak. Maka dari itu, pasta ini sangat cocok dipadukan dengan tambahan saus atau krim!</p><h2>15. Ravioli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/148790eec836e632cabc0028e9f72645.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Nah, sekarang kenalan, yuk, dengan jenis pasta berisi yang satu ini. Yup, apalagi kalau bukan <em>ravioli</em>! <em>Ravioli</em> ini biasanya sudah diisi sebelum dijual dan dikemas. Namun, kamu juga bisa membuat sendiri isian <em>ravioli</em> dengan bahan-bahan yang kamu suka, seperti daging, sayuran, keju, dan lain-lain.&nbsp;</p>
<p><em>Ravioli</em> bisa disebut sebagai pasta yang populer dibandingkan pasta isi lainnya. Biasanya, <em>ravioli</em> disajikan dengan saus tomat sederhana.</p><h2>16. Tortellini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/a5cb318b6ce64fff849b2b86ce7f0385.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jika dilihat sekilas, jenis pasta yang bernama <em>tortellini</em> ini bentuknya terlihat seperti <em>fortune cookie</em>, bukan? Nah, pasta isi ini bisa kamu variasikan isiannya dengan bahan-bahan yang kamu suka, lho! Pasta <em>tortellini</em> ini juga biasa diolah dengan kaldu ataupun saus tomat. Kamu juga bisa menambahkan keju <em>parmesan</em> ataupun minyak zaitun agar rasa pastanya lebih enak dan gurih!</p><h2>17. Ditalini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/a81283f7e19ea031d980a147deca88c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Ditalini</em> merupakan variasi jenis pasta pendek yang menjadi favorit banyak oang. Pasta dengan ukuran super kecil ini ternyata bisa digunakan dalam resep sup dan juga pasta <em>fagioli</em>. Nggak cuma itu, pasta ini juga bisa dicampur dengan beberapa pasta lainnya, lho!</p><h2>18. Pappardelle</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/400b070ed128aea6770f2d569cd6634f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.vincenzosplate.com%2Fpappardelle-pasta-recipe%2F&psig=AOvVaw1PtjWcDtV1JOiIkWTrNObQ&ust=1674120403560000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCJDY4tPm0PwCFQAAAAAdAAAAABAD" target="_blank">Vincenzo's Plate</a></span></div><p>Pasta <em>pappardelle</em> adalah salah satu jenis pasta panjang yang lebarnya melebihi lebar pasta <em>fettuccine</em>! Pasta jenis ini hanya diolah dengan saus berbahan dasar daging yang melimpah. Biasanya, pasta ini digunakan untuk hidangan pasta yang berbasis <em>bolognese</em> ataupun <em>seafood</em>. Tapi, nggak ada salahnya kok kalau kamu mau mencampur pasta jenis ini dengan saus yang kamu suka!</p><h2>19. Conchiglie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/6ff92d99ec8f680e187dfa9f6ccc0821.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pasta <em>conchiglie</em> adalah jenis pasta pendek yang memiliki bentuk unik seperti cangkang kerang! Pasta ini tersedia dalam beberapa ukuran, mulai dari yang kecil hingga yang lebih besar. Nah, pasta jenis ini itu cocok banget diolah dengan kuah yang kental dan juga dengan tambahan daging! Kebayang, dong, gimana enaknya?</p><h2>20. Mezzelune</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/ec43876e5f0a858360fad2e1bdc129aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Terlihat seperti <em>dumpling</em>, tapi ini adalah pasta! Jenis pasta isi yang satu ini bernama <em>mezzelune</em>. Pada dasarnya, pasta ini dibuat dengan cara digulung menggunakan tangan dan dipotong menjadi oval. Lalu, di tengahnya diisi dengan isian pilihan sesuai dengan seleramu. Setelah itu, lipat pasta menjadi dua bagian.&nbsp;</p>
<p>Pasta ini juga sering sebut sebagai <em>half-moon pasta</em> karena bentuknya yang mirip seperti bulan sabit! Unik banget, kan?</p><p>Itu dia 20 jenis pasta berdasarkan bentuknya. Kalau kamu mulai bosan dengan <em>spaghetti</em> ataupun <em>fettuccine</em>, beberapa pilihan di atas bisa jadi alternatifnya! Jenis pasta yang mana <em>nih</em>, yang mau kamu coba hari ini?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-saus-spaghetti target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya spaghetti, ada banyak lagi jenis pasta yang musti kamu ketahui! Yuk lihat perbedaan jenis pasta dan bentuknya di artikel Yummy App.

20 Jenis-jenis Pasta Berdasarkan Bentuk dan Ukurannya

​20 Jenis-jenis Pasta Berdasarkan Bentuk dan Ukurannya

Kukus kentang sampai matang, lalu langsung haluskan selagi panas.

Tambahkan garam dan bumbu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang goreng, tumisan daun bawang prei dan seledri, aduk rata.

Ambil 2 sdm takar adonan perkedel, bulatkan lalu bentuk memipih.

Balur bulatan perkedel dengan telur kocok.

Goreng di minyak panas hingga telurnya garing, angkat dan tiriskan.

Bumbu Bubuk

Cengkeh

Pala

Perkedel Kentang Rempah Bubuk

Rebus asin tulang jambal selama 15 menit, buang airnya

Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih, bawang merah dan daun salam sampai harum, lalu masukan irisan cabai dan tomat, aduk rata

Masukan tulang jambal lalu tambahkan kecap manis, aduk rata

Tambahkan air, beri kaldu bubuk, aduk dan sesuaikan rasanya, masak sebentar sampai mendidih dan bumbu meresap

Terakhir masukan daun kemangi, masak sebentar, angkat dan sajikan

Siap-siap gembok magicom, bikin boros nasi

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

Kecap Manis

Tumis Tulang Jambal Kemangi

Cuci bersih teri medan dan semua bahan-bahan.

Goreng teri medan dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Sisihkan.

Lalu giling cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat jangan terlalu halus.

Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan menggunakan api sedang, masukkan garam dan penyedap. Koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun salam dan teri, matikan api, aduk-aduk sebentar. Sambal teri medan siap disajikan.

Buah

Cabai

Penyedap

Salam

Minyak

Sambal Teri Medan #INDONESIAKAYA

Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe.

Masukkan air, masak sampai mendidih baru masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, daun bawang, seledri, garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan adonan tepung beras, aduk-aduk samapai tidak menggumpal setelah meletup-letup matikan api.

Ambil 1 buah kerupuk ubi olesi dengan kuah sate, kerupuk kuah sate siap disajikan.

Helloowww IId.. ❤

Thank you inspirasi nyaa.. 

Hehehee.. 👌

Kangen donk sama kampung halaman kalo seperti ini mah.. 

Kalau waktu Weni SD, kerupuk kuah sate ini jajanan wajib ini mah 😁😁😁 

Kadang dikasi bihun, kadang cuma kuah cabe aja diatasnya

Harusnya pake kerupuk singkong yaaa kalo orang sunda bilang nya kerupuk opak.. 

Tapi karena di bogor belom nemu dimana yang jual kerupuk opak, jadinyaa yaaa cukup pake kerupuk nasi dulu. 🥳

#JagoMasakFebruari

Kunyit

Kerupuk Kuah Sate

Cuci bersih udang, buang kumisnya yang panjang. Rendam perasan air jeruk 10 menit lalu tiriskan.

Blender semua bumbu. Blender halus lalu tuangkan ke wadah/ mangkok.

Campurkan udang dengan bumbu. Aduk-aduk sampai rata.

Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Pindahkan udang ke dalam tupperware. Diamkan dikulkas selama 1 jam (kalau aku 1/2 hari, malamnya baru goreng).

Siapkan minyak panas lalu masukkan udang.

Goreng udang sampai kering kecoklatan dengan api sedang biar tidak gosong.

Udang goreng gurih kriuk siap disajikan. Yummy😋

Gurih banget bumbunya meresap dan kriuk. Yummy😋

Malam mba, saya kirim recooknya nih.. udang gorengnya gurih, mengingatkan saya dengan udang goreng mama waktu saya kecil. Makasih yaa resepnya 

#RecookYummy

Resep Bubur Sumsum

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sumsum

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya