Rebus cingur sampai empuk lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu uleg beserta daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang.

Langkah 3

Lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan kacang tolo dan juga cingur, rebus sampai kacang tolo lunak. Kemudian masukkan juga cabai rawit utuh dan santan, bumbui, aduk rata kembali. Koreksi rasa, tunggu sampai mendidih lalu angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Ide menu idul adha buat yang kebagian cingur, kikil, ataupun kulit sapi.

Bahan Utama

Bumbu Uleg

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Cingur Sapi Santan

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas.

Setelah bumbu matang, masukkan santan, aduk supaya tidak pecah.

Masukkan pindang tongkol dan tahu pong. Bumbui menggunakan gula dan garam, masak dengan api kecil. Aduk sesekali.

Masukkan pete dan cabe hijau, masak hingga matang keseluruhan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Coklat

Pete

Salam

Kunyit

Kencur

Minyak

Tongkol Santan Cabe Ijo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci terong, lalu bakar langsung di atas api kompor hingga semua sisinya matang. Biarkan mendingin.

Siapkan bahan sambal terasi yaitu cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Potong-potong semuanya menjadi ukuran lebih kecil.

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak hingga semuanya layu.

Haluskan semua bahan sambal, tambahkan garam dan gula secukupnya.

Bersihkan kulit terong, sebaiknya gunakan tangan agar bisa lebih bersih.

Letakkan terong diatas piring saji, lalu potong potong, beri sambal terasi diatasnya. Siap disajikan.

Langkah 6

Nikmat banget, suami selalu nambah kalau ketemu ini.

Terong

Terong Bakar Sambal Terasi

Masukkan dalam campuran tepung maizena dan tepung bumbu serbaguna. Balur ayam sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

Masukkan semua bahan saus. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Langkah 8

Bahan Saus :

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung

Tepung Maizena

Ayam Crispy Lada Hitam

Panaskan 1 sdm baceman bawang putih,atau ganti dengan 3 siung bawang putih iris.

Masukkan bawang merah,lengkuas dan jahe,tumis hingga harum.

Masukkan cabe dan tomat,masak hingga setengah layu.

Masukkan air,masak hingga mendidih,lalu bumbui dengan merica bubuk,garam,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga kuah menyusut dan jamur cukup matang,koreksi rasa.

Seasoning : 

Jamur

Jamur Tiram

Tumis Berkuah Jamur Tiram

채미셀

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai dan daun jeruk.

Masukan air, masukan garam, gula pasir dan merica.

Masak hingga ayam empuk, masukan daun bawang, aduk sebentar. Sajikan.

Dulu suka dimasakin ini sama mbah buat buka puasa di Jawa Tengah.

Rica-Rica Ayam #JagoMasakMinggu9

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai matang .

Masukan kemiri, ulek kembali sampai halus.

Bumbui dengan garam dan gula merah, koreksi rasa. Siap disajikan.

Enak dipadukan dengan lauk yang digoreng.

Terasi

Tomat

Sambal Kemiri

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan. Tumis bawang bombay hingga harum dan kecoklatan dengan api sedang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang diiris tipis. Tumis hingga harum.

Masukkan cumi-cumi. Aduk rata dan masak sekitar 2 menit.

Masukkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata dan masak lagi sekitar 3 menit. Kemudian matikan api.

Tambahkan daun bawang. Tumis cumi hitam sampai matang. Angkat dan siap disajikan.

Cumi

Daun Bawang

Tumis Cumi Hitam

Rebus makaroni selama 5 menit atau sampai matang.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih. Masukkan makaroni dan irisan smoke beef.

Masukkan susu cair dan keju. Tambahkan garam, merica, pala dan tepung terigu. Aduk sampai kental.

Setelah dingin, bentuk bulat adonan. Celup ke celupan adonan dan balurkan tepung roti.

Celupan Adonan

Pala

Tepung Terigu

Makaroni Cheese Fried

Dakkochi

Dakkochi (Sate Ayam Korea) #JagoMasakPeriode4Week7

Dakkochi Tempe #JagoMasakPeriode4Week7

Dak-kkochi (Sate Ayam ala Korea) #KoreanFood

Dakkochi (Sate Ala Korea) #KoreanFood

Dakkochi (Korean Chicken Satay) #KoreanFood

Dakkochi (Korean Satay) #KoreanFood

Dakkochi #JagoMasakMinggu4Periode2

Dakkochi #RabuEkstraPoin

Tiriskan cabai pindahkan ke cobek tambahan garam dan terasi.

Selanjutnya masukkan minyak panas dan air matang, aduk rata.

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏😊

Sambal Bok Madura

Masukkan semua bahan kecuali mentega putih dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan mentega dan garam, kemudian uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Lalu kempiskan.

Bagi adonan dan timbang tiap adonan @35 gr. Lakukan hingga adonan habis.

Pipihkan adonan, lalu beri isian selai cokelat dan bulatkan kembali.

Lapisi tiap adonan dengan kertas roti dan diamkan kembali selama 15 menit.

Panaskan panci pengukus, lalu kukus selama 10-15 menit. Kemudian angkat dan sajikan.

Isian :

Cokelat

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Bakpao Red Velvet Coklat

Masukan cabe merah aduk rata beri garam dan kaldu bubuk

Masukan telur, kentang dan bakso kedalam cabe

Langkah 9

Balado Telur Bakso Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan 5 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus.

Tumis hingga bumbu dan minyak terpisah, tanda bumbu tanak dan matang.

Masukkan enthog, air, daun jeruk, daun salam, sereh, gula merah, garam, dan kaldu

Aduk rata dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Masak hingga enthog empuk dan kuah mengental.

Olahan ini terkenal di kabupaten tetangga, rasanya yang komplit gurih, pedas, dan manis dijamin bikin nambah nasi.

Bumbu Halus (Blender) 

Rica-Rica Enthog

Siapkan singkong di kupas lalu di cuci bersih kemudian di potong

Siapkan panci kukusan lalu kukug singkong sampai matang angkat

Masukan singkong kedalam panci tambahkan vanilidan garam. Lalu tumbuk hingga halus.

Masukan gula yang sudah di lelehkan kemudian aduk hingga tercampur rata.

Ambil getuk 1 sdm lalu bulatkan lakukan sampai getuk habis

Siapkan tepung beras yang sudah di buat adonan lalu masukan getuk aduk hingga rata.

Siapkan wajan masukan minyak goreng lalu panashan masukan getuk yang sudah di campur dengan adonan  tepung lalu goreng getuk hingga gurih angkatdan sajikan selagi hangat.

Getuk goreng manis dan gurih enak banget cocok buat cemilan di sore hari

Singkong

Tepung Beras

Getuk Goreng

Mixer speed tinggi telur, gula dan SP/ pengembang kue. Mixer sampai kental berjejak.

Masukkan terigu dan susu yang sudah diayak. Mixer rata speed rendah.

Lalu masukkan mentega cair, mixer asal rata.

Tuang loyang ukuran 22 yang sudah dioles carlo. Beri topping keju di atasnya.

Oven suhu 180°C selama 45 menit. Angkat dan sajikan.

Bolu dari kentang yang lembut, cocok untuk teman santai ngeteh.

Potato Cake

Siapkan tepo atau lontong, potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu, lalu tambahkan 10 ml air, kecap manis dan minyak goreng panas.

Rebus kol dan tauge selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tata semua bahan diatas piring, siramkan sambal diatasnya.siap disantap.

Resep Cimplung Pisang Kepok #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cimplung Pisang Kepok #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya