Resep Ikan Sepat Jengkol Cabe Hijau

Langkah 1

Rendam ikan dengan air panas selama 15 menit.

Langkah 2

Belah dua jengkol, lalu goreng sampai kulit ari lepas.

Langkah 3

Goreng ikan sepat sampai kuning keemasan.

Langkah 4

Giling kasar cabai hijau, garam, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 5

Pipihkan jengkol.

Langkah 6

Goreng cabai hijau, lalu tambahkan kaldu bubuk dan masak sampai aroma langu hilang.

Langkah 7

Tambahkan jengkol dan ikan sepat, lalu aduk rata dan siap disajikan.