Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Langkah 1

Masukkan air dan biarkan sampai mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak sampai kol matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan fiber creme. Aduk sampai mendidih dan matikan kompor.

Langkah 5

Siapkan potongan lontong di piring. Kemudian tambahkan sayur kol dan telur.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lainnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Telur

Lontong Sayur Kol

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Haluskan ikan tenggiri, bawang putih, kaldu bubuk, lada, garam.

Tambahkan telur, tepung terigu, tepung tapioka, minyak wijen, minyak ikan dan kecap asin.

Beri irisan daun bawang prei lalu aduk rata.

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian, isi dengan secukupnya adonan lalu lipat membentuk segitiga.

Goreng menggunakan api kecil hingga matang lalu tiriskan.

Sajikan dengan saus kesukaan keluarga di rumah.

Langkah 7

Pakai ikan tenggiri fillet untuk campuran adonan pada isian pangsit, baunya semerbak dan sedap banget.

Ikan

Kecap Asin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Goreng Tenggiri

Mixer margarin, butter dan gula halus hingga merata. Tambahkan kuning telur, kocok merata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk.

Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan lalu letakkan pada cetakan nastar berbentuk daun. Bentuk sesuai cetakan.

Tata pada loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Panggang dengan suhu 140°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Biarkan nastar dingin lalu oles dengan bahan olesan yang sudah dicampur rata. 
Oles 2-3 kali, tunggu olesan sebelumnya kering dulu lalu panggang selama 10 menit dengan suhu 100°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kemas dalam wadah kedap udara saat nastar sudah dingin.

Pertama kali bikin nastar ukuran jumbo begini dan sengaja tidak diberi pewarna hijau biar tetep kuning aja.

Olesan (Aduk Rata) :

Alat & Perlengkapan

Indomilk Kental Manis

Margarin

Nanas

Susu

Tepung Maizena

Nastar Daun

Cuci ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 10 menit dan bilas kembali. Tiriskan.

Siapkan wadah lain, masukkan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukkan santan kental instan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa nya.

Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama minimal 15 menit.

Ambil secukupnya daun pisang. Masukkan 1 lembar daun salam dan irisan serai. Kemudian masukkan 1 potong ayam dan secukupnya bumbu nya. Bungkus hingga rapat dan rapikan. Lakukan hingga habis. Kemudian kukus botok dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 45 menit atau hingga matang. Setelah matang,angkat dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Daun Pisang

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Botok Ayam

Panaskan minyak, goreng  ikan tongkol sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus yang sudah di blender hingga harum.

Masukkan daun jeruk dan tomat hingga matang.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu jamur aduk rata hingga sambal matang.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa jika ada yang kurang. Angkat dan sajikan.

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya, menu ini kesukaan kaka, awalnya sering makan ini dirumah neneknya, eh jadi suka dan jadi sering bikin deh. #RecookYummy

Yang namanya ikan laut disambel itu enak banget. Jadi resep ini wajib dicoba. Rasanya yang enak jadi pengen nambah lagi hehe .... 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Tongkol Cue Balado

Rebus air, jahe dan serai sampai air mendidih. Matikan kompor, masukkan teh celup sampai air berubah warna.

Minuman penghangat badan perpaduan teh, jahe, sere dan lemon.

Anget seger nih mbak..👍😍

#RecookYummy

Hallo chef, sudah recook resep minumanya, rasanya enak dan unik sekali. Top deh rasanya. Terimakasih resepnya ya chef, sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Setor chef yang hangat hangat #JagoMasakMaret

Selamat pagi mba Lely ku yang cantik dan baik hati🥰
Recook teh jahe lemon nya. Wenak mbaa, ini tak minum mau sarapan. Kebetulan semalem full hujan terus. Ini hawanya dingin banget, yawes bikin minuman dari sampean cocok bener. Terimakasih mba Lely resepnya, sukses selalu ya mbaku🤗
#JagoMasakMaret

Malam mbak Lely, barusan aku recook teh nya. Enak banget di badan langsung terasa hangat. Makasih inspirasinya... Semoga mbak Lely sekeluarga sehat2 selalu 😍
#JagoMasakMaret

Cuaca dingin sangat mendukung untuk minum yg hangat", pas juga utk menjaga imun tubuh minum teh jahe lemon ini. Makasih ya chef resepnya 🙏🤗 sekalian izin reshare ya🙏🥰 #JagoMasakFebruari

Jahe

Lemon

Madu

Teh Jahe Lemon

Potong kacang panjang, kubis, dan kangkung, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bumbu pecel yang telah dibuat sebelumnya.

Ambil 3 sdm bumbu pecel, kemudian tuang air panas dan aduk rata.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kacang panjang dan kangkung hingga setengah matang.

Rebus kubis sebentar saja agar tidak terlalu lembek.

Rebus tauge sebentar juga, setelah semua bahan sayuran rebus siap. Tata sayuran di piring, kemudian siram dengan sambal kacang dan sajikan.

pecel di SBY sering kita jumpai saat pagi dan malam hari di pinggir jalan. biasanya dimakan bersama tempe mendoan atau gimbal udang tak lupa peyek kacang/teri

 Pelengkap

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Kubis

Tauge

Pecel Surabaya #JagoMasak2022

Satukan semua bumbu marinasi dalam mangkuk. Lalu aduk rata.

Masukan larutan fiber creme dan jeruk lemon.

Masukan ayam ke dalam bumbu marinasi. Lalu bungkus mangkuk dengan plastik warp. Simpan di kulkas minimal 3 jam.

Buat bahan bumbu basah dengan campurkan 4 sdm tepung bumbu ayam krispi dan 8 sdm air dingin, aduk rata. Siapkan bumbu kering dari tepung bumbu ayam krispi secukupnya.

Balur ayam yang sudah di marinasi ke bumbu basah.

Lalu balur ayam ke bumbu kering, agak ditekan seperti pijatm agar bumbu dan tepung menempel pada ayam.

Langkah 8

Masukan semua bahan saus pedas manis ke mangkuk. Aduk semua bahan saus hingga rata.

Langkah 9

Panaskan margarin lalu tumis bahan saus sampai meletup-letup, lalu masukan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata.

Langkah 10

Assalamu'alaikum. Ikutan misi bikin kreasi #KoreanFood bareng Yummy. Makanan favorit di rumah salah satunya adalah ayam krispi. Nah kali ini coba pakai saus ala korea. Bumbunya meresap karena ayam di marinasi terlebih dulu. Yuk dicoba resepnya. Bisa jadi teman nasi hangat juga loh. Jangan lupa recook ya. Terima kasih.

Bumbu Marinasi:

Bahan Lain:

Bahan Saus Sweet & Spicy:

Daun Bawang

Kecap Manis

Ketumbar

Mentega

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Wijen

Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Kkanpunggi) #KoreanFood

Campurkan semua bahan, aduk rata dan test rasa.

Kukus selama 15 menit hingga matang. Setelah dingin simpan dalam plastik satu persatu (untuk memudahkan saat digunakan agar tidak saling menempel), masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.

Patty (daging burger) dari tempe dan bakso ayam yang dihaluskan, bisa diolah menjadi burger, nugget ataupun steak.

Halal

Bakso

Tepung

Patty Tempe Bakso Frozen

Bumbu ungkep ayam : masukkan bumbu ayam goreng, tambahkan asam jawa, daun jeruk, dan daun salam.

Kemudian ungkep ayam hingga matang dan kuah menyusut, lalu angkat dan sisihkan.

Untuk membuat kremesan : masukkan bumbu ayam goreng, tambahkan air, masukan tepung beras, dan tepung tapioka, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, lalu masak kremesan dengan cara di cipratkan dari atas dan memutar. Biarkan hingga kecokelatan, kemudian angkat. Lakukan hingga habis atau seperlunya saja.

Terakhir goreng daging ayam hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng dan kremesannya.

Ayam goreng emang paling juara banget dimasak apapun,salah satu favorite keluarga adalah ayam goreng kremes. Apalagi anak2 senang banget karena sama kremesnya,dimakan sama nasi hangat dan sambel udah deh nikmat tiada tara 😘

Kremesan 

Tepung Beras

Ayam Goreng Kremes

Tambahkan air. Lalu masukkan serai, cabe dan daun jeruk.

Masukkan tahu. Bumbui dengan garam dan penyedap.

Tambahkan air asam jawa dan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Ingin masak rawon tapi tanggal tua. Dagingnya diganti tahu aja. Tetap enak.

Jinten

Lengkuas

Rawon Tahu

Rebus kepala ayam selama 10 menit dengan api besar. Matikan kompor lalu tiriskan dan sisihkan.

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus dan bimbu kasar hingga harum.

Tambahkan air, masak air hingga mendidih.

Masukkan kepala ayam. Lalu aduk hingga rata.

Beri kecap manis, garam, gula manis, dan penyedap.

Masukkan irisan tomat, kol, dan daun bawang. Aduk rata lalu sajikan.

Bumbu Kasar 

Kembang Kol

Tomat

Tongseng Kepala Ayam

Tambahkan air perlahan, aduk rata. Masukkan agar-agar yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih.

Susun regal di dalam cetakan. Tuang perlahan dengan sendok cairan agar-agar caramel tadi. Biarkan 1/2 beku.

Dalam panci, masak bahan lapisan 2 kecuali kuning telur hingga mendidih. Lalu matikan api. Ambil sedikit cairan campur dengan kuning telur, aduk rata. Masukan kembali ke dalam panci. Nyalakan api lalu masak hingga mendidih. Angkat.

Tunggu uap panas hilang tuang di atas lapisan 1 (lapisan regal). Biarkan setengah beku.

Masak bahan lapisan 3 hingga mendidih. Lalu angkat.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang perlahan di atas lapisan 2. Biarkan beku. Masukkan ke dalam kulkas. Setelah puding set keluarkan dari cetakan.

Ini salah satu variant pudding yang saya jual.

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Puding Regal Caramel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

panas kan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum

masukan mentega, dan saus, beri lada, cek rasa, bila suka kuah banyak, bisa di tambah sedikit air yaa, terakhir masukan nugget yg sudah di goreng, aduk sebentar, angkat sajikan

Resep Kaastengels

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Lapis Ubi Ungu Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Bolen Pisang Tanpa Korsvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Muffin Labu Kuning

Bolen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Terang Bulan Teflon

Cake Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Bolu Pandan

Pinky Fluffy Pancake

Bakpau Keju Oreo

Donat Kentang Empuk Tanpa Telur #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Kategori Terkait

Resep Kaastengels

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Lapis Ubi Ungu Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Bolen Pisang Tanpa Korsvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Muffin Labu Kuning

Bolen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Terang Bulan Teflon

Cake Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Bolu Pandan

Pinky Fluffy Pancake

Bakpau Keju Oreo

Donat Kentang Empuk Tanpa Telur #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota