Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan serai dan daun jeruk

Langkah 1

Lalu masuk kan ayam,tambahkan air bumbui garam dan gula masak sampai ayam empuk

Langkah 2

Langkah 3

Lalu tambahkan kelapa parut sangrai,aduk rata

Langkah 4

Angkat dan masuk kan dalam wadah tertutup,masuk kan kulkas.Untuk sahur tinggal manasin aja,sajikan dengan sambal super pedas

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Jeruk

Serai

Ayam bumbu bebek #JagoMasakMinggu9

Larutkan adonan tepung basah dengan secukupnya air, lalu celupkan tahu hingga tepung menempel.

Siapkan tepung kering, lalu tambahkan tahu. Tutup kotak, lalu kocok hingga tepung menempel.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga berwarna kecoklatan.

Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan air, saus teriyaki, garam dan gula pasir. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan bersama tahu crispy.

Rasanya enak dan sausnya gurih sekali karena ada bawang bombaynya.

Bahan Tepung Basah

Bahan Saus Teriyaki

Halal

Tahu

Tepung

Tahu Crispy Saus Teriyaki

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan gula aren, merica bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Kemudian masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga agak mengental, lalu angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Daging Sapi

Garam

Tepung Maizena

Tumis Daging Sapi Gula Aren

Membuat kuah cuko, masukkan semua bahan kuah lalu masak sampai mendidih, aduk sampai gula larut dan air sedikit menyusut, saring dan dinginkan.

Uleg kasar cabai, bawang merah, bawang putih dan secukupnya garam.

Tingkat kepedasan sesuai selera kalian aja ya.

Bahan kuah

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Asam

Tahu Gejrot

Panaskan Wajan, tumis bumbu halus bawang merah,bawang putih,jahe,lengkoas,ketumbar,lada bubuk dan kemiri hingga harum.

Masukkan sereh,daun jeruk,daun salam aduk hingga rata.

Masukkan ayam aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan santan dan air, pala,kapulaga hingga tercampur rata.

Tambahkan garam,gula ,kaldu, aduk sampai air menyusut dan ayam empuk, lalu koreksi rasa. Angkat dan beri bawang goreng sajikan

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba, selamat siang, setor recooknya ya, Terima kasih resepnya ya. Opor ayam putih kesukaan anak-anak untuk dinikmati bersama ketupat. Memasak yang menggunakan santan, pada awal memasak itu sangat hati-hati banget, takut pecah santannya, dari mulai mengaduk masakannya sampai besar atau kecilnya api kompor, dan lama-lama nanti akan terbiasa jika sering melakukannya. 

#JagoMasakFebruari

Ayam

Beras

Santan

Lontong Opor Ayam Putih #JagoMasakMinggu11

Rebus tahu sebentar beri garam, tiriskan, hancurkan tahu.

Rebus kerupuk sampai mengembang, matikan kompor dan diamkan dalam air panas sampai lunak, tiriskan, gunting gunting.

Kocok telur, masukkan irisan bawang merah dan daun bawang, beri kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Campur tahu yang telah dihancurkan dengan kerupuk, lalu tuang kocokan telur ke dalam tahu, aduk.

Olesi wajan dengan minyak goreng, tumis campuran tahu, tambahkan cabe rawit utuh, kecilkan api biarkan matang dan cabe lunak, sajikan.

Bisa jadi menu diet karena menggunakan sedikit minyak, kerupuk ikan bisa diganti bakso ya

Bawang Merah

Daun Bawang

Telur

Tahu Bejek Cabe Rawit

Rebus wortel sampai empuk. Kemudian masukkan bakso ikan dan tahu. Masak sampai mendidih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan kedalam rebusan sup. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bakso Ikan

Wortel

Sup Tahu Bakso Ikan #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur susu, agar-agar, gula pasir, dan pewarna kuning secukupnya. Aduk sampai rata dan larut.

Nyalakan kompor dengan api sedang. Masak adonan sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan matang.

Ambil ½ bagian adonan agar. Tuang ke dalam cup separo saja. Tunggu sampai adonan set.

Sisa adonan jika mulai set, masak lagi diatas kompor sampai mencair. Tambahkan essence taro secukupnya. Aduk rata sampai mendidih. Matikan kompor.

Tuang di atas adonan kuning sampai cup penuh.  Biarkan set. Bisa langsung makan atau simpan di lemari es disajikan dingin lebih nikmat.

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Susu

Puding Taro Banana

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan daun bawang, aduk rata dan tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan oncom, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga oncom matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Bumbu Halus:

Cabe

Oseng Oncom Pedas Daun Bawang

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Matikan kompor dan masukkan teh celup, biarkan sampai berubah warna.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang air kelapa sampai gelas penuh, aduk-aduk sebelum disajikan!

Air Kelapa

Es Batu

Coconut Milk Tea

Siapkan semua bumbu, potong dadu ayam yang sudah di fillet

Tumis semua bumbu halus dengan minyak, tambahkan bumbu geprek. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam, lalu tambahkan air secukupnya, masukkan kecap gula dan garam, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Minyak endapan ayam kecap, bisa diambil dan disimpan untuk bumbu mie ayam.

Racik mie ayam dan tambahkan topping ayam, acar, dan sayur.

Musim hujan cocok banget kalo makan yang berkuah kaya mie ayam ini.

Bumbu halus

Kunyit

Topping Mie Ayam

Didihkan air, lalu rendam bihun sampai lunak, tiriskan

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang

Masukan kol dan sosis aduk rata, biarkan sampai layu

Lalu masukan bihun, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata

Masak sampai tanak, terakhir masukan irisan daun bawang, koreksi rasa, matikan api

Bumbu Halus :

Bihun

Kecap Manis

Kubis

Bihun Goreng Kampung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan beras ketan, lalu bilas sekitar 3 kali, lalu rendam minimal 1 jam.

Lalu bilas beras ketan sekali lagi, lalu tiriskan.

Lalu siapkan daun pisang lebih bagus pakai daun pisang batu, karena nanti hasil lupisnya akan hijau cantik, saya pakai daun pisang biasa, lalu garang diatas api kompor agar daun pisang layu dan mudah dilipat, pakai daun pisang yang ukurannya besar jadi bisa lebih panjang, lalu untuk lebar daun pisang kira-kira 8 cm.

Lalu bentuk kerucut daun pisangnya, lalu isi penuh dengan beras ketan, lalu lipat hingga beras ketan tertutup.

Lalu rekatkan dengan tali rapia, bisa juga disematkan tusukkan gigi atau dibungkus alumunium foil, lakukan membungkus hingga beras ketan habis.

Lalu panaskan air secukupnya, jika sudah mendidih, masukkan garam, daun pandan, dan lupis, lalu tutup pancinya jika sudah mendidih masak sekitar 30 menit dengan api sedang, lalu matikan api, diamkan sekitar 30 menit, lalu masak kembali, jika airnya kurang bisa ditambah lagi, masak hingga mendidih, lalu masak sekitar 15 menit, lalu matikan api, lalu diamkan sekitar 30 menit, angkat lalu diamkan hingga lupis dingin.

Siapkan kelapa parut, lalu kukus sekitar 10 menit.

Saus gula merah : masak semua bahan hingga gula larut dan mendidih, lalu matikan api, kemudian saring.

Buka lupis yang sudah dingin, lalu langsung balur dengan kelapa parut.

Langkah 9

Langkah 10

Kudapan tradisional khas Betawi ini, memang enak dan mengenyangkan, untuk saus gula merahnya saya pakai gula aren jadi rasanya tambah enak.

Saus Gula Merah :

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Lupis Ketan

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan telur, wortel, daun bawang, garam, penyedap rasa dan cabai. Aduk hingga rata.

Siapkan lembaran kulit lumpia, harus diberi alas karena telur akan sedikit menembus, tapi tidak apa-apa kulit lumpia akan tetap matang sempurna.

Letakkan 1 sendok isian diatas kulit lumpia, lalu lipat seperti risol, kemudian langsung di goreng.

Simple banget bahan-bahan dan cara buatnya, tapi dijamin enak.

Resep Martabak Risol

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Risol Ragout

Risol Mayo

Kulit Risol

Kulit Risol

Risol Sayur

Risol Mayo

Risol Sayur

Risol Bihun

Risol Margo

Risol Mayonaise

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Martabak Asin

Martabak Telur Wortel Mini

Marabak Telur Mini Bumbu Iris

Martabak Mini Keju

Omelete Spring Roll

Lumpia Rebung #YummyXtraPoint

Martabak Lumpia Keju

Ekado

Martabak Mini Mie Dan Sayur

Martabak Mini Sayur Telur Kampung

Resep Kategori Terkait

Martabak Telur Ala Jajanan SD

Martabak Tahu Kornet

Risol Sayur

Risol isi Jagung Creamy

Risol Mayo Lumer

Martabak Sawi Asin #LiburandiRumahAja

Risol Isi Mie Hijau #JagoMasakMinggu3Periode3

Martabak Mie

Risol Rogut #LiburandiRumahAja

Martabak Telor SD

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota