Belah dua jengkol, cuci bersih kemudian beri sedikit garam. Diamkan 5 menit.

Langkah 1

Ulek kasar bumbu halus. Disarankan dihaluskan dengan cobek. Jangan dengan blender.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, goreng jengkol hingga matang dan kulitnya lepas. Angkat, dan tiriskan minyak.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng teri medan dengan sisa minyak goreng hingga kering dengan api kecil. Angkat kemudian tiriskan minyak.

Langkah 5

Tumis bumbu ulek dengan sisa minyak, jika dirasa minyak nya kurang, tambahkan sedikit minyak. aduk-aduk. Masak hingga berubah warna. Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Kecilkan api.

Langkah 6

Masukkan jengkol yang sudah digeprek. aduk rata. Matikan api dan biarkan hingga dingin.

Langkah 7

jika sudah dingin, masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng. Aduk rata dan salin ke piring saji.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Ulek Kasar

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jengkol Balado ala RM Padang

Rebus bumbu bersama air, daun jeruk, daun salam, laos sampai mendidih.

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa kalau rasa udah pas, beri cabe rawit utuh.

Sebenernya... ga terlalu suka sama Sambel Tumpang, krn pas beli itu g enak.. rasanya gimana gtu, menurutku agak aneh dilidah... hehehe... Nah ini kebetulan ada Tempe sisa kemarin lusa 😅 sayang banget klo dibuang.. dan aku intip resep dr mbk @Ayu Putri Irianto...  Alhasil enak looo.. dan aku suka, jadi ketagihan... hehehehe

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Tempe

Sambel Tumpang Khas Kediri

Rebus air bersama gula merah, gula pasir & garam, sampai gula larut.

Rebus kembali bersama cengkih,daun pandan & kayu manis.

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Gula Merah #JagoMasakMinggu10Periode2

Tuang air kelapa lalu masukkan bumbu halus dan asam jawa. Masak di atas api kecil.

Kemudian tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas geprek. Aduk rata sampai gula dan bahan lain larut.

Masukkan tahu dan tempe ke dalam rendaman bumbu. Usahakn potong tahu dan tempe jangan terlalu tipis.

Masak sampai kuah asat/ menyusut matikan api.

Panaskan teplon, tambahkan sedikit minyak goreng. Lalu goreng sebentar saja sampai terlihat kecoklatan jangan lupa di bolak balik. Siap disajikan.

Mengolah tahu tempe supaya tidak bosen di masak itu-itu aja 😊

Air Kelapa

Asam Jawa

Tahu

Tahu Tempe Bacem

Blender daun pandan dan air kemudian saring.

Rebus jus pandan sebentar saja. Biarkan hangat.

Tuang perlahan ke dalam wadah berisi tepung ketan dan garam. Aduk rata, hentikan pemakaian jus pandan jika tepung sudah bisa dipulung.

Didihkan air dan gula merah hingga gula larut.

Masukkan candil pandan, masak dengan api kecil hingga mengapung.

Tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental.

Rebus santan, garam dan gula pasir hingga mendidih. Biarkan hangat.

Ambil secukupnya candil pandan, masukkan ke dalam mangkok dan siram dengan kuah santan. Sajikan hangat.

Langkah 9

Hari ini kenyang olahan dari pewarna alami pandan ya..

Rebusan Gula :

Kuah Santan :

Beras Ketan

Santan

Candil Pandan #HijauEkstraPoin

Parut singkong kemudian peras hingga airnya berkurang untuk mengurangi rasa pahit. Lalu campur dengan garam dan tepung maizena. Tidak pakai tepung maizena juga tidak masalah. Ditambah tepung maizena biar lebih gurih aja.

Kemudian adonan diisi dengan gula merah yang sudah diiris tipis lalu dibentuk.

Bentuk adonan sesuai selera sampai habis.

Jemblem siap disajikan. Selagi hangat lebih nikmat.

Cara bikinnya simpel dan irit biaya. Rasanya nikmat banget!

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook jemblem singkongnya yaa
Enak banget dan cocok buat cemilan sekeluarga. Buat ganjal perut di pagi hari sambil ngeteh oke banget😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Singkong

Gula

Garam

Tepung

Maizena

Jemblem Singkong Isi Gula Merah

Campur semua bahan menjadi satu kecuali tepung terigu, maizena dan susu. Mixer cukup rata.

Masukkan susu bubuk, tepung terigu, tapioka dan tepung maizena.

Gilas adonan ketebalan 0,5 cm kemudian cetak bulat adonan. Letakkan cokelat dolar di atasnya.

Tutup kembali cokelat dengan adonan, pipihkan.

Olesi adonan menggunakan kuning telur kemudian beri taburan sprinkles di atasnya. Panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 160°C. Biarkan uap panas hilang baru simpan di dalam stoples kedap udara. Semoga bermanfaat.

Disini saya membuat kue dollar dengan menggunakan cokelat dollar, sebenarnya kue dollar sendiri bentuknya tipis dan renyah karena saya tidak ada cetakan jadi saya berkreasi dengan membuat kue dollar dengan bentuk yang tebal dan diberi cokelat dollar ditengahnya. Kue dolar sendiri berasal dari Pasar Atom Surabaya.

Filling : 

Topping :

Cokelat

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Dollar Koin #EkstraPoin17an

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Belah tahu menjadi 8 bagian berbentuk segitiga, kemudian buang bagian isian tahu tengahnya.

Cincang halus isian tahu dan potong-potong daun bawang.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, isian tahu, daun bawang dan kaldu bubuk rasa sapi. Kemudian tuang air perlahan-lahan.

Masukkan isian adonan ke dalam tahu satu persatu.

Panaskan minyak, goreng tahu aci sampai matang merata.

Tahu aci goreng siap untuk disajikan dengan cocolan cabe rawit kecil.

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tahu Aci Goreng

Siapkan bahan untuk membuat es susu jeruk.

Siapkan gelas saji. Tuang susu kental manis fullcream.

Peras jeruk kemudian tuang ke dalam gelas.

Hancurkan es batu secukupnya. Kemudian masukan ke dalam gelas.

Tuang susu cair fullcream secukupnya. Es susu jeruk siap disajikan

Biar anak gak jajan es sembarangan. Bikin sendiri lebih sehat dan enak.

Buah

Jeruk

Es Susu Jeruk #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk (120 gr tepung terigu, 2 gr ragi instan, 60 gr pure ubi merah, dan 120 ml air). Aduk hingga membentuk adonan

Tutup mangkuk dengan plastik wrap, lalu diamkan hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipat. Setelah mengembang, aduk adonan untuk mengeluarkan udara

Tuang adonan ke dalam wadah atau cetakan yang telah diolesi minyak, ratakan permukaannya

Taburkan 20 gr ubi merah kukus di atas adonan

Kukus adonan di atas air mendidih selama 20 menit dengan api besar. Matikan api dan biarkan selama 5 menit sebelum dikeluarkan

Langkah 10

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Kubis

Ragi

Sweet Potato Steamed Cake

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, dan kemiri

Kemudian tumis dengan minyak sayur hingga harum

Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan. Beri daun kemangi lalu ikan

Beri serai geprek , daun salam, dan bumbu tumis

Bungkus rapi dan kukus selama 25 menit atau sampai matang

Biasanya buat pepes bumbunya tanpa ditumis, kali ini buat bumbunya ditumis dulu

Bakso Ikan

Pepes Ikan Bumbu Tumis

Tumis cabe dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan jamur yang sudah di cuci, aduk rata.

Bumbui lada bubuk, kaldu jamur, gula, dan saus tiram.

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata, masak sebentar sampai air kuah mendidih.

Jamur

Tiram

Saus

Lada

Kaldu

Tumis Tauge dan Jamur

Marinasi daging bebek dengan air asam jawa, diamkan sekitar 15 menit.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan daging bebek beserta air asam jawa, aduk rata hingga kaku.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bebek matang dan empuk, icip rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Sulawesi yang bercita rasa asem pedas.

Bebek Palekko

masukkan air, telur dan pakcoy, aduk rata

masukkan spaghetti, aduk rata. koreksi rasa, kemudian sajikan

biar spaghettinya ngga melulu diberi saus bolognese, ayo bikin spaghetti dengan kuah seblak. rasanya tentu enak dan bikinnya simpel

Bumbu halus

Sawi

Spaghetti

Spaghetti Kuah Seblak

Kocok lepas telur beri sedikit garam dan lada, lalu goreng hingga matang. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur

Masukkan nasi tambahkan garam, lada aduk hingga merata

Tambahkan telur aduk kembali, icip rasa lalu sisihkan

Siapkan nori, lalu kepal-kepalkan nasi dan beri nori, sajikan

Nasi

butir

Cabai

Rawit

Kencur

Nori

Nasi Goreng Kencur Onigiri #JagoMasakMinggu5Periode3

Cuci bersih ayam & potong-potong, lumuri garam, diamkan 10 menit, bilas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang & harum.

Tuang santan, bumbui garam & gula, masak sampai kuah menyusut, cek rasa.

Olahan ayam khas Maluku, mirip opor tanpa kuah.

Daging

Minyak

Kemiri

Ayam Arohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Dalam mangkuk campur tepung terigu dengan air secukupnya aduk hingga kental, sisihkan

Dalam wadah lain, kocok lepas telur dengan garam dan kaldu jamur

Tambahkan larutan tepung terigu, irisan bawang daun, wortel dan bawang bombay, aduk rata

Siapkan kulit lumpia, pastikan tidak menempel satu sama lain

Resep Martabak Mini Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Mini Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!