Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong sayuran bentuk korek api, potong-potong tahu kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas lalu tumis kembali.

Langkah 2

Masukkan labu lalu tambahkan air, masak hingga sayuran agak lunak.

Langkah 3

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan santan, aduk rata, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Sayuran ini kaya akan vitamin C bagus untuk kesehatan pencernaan, aku masak untuk my husband yang kena ISPA, sayur ini tidak menggunakan cabe rawit bila sobat yummy suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera. Sobat yummy yuk dicoba resepnya.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Santan

Lodeh Labu Siam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Dalam merayakan keberagaman budaya, salah satu momen yang sangat dinantikan adalah perayaan Imlek. Bagaimana menyajikan makanan khas imlek menjadi bagian penting dalam memperkaya pengalaman merayakan Tahun Baru Imlek.</p>
<p>Dalam artikel ini akan membahas bagaimana menyajikan <a title="12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">makanan khas imlek</a> yang bisa Sobat Yummy tiru di rumah dengan mudah.</p><h2>1. Siu Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/aefb6bb1087ea0599d0dc13d9effafce.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi Siu Mie (youtube.com/adekoerniawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Siu Mie (youtube.com/adekoerniawan)</a></span></div><p>Siu Mie, atau Siu Mein, adalah hidangan serbaguna dan simbolis yang cocok untuk Tahun Baru Imlek karena beberapa alasan. Mie panjangnya melambangkan umur panjang dan keberuntungan dalam budaya Tiongkok, menjadikannya pilihan yang baik untuk perayaan tahun baru.&nbsp;</p>
<p><br />Selain itu, rasa gurih dari Siu Mie dipercaya membawa kemakmuran dan kebahagiaan, selaras dengan sentimen positif yang terkait dengan perayaan tersebut.</p><h2>2. Tea Leaf Egg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/a59ea2af3614ec4126a5d75c4f5e5b14.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi Tea Leaf Egg (youtube.com/soupeduprecipes)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Tea Leaf Egg (youtube.com/soupeduprecipes)</a></span></div><p>Tea Leaf Egg adalah pilihan populer selama Tahun Baru Imlek karena makna simbolis dan rasanya yang nikmat. Telurnya direbus dalam campuran teh, kecap, dan berbagai bumbu, menyerap kekayaan rasa yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-makanan-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya, Awas Kebanyakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Yusheng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/f68002afed27358423d27521e5e1786c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi Yusheng (youtube.com/devinahermawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Yusheng (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p>Yusheng, hidangan populer saat Tahun Baru Imlek, melambangkan kemakmuran dan keberuntungan. Warna-warna cerah dan bahan-bahan segar melambangkan kelimpahan dan pembaruan.&nbsp;</p>
<p><br />Rasanya merupakan perpaduan nikmat antara rasa manis dari saus plum, rasa tajam dari jeruk, dan berbagai tekstur dari ikan mentah, sayuran renyah, dan biskuit renyah, menciptakan pengalaman bersantap yang meriah ketika perayaan tahun baru imlek.</p><h2>4. Nian Gao or Kue Keranjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/451aedfe9c877cb81ff98591620aa534.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue keranjang (youtube.com/marecipes)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue keranjang (youtube.com/marecipes)</a></span></div><p>Nian Gao, atau Kue Keranjang, adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek yang sering dinikmati karena makna simbolisnya. Kata "Nian" berarti tahun, dan "Gao" terdengar seperti kata yang berarti tinggi atau tinggi, melambangkan pertumbuhan, kemajuan, dan janji tahun depan yang lebih baik.&nbsp;</p>
<p>Dari segi rasa, Nian Gao memiliki tekstur yang kenyal dan lengket, diyakini mewakili kekompakan dan persatuan keluarga. Rasanya yang manis menandakan kehidupan yang manis, dan menyajikannya saat Tahun Baru Imlek dianggap membawa keberuntungan dan kemakmuran.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-keranjang-nikmat-khas-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Kue Keranjang Nikmat, Tak Harus Digoreng</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kue Mangkok Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/cff2bf204e27e6b9a8938d39f248d911.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue mangkok merah (youtube.com/kompascom)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue mangkok merah (youtube.com/kompascom)</a></span></div><p>Dari segi rasa, Kue Mangkok Merah biasanya memiliki rasa agak manis dengan sedikit rasa karamel karena bahan utamanya adalah tepung ketan, gula pasir, dan terkadang santan.&nbsp;</p>
<p><br />Teksturnya padat dan kenyal, mengingatkan pada mochi. Dapat dinikmati sendiri atau dipadukan dengan berbagai topping seperti biji wijen atau kelapa parut untuk menambah rasa dan tekstur. Secara keseluruhan, rasanya yang unik dan makna simboliknya menjadikannya pilihan populer untuk merayakan Tahun Baru Imlek.</p><p>Semoga panduan bagaimana menyajikan makanan khas imlek ini membantu kamu menciptakan pengalaman Imlek yang penuh cita rasa dan kehangatan keluarga. Selamat merayakan Tahun Baru Imlek yang penuh berkah dan kebahagiaan, serta jangan lupa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk informasi dan rekomendasi lainnya.</p>

Berikut ini adalah berbagai cara bagaimana menyajikan makanan khas imlek untuk kamu yang merayakan. Simak selengkapnya ya.

5 Cara Bagaimana Menyajikan Makanan Khas Imlek

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan labu siam, masak sampai empuk.

Terakhir masukkan garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa dan matikan api. Pindahkan ke piring saji dan selamat menikmati.

Bawang Merah

Tauge

Sayur Tauge Labu Siam

Potong-potong tempe, labu siam, kacang panjang, kulit sapi dan kupas telur puyuh

Panaskan secukupnya minyak,kemudian tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan lengkuas,daun salam dan serai,tumis kembali sampai bumbu matang

Masukkan kacang panjang dan labu siam,masak sampai setengah matang

Masukkan santan cair,tempe,kulit sapi dan telur,tunggu sampai mendidih,masukkan semua bumbu dan santan kental,aduk merata,icip rasa,masak sampai mendidih kembali

Langkah 6

Resep sayur yang cocok dimakan dengan lontong ataupun ketupat

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Sayur Santan Labu Siam

Rendam labu siam dengan air garam untuk menghilangkan getahnya. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Rebus kacang panjang di air mendidih selama 2 menit, kemudian rendam dengan air dingin, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum.

Masukkan labu siam, kacang panjang dan 700 ml air.

Lalu tambahkan santan, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan telur rebus, masak sampai sayur matang.

Langkah 7

Terakhir masukkan bawang goreng dan tes rasa.

Langkah 8

Sayur labu siam ebi siap disajikan. Selamat mencoba.

Langkah 9

Kali ini bikin sayur labu untuk anak-anak, jadi saya skip cabenya ya. Kalau mau pedas tinggal ditambah cabe merah atau rawit sesuai selera. 
Rasa sayur labu ini gurih karena ada tambahan ebi. Cocok banget buat anak-anak yang suka makanan gurih. Enak, simple dan sehat. Yuk dicoba moms.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Pelengkap:

Buncis

Sayur Labu Siam Ebi untuk Anak-anak

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai sampai harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Memanfaatkan sambal hijau di rumah untuk membuat tumisan. Ini enak.

Udang

Tumis Labu Siam Udang Sambal Hijau

Potong ikan siam, lalu direndam sebentar dengan air panas, lalu cuci bersih sisihkan.

Giling cabe merah keriting, bawang merah, garam.

Masak cabe hingga harum tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata, matikan api kompor.

Masukkan ikan siam, kentang, petai yang digoreng tadi. Aduk rata, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Menu yang satu ini sederhana, simpel dan banyak disukai orang.

Bahan Yang Dihaluskan

Ikan

Ikan Siam Petai Balado

Didihkan air, kemudian masukkan daging. Rebus hingga empuk kemudian potong sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai geprek dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu layu.

Kemudian masukkan bumbu rawon, tumis hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu.

Kemudian masukkan potongan labu siam dan beberapa sendok air rebusan daging. Tumis hingga bumbu meresap.

Lalu pindahkan kedalam air rebusan daging, tambahkan air jika air susut banyak.

Masukkan buncis, irisan daun bawang dan seledri.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Walaupun makan daging, tetap ditambah sayur biar sehat.

Pelengkap

Rawon Labu Siam Buncis

Rendam ebi dengan air hangat, cuci bersih tiriskan.

Masukkan tomat, cabe hijau dan ebi aduk rata.

Masukkan kangkung bumbui dengan saus tiram, garam dan gula aduk dan koreksi rasa. Masak hingga kangkung matang.

Bumbu halus

Kangkung

Tumis Kangkung Ebi

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan labu siam, wortel dan air. Masak sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, bihun dan seledri. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bihun

Seledri

Sosis

Wortel

Sup Labu Siam Bihun Sosis

Puding labu : blender halus labu dan air, saring.

Campurkan gula, agar - agar, susu bubuk, susu uht dan air labu, aduk rata. Tambahkan pewarna dan masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mendidih.

Tuang dalam cetakan diameter 22 cm, dinginkan dan biarkan hingga set.

Puding coklat : campurkan agar - agar, coklat bubuk, maizena, gula, susu uht dan air. Masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mendidih.

Masukkan dcc, masak dengan api kecil hingga dcc meleleh. Matikan api dan diamkan 5 menit.

Tuang sedikit puding coklat dalam cetakan diameter 18 cm. Taburi dengan beng - beng, siram dengan puding coklat, taburi kembali beng - beng. Lakukan terus sampai beng - beng dan puding habis.

Hiasan : campurkan dcc, susu uht dan margarin. Masak dengan api kecil hingga meleleh, diamkan 5 menit. Keluarkan puding labu dan letakkan di atas alas tart. Kemudian tumpuk dengan puding coklat. Siram puding coklat dengan dcc leleh dan ratakan. Taburi chocochips dan crispy ball sesuai selera.

Puding lembut dengan rasa labu kuning dan coklat. Dihiasi dengan coklat lumer cocok untuk pengganti kue tart ulang tahun.

Resep Puding Ultah

Bahan Utama

Puding Coklat :

Hiasan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Ultah

Bahan Utama

Puding Coklat :

Hiasan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya