Resep Sate singkong pelangi

Maryam Azahra

5.0

(1 Rating)

Enak dan manis.

Bahan Utama

700 gr singkong (berat tanpa kulit)

150 gr gula pasir pasir

1 sachet bubuk jelly rasa kelapa

1 Bks santan kental instan 65ml

1/2 sdt vanili bubuk

1 sachet skm putih

2 sdm kelapa parut (optional)

Pewarna makanan merah, kuning, hijau, secukupnya

100 gr kelapa parut (taburan)

Cara Membuat

Langkah 1

Panaskan kukusan, campur kelapa parut dengan sejumput garam aduk rata, kukus selama 10 menit, keluarkan dan biarkan dingin.

Langkah 2

Campur semua bahan singkong, 2 sdm kelapa parut, gula, bubuk jelly, vanili, dan skm aduk rata.

Langkah 3

Bagi adonan singkong menjadi tiga sama banyak, kemudian beri pewarna masing-masing hingga rata.

Langkah 4

Oles loyang dengan minyak dan alasi plastik agar nanti mudah di keluarkan. Tuang satu adonan singkong satu warna kukus selama 10-15 menit tergantung ketebalan lapis singkongnya, kemudian tuang lagi di atasnya warna lain, terakhir kukus 20 menit hingga matang dan biarkan dingin.

Langkah 5

Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong-potong dadu singkong lalu taburi dengan kelapa parut, setelah itu tusuk-tusuk, sajikan. Cocok juga untuk ide jualan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.