Sayur Lodeh Terong Tahu Pete #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Sayur Lodeh Terong Tahu Pete #JagoMasakMinggu3Periode2

Sandra Kharismayanti

Sandra Kharismayanti

5.0

(4 Rating)

Aku pake fibercreme sebagai pengganti santan, solusi untuk yang kolest

Bahan Utama

Bahan 1:

5 buah tahu kuning, potong kotak

6 buah terong bulat, potong sesuai selera

10 biji petai, potong sesuai selera

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

3 cm lengkuas, geprek

7 buah cabe rawit hijau, utuh

4 sdm fibercreme

Secukupnya minyak, untuk menumis

Secukupnya air, untuk kuah

Bahan 2: (bumbu halus)

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 biji kemiri

Alat & Perlengkapan

Kuas

Teflon

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Panaskan minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Panaskan minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai berubah warna.

Masukkan potongan petenya, tumis sebentar. Aduk merata.

Langkah 4

Masukkan potongan petenya, tumis sebentar. Aduk merata.

Tuang secukupnya air, garam, gula, kaldu jamur bubuk. Aduk merata dan biarkan mendidih.

Langkah 5

Tuang secukupnya air, garam, gula, kaldu jamur bubuk. Aduk merata dan biarkan mendidih.

Lalu masukkan potongan terong bulat dan tahu kuningnya. Masak sampai setengah matang.

Langkah 6

Lalu masukkan potongan terong bulat dan tahu kuningnya. Masak sampai setengah matang.

Masukkan fibercremenya, aduk merata.

Langkah 7

Masukkan fibercremenya, aduk merata.

Masukkan cabe rawit hijaunya, aduk sebentar, koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Langkah 8

Masukkan cabe rawit hijaunya, aduk sebentar, koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi (1)

Lihat Semua

Risa Januarti

Risa Januarti

5 tahun yang lalu

Sayur favorit ku mba

Sandra Kharismayanti

Sandra Kharismayanti

Pemilik Resep

5 tahun yang lalu

Iya teh @rijanskitchen lodeh emang terfavorit, dr jaman kecil sampe skg menikah. 😍

Kategori Resep