Resep Soto Ayam Kuning

Langkah 1

Siapkan bahan, cuci semua hingga bersih dan sisihkan. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, laos dan sere, aduk hingga harum. Masukan ayam aduk hingga ayam mulai pucat

Langkah 3

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, masukan ceker ayam yang sudah di rebus terlebih dahulu, biarkan hingga mendidih. Masukan bawang pre dan dan seledri.

Langkah 4

Masak ayam hingga matang, angkat ayam, kemudian marinasi ayam dengan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam.

Langkah 5

Goreng ayam hingga matang, dan sajikan dengan soto ayam kuning.