Soto Ceker Kuah Kuning

Resep Soto Ceker Kuah Kuning

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(1 Rating)

Buat soto ceker yang enak.

Bahan Utama

500 gr ceker ayam

2 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

4 cm lengkuas

1,2 L air

1/2 sdm garam

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt penyedap rasa

3 sdm bawang goreng

3 batang daun kucai iris

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdt ketumbar bubuk

3 biji kemiri

1 ruas kunyit

1 cm jahe

Pelengkap :

Taoge rebus

Daun seledri

Sambal

Cara Membuat

Rebus ceker hingga empuk kemudian buang bagian atas lemak ceker.

Langkah 1

Rebus ceker hingga empuk kemudian buang bagian atas lemak ceker.

Blender bumbu halus.

Langkah 2

Blender bumbu halus.

Panaskan minyak masukkan bumbu halus, beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak masukkan bumbu halus, beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukkan kedalam kuah ceker.

Langkah 4

Masukkan kedalam kuah ceker.

Beri bawang goreng, daun kucai, dan penyedap rasa siap disajikan.

Langkah 5

Beri bawang goreng, daun kucai, dan penyedap rasa siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Kategori Terkait