Sup Sayuran Ayam Suwir

Resep Sup Sayuran Ayam Suwir

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Inspirasi resep dari chef Lia Ariani dengan penambahan daun jeruk dalam proses masak. Enak dan segar, dengan varian banyak sayur dan ayam suwir.

Bahan Utama

150 gram Dada ayam fillet rebus, air sisa rebus ayam saring dan sisihkan untuk kuah

1 buah Wortel, iris bulat

1 genggam Buncis, potong-potong

3 lembar Kubis, potong kasar

½ bonggol kecil Bunga Kol, potong per kuntum

3 lembar Daun Jeruk

3 siung Bawang Putih, goreng utuh

1 batang Seledri

1 batang Daun Bawang

1 sdt Garam

½ sdt Kaldu Jamur

¼ sdt Merica Bubuk

1500 Air, air sisa rebus ayam ditambahkan air biasa

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Membuat

Suwir dada ayam, sisihkan.

Langkah 1

Suwir dada ayam, sisihkan.

Cincang halus bawang putih goreng, iris kasar seledri dan daun bawang.

Langkah 2

Cincang halus bawang putih goreng, iris kasar seledri dan daun bawang.

Rebus air, daun bawang, daun jeruk, seledri dan bawang putih cincang sampai mendidih.

Langkah 3

Rebus air, daun bawang, daun jeruk, seledri dan bawang putih cincang sampai mendidih.

Masukkan irisan wortel dan buncis. 
Masak sampai ½ matang.

Langkah 4

Masukkan irisan wortel dan buncis. Masak sampai ½ matang.

Masukkan bunga kol, kubis dan ayam suwir. 
Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan bunga kol, kubis dan ayam suwir. Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan makaroni sesaat sebelum diangkat. 
Masak sekitar 5 menit. 
Matikan kompor, nanti makaroni akan matang dan mengembang sendiri sekitar 10-15 menit. 
Sajikan hangat.

Langkah 6

Masukkan makaroni sesaat sebelum diangkat. Masak sekitar 5 menit. Matikan kompor, nanti makaroni akan matang dan mengembang sendiri sekitar 10-15 menit. Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Masakan Lainnya

Resep Kategori Terkait