Rebus mie hingga setengah matang, sisihkan

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan sawi, wortel dan smoke beef, tambahan air, beri kecap manis, kecap asin, garam, saos tiram dan saos raja rasa, aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga mie matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Pork

Bawang Bombay

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Campurkan tepung ke dalam wada. Tambahkan kuning telur, garam, gula halus, air es, dan maragarin. Uleni hingga kalis

Olesi teflon dengan minyak sayur kemudian beri taburan tepung

Pipihkan adonan kuliat pie secara merata di teflon, kemudian tusuk-tusuk permukaan kulit pie menggunakan garpu

Panggan dengan api sangat kecil (cenderung hampir mati), alasi dengan loyang di atas kompor kemudian letakkan teflon di bagian atas dan tutup pie. Masak hingga 15-20 menit. Angkat dan tiriskan

Campurkan susu UHT, SKM, maizena, dan ubi ungu. Aduk menggunakan whisk sampai rata

Langkah 6

Rendam gelatin bubuk dengan air es selama 15 menit sampai mengembang

Langkah 7

Masak fla dengan api sedang hingga mendidih, matikan api dan tambahkan gelatin yang sudah direndam dengan air dingin. Aduk menggunakan whisk sampai gelatin larut

Langkah 8

Siapkan adonan kulit pie yang sudah matang.

Langkah 9

Tuang fla ke dalam kulit pie, diamkan hingga fla mengeras.

Langkah 10

Pie ubi ungu teflon yang creamy, ukuran 22 cm

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Terigu

Margarin

Gula

Buah

Susu

Gelatin

Maizena

Pie Ubi Ungu

Potong-potong cabe. Iris-iris tipis tomat dan bawang. Petik daun kemangi.

Masukkan kecampuran bahan, aduk rata dan siap disantap.

Dabu-dabu khas Papua adalah adanya penambahan kemangi pada sambal.

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Tomat

Sambal Dabu - Dabu Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Suir

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suir Krispi

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Sisit Tomat Ketumbar

Pindang Suwir Tumis Ale

Ayam Suwir Bumbu Pedas

Oseng Tongkol Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ayam Suwir Balado

Daging Sapi Suwir Bumbu Lengkuas

Siapkan wadah. Campurkan tepung terigu protein tinggi, gula, ragi, susu bubuk, dan telur

Tambahkan air dan mixer hingga setengah kalis

Setelah adonan setengah kalis, masukkan mentega sebanyak 45 gram dengan sedikit garam, kemudian mixer hingga kalis

Diamkan adonan yang telah kalis selama 30 menit hingga mengembang

Untuk membuat topping atasnya, campurkan mentega sebanyak 60 gram, gula halus, tepung terigu, dan telur, lalu mixer hingga tercampur rata

Larutkan kopi dengan sedikit air kemudian campur hingga rata

Ambil adonan sebanyak 50 gram, lalu pipihkan. Kemudian isi dengan mentega dan keju, selanjutnya bulat-bulatkan. Lanjutkan sampai adonan terakhir

Beri topping adonan kopi diatas adonan roti

Panggang dengan api atas bawah dengan suhu 180°C selama 20 menit. Angkat dan sajikan

Resep roti rasa kopi seperti roti yang dijual di mall. Rasanya enak, cara buatnya mudah. Cocok dijadikan camilan dirumah. Yuk, buat!

Kopi

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Coffee Bun Mini

Masak kentang dan wortel dengan minyak secukupnya hingga setengah empuk. Tuang susu, bawang putih bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata. Setelah wortel dan kentang matang, tambahkan larutan air dan tepung terigu, lalu aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga mengental dan matikan api. Tunggu hingga dingin

Ambil selembar kulit lumpia, kemudian letakkan ragout di atasnya

Lipat sisi samping, atas, dan bawah. Kemudian gulung dan rapatkan

Gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Letakkan di dalam wadah dan simpan di dalam freezer supaya tahan lama untuk stok camilan

09/09/23
Bikin stok camilan tinggal goreng dan ternyata lebih praktis.
Happy Cooking Sobat Yummy

Bahan Ragout :

Bahan Pencelup :

Kentang

Lada

Risol Rogut For Stock

Potong tahu bentuk kotak - kotak, lalu digoreng boleh setengah matang atau sampai matang.

Tumis bawang putih sejenak, lalu masukan telur kemudian diorak arik. Beri air sedikit.

Kemudian masukan sawi dan beserta bumbu kaldu jamur, garam dan lada bubuk.

Lalu diaduk merata sampai air mendidih. Tingkat kematangan sesuai selera.

Ceritanya udah lama ga makan sayur, jadi pengen masak sayur lagi ketemunya pokcoy sama tahu kuring. Ini resepnya boleh ditambah cabe sesuai selera aja. Karena aku belum boleh makan pedes , jadi cabenya aku skip 😁

Bawang Putih

Tahu

Pokcoy Tahu

Double

Double Coklat Chiffon Cake #DiRecookYummy

Double Choco Cookies ball

PUDING DOBEL COKLAT

Toast Double Cheese #1Resep1NasiBungkus

Jagung Susu Double Keju

Martabak Manis Double Coklat

Double Chocolate Chip Cookies

Double Hazelnut ChizTart #YummyOCC5

Double Noodle with Beef Ball

No Churn Double Chocolate Cookies Ice Cream

Double Chocolate Chip Frappe #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Mambo Double Choco

Masukan potongan buah pisang ke dalam juicer.

Sajikan Smoothies Mango Banana. Segar enak dan sehat.

Mangga

Pisang

Smoothies Mango Banana #SmoothiesSobatYummy

Goreng kacang tanah hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Masukan kacang tanah dan bumbu lain nya kedalam food processor dan haluskan

Setelah kacang cukup halus masukan gula merah yang sudah di sisir,garam,gula pasir dan air asam jawa haluskan kembali hingga bumbu tercampur rata.

Tuang bumbu pecel kedalam wadah,bisa untuk persedian simpan diwadah tertutup

Rebus semua sayuran kecuali kemangi, tiriskan.

Ambil 3 sdm bumbu pecel dan tambahkan air hangat aduk hingga merata. Bumbu pecel siap di sajikan dengan sayuran dll nya.

Kreasi makanan sehat khas nusantara salah satunya nasi pecel,banyak sekali di jumpai di jawa timur dan salah satu pecel yang terkenal adalah pecel madiun. pagi ini kebetulan saya membuat pecel madiun,cuma saya buat versi tidak pedas biar anak2 bisa makan juga 😊 #MasakItuGampang

Bumbu Pecel

Pelengkap

Bayam

Kacang

Tauge

Tempe

Pecel Madiun #IMYEkstraPoin

Siapkan panci, masukkan air dan gula aren / gula batok. Hidupkan api kecil.

Tambahkan gula, aduk rata. Masak hingga gula aren / gula batok leleh dan menyatu dengan air.

Masak sampai gula aren sepenuhnya cair, dan air sudah mendidih. Lanjutkan memasak sampai air berkurang dan terlihat kental.

Jika sudah agak kental, saring air rebusan ke panci lain untuk memisahkan kotoran dari gula aren / gula batok. Kemudian masak kembali air rebusan yang sudah di saring.

Haluskan bawang putih, dan cabai rawit. Siapkan juga air asam jawa.

Campurkan bumbu halus dan air asam jawa ke dalam panci. Tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan kekentalan.

Pedasnya mantap dan khas wangi cuko pempek Palembang. #INDONESIAKAYA

Ingin tahu bagaimana cara membuat cuko pempek Palembang sendiri di rumah? Simak resep cuko pempek Palembang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Cuko Pempek Palembang yang Mudah Dibuat - Yummy App

Mbaa.. 

Makasi resep nya.. Aku recook.. 

Enak kuah cuko nyaaa.. 

Aku bikin setengah resep aja.. 

Kebetulan aku dikirimin gula batok dari padang, jadi langsung ku bikinin kuah cuko.. 

Suami ku ga hanya makan pempek aja yang sama kuah cuko, tapi makan bakwan pun sama kuah cuko.. 👌

Barakallah yaaa mba 🙏

#JagoMasakFebruari

Cuko Pempek Palembang

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri dan kunyit, tumis bumbu tersebut hingga harum.

Masukkan irisan bawang daun dan cabe gendot, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, garam, kecap manis dan saus tiram.

Masukan bihun, aduk dan masak hingga menyerap.

Bihun

Daun Bawang

Kemiri

Kunyit

Bihun Bumbu Kunyit Manis

Febria Silvi Najua

Kimbab simple #NoriEkstraPoint

Banana Cupcake

Pizza Roti Tawar Teflon

Gimmari #NoriEkstraPoint

Cimol anti meledak

Korean Spicy Chicken

Kue Pisang Teflon

Haluskan bumbu (saya uleg). Panaskan minyak kemudian tumis  bumbu halus sampai matang. dinginkan

Campur ikan yg sudah halus dengan parutan kelapa, santan, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur. setelah bumbu halus dingin, campurkan ke adonan ikan tsb. Aduk2 rata, koreksi rasa

Siapkan serai, basahi ujungnya (bag putih) agar tdk mudah gosong ketika dipanggang, kemudian geprek.Lilitkan adonan pd batang serai, sambil di kepal2 agar adonan kuat/tdk mudah lepaa saat dipanggang. lakukan sampai adonan habis

Panaskan grillpan, olesi margarin tipis2.setelah panas, panggang sate sampai kecoklatan dg api sedang cenderung kecil. Sajikan dengan sambal matah.

Kuliner khas Bali yang tidak boleh dilewatkan kalau pas kesana. Sate lilit dengan sambal matah bisa menjadi pilihan menu favorit ketika rindu suasana Bali.

Bumbu Halus :

Ikan

Kelapa

Santan

Sate Lilit Ikan Khas Bali #JelajahTengah

Rebus ayam dan kepala ayam bersama bumbu cemplung hingga empuk. Angkat ayam dan bumbu cemplung.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas hingga matang dan tanak.

Masukkan ayam yang sudah direbus. Aduk rata hingga tercampur bumbu. Kemudian tambahkan 3 sendok sayur air rebusan ayam, masak sampai air menyusut.

Pindahkan ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan air hingga ¾ tinggi panci.

Kemudian masukkan santan instan. Aduk rata dan masak dengan api kecil.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika mulai mendidih, masukkan cabe rawit. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Pedasnya sesuaikan selera, makin pedas makin nikmat.

Bumbu Cemplung Rebusan Ayam

Bumbu halus

Ayam

Jahe

Ketumbar

Kare Pedas Ayam Kampung

Haluskan pisang goreng dengan garpu, lalu tambahkan 2 sdm tepung terigu. Masukkan juga air sedikit demi sedikit sampai adonan lembek.

Ambil adonan dan pipihkan, beri oreo di dalamnya.

Tutup oreo dengan adonan, lakukan sampai selesai.

Campurkan 1 sdm tepung terigu, garam, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk-aduk sampai adonan encer, selanjutnya celupkan pisang oreo kedalam adonan tepung.

Panaskan minyak goreng. Kecilkan api dan goreng pisang oreo sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Biskuit Oreo

Pisang Oreo Goreng

Potong dadu alpukat dan potong sesuai selera kelapa muda.

Siapkan wadah,masukan es batu,disusul alpukat dan kelapa muda.

Tambahkan susu kental manis dan sirup cocopandan.Kemudian siram dengan air kelapa secukupnya.

Tes rasa, jika kurang manis bisa ditambah sirup sesuai selera, sajikan.

Seger banget nih buat sajian siang hari yang panas.

Alpukat

Sirup

Es Alpukat Kopyor #JagoMasakMinggu6Periode3

Mulai populer di dunia perdapuran, ghee adalah mentega yang diolah kembali, dan disebut juga minyak samin. Sumber lemak ini kerap digunakan untuk menumis bahan makanan dan mampu memberikan rasa serta aroma yang lebih kaya.
Meskipun termasuk jenis mentega, ternyata ghee tidak memiliki kadar laktosa susu, lho! Jadi sangat cocok untuk kamu yang ingin menggunakan mentega tapi intoleran laktosa, bahkan bagus digunakan sebagai MPASI bayi. Jika Sobat Yummy kepo dengan ghee butter, yuk, kamu bisa simak rangkuman oleh Yummy App sebagai berikut!<h2>Apa Itu Ghee Butter?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/b709c9a502880114a665eaf84688a7d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ghee butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ghee butter (unsplash.com/megumi nachev)</a></div>Ghee adalah mentega yang diolah kembali melalui proses pemanasan yang lama sehingga hasil akhir berupa lemak murni. Bahan pangan ini termasuk dalam jenis mentega. Akan tetapi sudah melalui proses penjernihan dan pemisahan padatan susu dan kaseinnya, yang dihasilkan pada tahap pemanasan mentega.
Sehingga meskipun ghee terbuat dari susu tapi mentega ini free lactose. Maka ghee butter sangat cocok untuk konsumer yang intoleran terhadap laktosan, bahkan bagus digunakan sebagai MPASI bayi, karena memiliki banyak manfaat baik.
Dalam pembuatan ghee terjadi proses pemanasan dengan waktu yang cukup lama. Proses ini membuat ghee butter memiliki rasa dan aroma yang lebih kuat. Sehingga jika digunakan pada masakan akan menambah rasa sedap makanan, dibandingkan menggunakan mentega biasa. Umumnya di Indonesia, ghee butter sangat populer digunakan untuk memasak martabak telur.<h2>Kandungan dalam Ghee Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/c96e494458bd62473aacdd53398b7f32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ghee butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ghee butter (unsplash.com/sincerely media)</a></div>Pada studi terbitan <a href="https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/49429">Jurnal Tata Boga (2022)</a>, menyebutkan bahwa ghee butter memiliki beberapa nutrisi yang baik untuk kesehatan. Sebagian besar bahan pangan ini tersusun atas lemak susu, seperti lemak jenuh, lemak tak jenuh, asam lemak, dan asam lemak omega. Nutrisi lainnya yang tekandung, yakni vitamin A, B, D, K, E yang berperan sebagai antioksidan bersama dengan B-karoten.
Ghee juga memiliki lebih sedikit kadar air dibandingkan dengan mentega biasa. Kadar air ghee hanya 0,24 g, sedangkan mentega mencapai 16 g air. Terlebih lagi ghee sudah bebas laktosa dibandingkan dengan mentega.
Meskipun begitu, Sobat Yummy harus tahu, bahwa kalori yang dimiliki ghee terbilang cukup tinggi dibandingkan mentega biasa. Dilansir dari <a href="https://www.healthline.com/nutrition/ghee">Healthline</a>, 14 g ghee bisa mencapai 123 kalori, sedangkan mentega memiliki 100 kalori. Maka dari itu, ghee lebih tepat digunakan pada program penaikan berat badan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-margarin-mentega-dan-roombutter target="_blank">
 
 Baca Juga: Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Jangan Salah!
 
 </a>
 <h2>Manfaat Ghee Butter</h2><h3>1. Minyak Antikanker</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/823695a9b95a81cfbd9718d4a4ca6891.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat ghee butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pasien diinfus (unsplash.com/olga kononenko)</a></div>Kandungan baik ghee, seperti vitamin E berperan sebagai antioksidan kuat, sehingga mencegah tubuh kamu dari radikal bebas. Selain itu, ghee mengandung sejumlah lemak susu CLA, asam butirat, hingga sfingomielin yang berpotensi sebagai anti karsinogenik.
Terlebih lagi, secara umum, kebanyakan minyak jika berada pada kondisi suhu tinggi akan cepat terurai hingga melepaskan zat karsinogenik. Tidak seperti ghee yang memiliki titik asap tinggi mencapai 252℃, sehingga tidak mudah melepaskan zat karsinogenik dan melindungi konsumer dari resiko tinggi penyakit kanker.<h3>2. Bagus untuk MPASI Bayi</h3>Ghee yang dikenal tinggi lemak sehat, dapat digunakan sebagai MPASI bayi yang tak lagi dalam intensif ASI. Lemak susu yang sehat mampu mendukung penambahan berat badan bayi.
Selain itu mayoritas bayi rentan terhadap laktosa, maka ghee sangat aman dikonsumsi untuk bayi maupun anak-anak yang tidak toleran laktosa. Ditambah lagi, kandungan omega 3 pada ghee mampu meningkatkan perkembangan otak pada bayi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-mpasi-6-bulan-pertama-terbaik target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep MPASI 6 Bulan Pertama Terbaik dari Yummy App
 
 </a>
 <h3>3. Lactose Free</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/9801a216e419705c9e0ed979c9a4397c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">illustrasi ghee lactose free (pexels.com/pixabay)</a></div>Proses pemurnian ghee hingga pemisahannya dengan padatan susu, membuat produk pangan ini menjadi rendah laktosa dan kasein. Sehingga ghee butter merupakan sumber lemak yang cocok untuk kamu yang intoleran terhadap laktosa.<h3>4. Mendukung Asupan Vitamin A</h3>Dikutip dari <a href="https://www.healthline.com/nutrition/ghee">Healthline</a>, ghee kaya akan vitamin A. Diketahui 14 g ghee memiliki jumlah vitamin A hingga memenuhi 13% AKG.
Maka mengonsumsi ghee dapat mendukung peningkatan asupan vitamin A untuk tubuhmu. Vitamin tersebut mampu menjaga kesehatan kulit, mata, hingga kekebalan tubuh.<h3>5. Memelihara Kesehatan Jantung</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/f0a632d8d52d05938998885432e9a6f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat ghee untuk memelihara kesehatan jantung" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan jantung (unsplash.com/ali hajiluyi)</a></div>Tak disangka, ternyata ghee mampu meningkatkan kesehatan jantung. Hal ini karena tinggi kandungan asam lemak omega 3 pada ghee yang berfungsi mencegah resiko penyakit kardiovaskular, dan berperan sebagai antiinflamasi. Mengonsumsi ghee pula dapat menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh hingga 10%.<h3>6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan</h3>Kaya akan asam lemak berantai pendek seperti asam butirat, membuat ghee dapat menstimulasi sekresi asam lambung, sehingga makanan lebih cepat tercerna dengan baik. Selain itu, asam butirat pada ghee juga berfungsi sebagai antiinflamasi, sehingga dapat mengurangi peradangan yang terjadi pada tubuh.Selain memiliki beberapa manfaat baik, ghee juga dikenal dapat memperkuat rasa dan aroma pada masakan. Sobat Yummy harus tahu, bahwa ghee&nbsp;digadang-gadang akan mendapatkan label sebagai superfood, lho! Masih ragu dengan sisi keren ghee butter? Yuk, langsung buktikan manfaatnya sekarang!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Makanan Berserat Tinggi yang Baik untuk Pencernaan
 
 </a>

Ghee adalah produk mentega yang telah dimurnikan, punya manfaat anti kanker hingga lactose free, yuk, kenalan dengan sumber lemak satu ini!

Resep Wingko Babat Homemade #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wingko Babat Homemade #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya