Ayam Bakar Enak

Resep Ayam Bakar Enak

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

4.0

(1 Rating)

Maknyus, dengan bumbu yang sederhana tapi rasanya nikmat.

Bahan Utama

½ kg Ayam, potong-potong dan cuci bersih

2 lembar Daun Salam

1 batang Serai, geprek

1 sdt Garam

1 sdt Kaldu Bubuk

2 sdt Gula Pasir

1 sdt Gula Merah

200 ml Air Kelapa

Kecap Manis secukupnya, untuk olesan

Margarin secukupnya

Bumbu Halus :

7 siung Bawang Merah

5 siung Bawang Putih

2 cm Jahe

1 ruas Lengkuas

2 butir Kemiri

1 ruas Kunyit

Pelengkap :

Mentimun secukupnya

Sambal Terasi secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Wajan

Teflon

Cara Membuat

Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus, daun salam dan serai.

Langkah 1

Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus, daun salam dan serai.

Tuang air kelapa, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Tuang air kelapa, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai ayam matang dan air mulai menyusut. Matikan kompor.

Langkah 3

Masak sampai ayam matang dan air mulai menyusut. Matikan kompor.

Lelehkan margarin, panggang ayam di atas teflon dengan api kecil.

Langkah 4

Lelehkan margarin, panggang ayam di atas teflon dengan api kecil.

Olesi ayam dengan kecap manis, balik ayam, panggang hingga ayam agak kering.

Langkah 5

Olesi ayam dengan kecap manis, balik ayam, panggang hingga ayam agak kering.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait