Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih dan buang bagian ujung serat pada kapri.

Langkah 1

Cuci udang sampai bersih, lalu celupkan udang ke adonan tepung yang sudah diberi dengan kaldu bubuk instan.

Langkah 2

Goreng udang sampai berwarna kecokelatan.

Langkah 3

Tumis bawang putih sampai harum dan sedikit layu.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan kaldu bubuk instan dan tuang air sebanyak 4 sdm.

Langkah 7

Masukkan udang tepung goreng, lalu aduk rata. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Beberapa minggu lalu mertua membelikan beberapa sayuran, termasuk kapri ini. Baru sempat saya olah hari ini. Jadilah menu masakan cah kapri udang saus tiram.

Bahan Utama

Halal

Saus Tiram

Tepung Terigu

Udang

Cah Kapri Udang Saus Tiram

Potong-potong semua ubi bentuk memanjang lalu cuci bersih.

Setelah di cuci bersih siapkan garam, air, tepung tapioka dan bubuk bawang putih, rendam beberapa menit.

Siapkan tepung, lalu masukkan ubi yang sudah di rendam lalu balur ke semua permukaan ubi hingga tertutup tepung.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang,, angkat dan tiriskan dan siap di sajikan.

Tepung Tapioka

Tela-Tela Krispy #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang, bawang putih, dan cabe rawit sampai harum. Masukkan irisan tomat, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan saos tiram, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masak sampai matang. Angkat, siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Tomat

Oseng Tempe Kacang Panjang

Campur terigu, tepung panir, kuning telur, cinnamon bubuk, baking powder, baking soda, garam dan air gula merah (gula merah dalam resep dimasak bersama air hingga gula merah larut), aduk hingga rata. Boleh pake tangan. Boleh pakai mixer attachnya yang hook kecepatan rendah aja.

Masukkan margarin/ butter, aduk rata kembali.

Lalu istirahatkan adonan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi 8 bagian dengan berat masing² ± 60 gram.
Bulatkan lalu bentuk silinder memanjang.

Tata di loyang. Olesi permukaan adonan roti gambang dengan air.

Taburi atasnya dengan wijen putih.
Panggang di oven dengan suhu 160°C api atas bawah selama 30 menit (sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing ya).

Roti Gambang, roti jadul Betawi yang pernah masuk dalam 50 roti terbaik di dunia versinya CNN.

Alat & Perlengkapan

Gula

Tepung

Wijen

Roti Gambang #IMYEkstraPoin

Campurkan tepung terigu dengan air, ini dipakai untuk merekatkan kulit lumpia.

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sedotan di pinggir lalu gulung kulit lumpia sampai setengah bagian. Beri olesan air tepung terigu, lanjut gulung sampai ujung. Rapikan rekatan, lepaskan sedotan.

Lalu gunting serong gulungan kulit lumpia tadi.

Boleh di gunting bentuk lain, dan ini siap untuk di goreng.

Panaskan minyak, goreng keripik dengan api sedang ke kecil supaya tidak cepat gosong.

Angkat dan tiriskan, beri taburan boncabe atau bumbu tabur lainnya sesuai selera. Aduk rata, sajikan.

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Keripik Kulit Lumpia

Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.

Masukkan susu, kemudian aduk sampai rata.

Kecilkan api kompor. Masukkan keju parut, aduk rata.

Bumbui merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata kembali.

Masukkan irisan seledri, masak sampai seledri layu. angkat dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera. Saya pakai telur puyuh rebus.

Salah satu solusi anak GTM yang saya terapkan pada anak menu Mashed Potato Chesee yang enak dan mengenyangkan dengan karbo dari kentang, protein dari keju dan susu. resep dibawah untuk 2 porsi.

Seledri

Susu

Mashed Potato Chesee MPASI 12+ #MPASIEkstraPoin

Masuk kan bawang putih,bawang merah,ketumbar bubuk dan jahe,kemudian blender sampai halus.

Masuk kan bumbu halus,kunyit bubuk,lada bubuk,garam dan gula pasir aduk sampai rata.Kemudian diamkan 15 menit atau semalaman agar bumbu lebih meresap.

Tambahkan telur dan tepung maizena aduk rata,.masuk kan bawang putih yang sudah di geprek.

Kemudian goreng dengan bawang putih utuh yang sudah di geprek sampai matang.Sajikan dengan sambal favorit.

Salah satu lauk favorit si kecil,gurih nya ayam dan renyah tepung nya bikin si kecil lahap makan nya.Bisa juga jadi menu praktis untuk bulan puasa ini.
Inspirasi resep yummy official

Bumbu Halus :

Kunyit

Lada

Garam

Ketumbar

Jahe

Ayam Goreng Bawang Putih

Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan garam, penyedap, dan air

Masukkan tahu goreng, aduk rata. Tunggu bumbu meresap. Siap disajikan

Bumbu halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Terasi

Oseng Tahu Bumbu Merah

Sangrai atau panggang kacang walnut, kemudian tumbuk kasar.

Siapkan kurma, buang bijinya, kemudian haluskan bersama kacang.

Kacang dan kurma halus pindahkan ke wadah, tambahkan coklat bubuk, dan sisa bahan lainnya.

Aduk rata hingga menyerupai adonan kue dan mudah dibentuk.

Siapkan plastik, ratakan adonan, gilas dan bentuk sesuai selera. Kemudian simpan di dalam freezer. Siap disajikan.

Tanpa tepung, tanpa gula pasir, tanpa telur, tapi bisa rasanya seenaknya itu. Cara bikinnya mudah, dan tentunya jauh lebih sehat dari cookies pada umumnya. Ini jenis soft cookies sehat yang wajib dicoba!

No Alcohol

Cokelat

Kacang

Kurma

Dark chocolate Cookies

Goreng tahu hingga berwarna agak kecoklatan, sisihkan

Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabe, tumis lagi hingga cabe mulai harum, masukan bakso yang sudah diiris, tumis hingga 1/2 matang, masukkan jamur tumis hingga matang, masukkan touge, tahu dan daun bawang

Aduk hingga tauge agak layu lalu tambahkan air kaldu aduk, matikan kompor

Masukkan tomat. Aduk, tambahkan kaldu bubuk dan kecap ikan

Toge yang aslinya ditumis ini jadi istimewa campuran bahan lain

Assalamualaikum Mbak.. 
Saya setor recook ya, enak tumis sayuran nya, saya masak menyesuaikan bahan yang ada di kulkas, untuk bakso saya ganti sosis sapi, dan tahu putih adanya tahu kuning hehe.

Terimakasih ya resep nya mbak🙏🥰

Untuk budget nya masih tergolong terjangkau banget masih dibawah 25 rb, tapi nikmat dan cukup buat keluarga.

#JagoMasakFebruari

butir

Bakso

Buah

Jamur

Bombay

Kaldu

Daging

Kecap

Ikan

Toge Tahu Campur Goreng #JagoMasakMinggu3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan bahan cabe dan bumbu lalu ulek terlebih dahulu

Potong tomat jadi 2 bagian dan kupas bawang lalu goreng hingga matang dan angkat

Masukan tomat dan bawang yang sudah digoreng tadi lalu ulek kembali

Lanjut potong potong terong ungu cuci bersih lalu goreng

Jika sudah masukan terong ke dalam ulekan sambel dan geprek, lalu tambahkan kol dan siap disajikan

Buat menu makan siang mantap banget ni ges..

Bahan Penyedap

Kembang Kol

Terong

Terong geprek

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum

Masukkan teri medan yang sudah direndam dengan air panas dan dicuci bersih

Beri gula garam dan kaldu jamur lalu cek rasa, angkat dan siap sajikan🥰😋

Minyak

Tumis Toge Teri

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Black Honey Plum Soda

Masukkan semua bahan kedalam mangkuk tambahkan sirup coco pandan

Apel

Bengkuang

Jelly

Mangga

Sirup

pandan

Sop Buah Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur ayam dengan bumbu halus, maizena, tapioka, garam, lada , penyedap, kaldu bubuk. Tambahkan garam jika kurang asin. Marinasi selama 30 menit.

Goreng di api kecil 12 menit,angkat. Lalu goreng lagi dengan api besar selama 1-2 menit

Bahan bumbu halus

Lemon

Tepung Maizena

Ayam Goreng Ketumbar

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis & biarkan 15 menit, kemudian cuci kembali ayam sampai bersih.

Pindahkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus.

Kemudian tambahkan secukupnya air/hingga ayam terendam, jangan lupa menambahkan garam & kaldu bubuk.

Tunggu hingga air habis, lalu matikan api.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Tiriskan ayam setelah matang, & siap untuk di sajikan.

Ayam goreng bumbu ketumbar, rasanya sangat enak

Kemiri

Ayam Ketumbar #JagoMasakMinggu11

Kocok telur, garam, dan lada hingga rata.

Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak. Tuang secukupnya adonan. Ratakan tipis. Biarkan hingga kering. Angkat.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang. Aduk hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Ambil selembar telur dadar, beri isian mie lalu gulung.

Mie Goreng :

Mie Goreng Selimut Telur

Masukkan parutan keju edam, oregano dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Takaran tepung terigu disesuaikan hingga adonan bisa dibentuk.

Susun adonan pada loyang yang telah diolesi margarin, olesi permukaan adonan dengan bahan olesan kuning telur.

Source : teh Cory Rahmaniah
Dengan penyesuaian bahan.

Resep Cilok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Topokki Original

Pancake Original

Kastengel Original

Muffin Original

Cireng Original

Kaloci Original

Semprit Original

Churros Original

Manggleng Original

Bandrek Original

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Terong Gulung Daging Ayam

Sempol Tempe

Homemade Chicken Nugget

Stik Bawang

Nugget Tempe

Nugget Ayam Wortel Homemade

Telur Dadar Crispy

Cilok Ayam

Bakwan Jamur Tiram

Tahu Keriwil

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta