Resep Es Klepon #JagoMasakMinggu6Periode3

Siswinarti

3.0

(2 Rating)

Rasanya unik dan enak.

Bahan Utama

Bahan Klepon :

5 sdm tepung beras ketan

2 sdm tepung terigu

5 sdm gula merah sisir

3 sdm kelapa parut

secukupnya air panas

Bahan Sirup Putih :

300 ml air santan

3 sdm gula pasir

3 sdm susu kental manis

beberapa potong daun pandandaun pandan

1/4 sdt garam

Bahan tambahan :

3 sdm Meises coklat

Beberapa potong roti tawar

3 sdm susu kental manis

Secukupnya es batu

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Langkah 1

Masukkan dalam wadah, tepung beras ketan, tepung terigu dan air panas, aduk-aduk dengan centong kayu sampai hangat, uleni, ambil adonan klepon sebentar ibu jari dan bentuk pipih, tambahkan gula merah lalu bulatkan, masukkan ke dalam kelapa parut, lalu kukus sampai matang

Langkah 2

Angkat, dinginkan dan sisihkan

Langkah 3

Buat sirup putih, masukkan air santan ke dalam panci, tambahkan susu kental manis, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk-aduk dan masak sampai mendidih, angkat dan dinginkan