Resep Gulai Kapau khas RM Padang
Aisah
5.0
(1 Rating)
Akhirnya masak gulai kapau juga, setelah beberapa hari mau masak ga jadi-jadi karena kehabisan nangka mudanya terus 😁 selamat mencoba, semoga mengins
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Blender
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih kulit sapi dan rebus hingga empuk, angkat tiriskan dan potong kecil-kecil.
Langkah 2
Cuci bersih nangka muda lalu rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Siapkan semua bahan-bahan lainnya.
Langkah 4
Masukkan semua bumbu ke dalam gelas blender dengan ditambahkan sedikit air, lalu haluskan.
Langkah 5
Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Aduk dan masak hingga bumbu matang.
Langkah 6
Masukkan kacang panjang dan kulit sapi, aduk rata.
Langkah 7
Tambahkan air, masak sampai mendidih. Lalu masukkan nangka muda dan bumbui dengan santan, garam, gula, kaldu bubuk dan bubuk kari. Aduk hingga bumbu merata.
Langkah 8
Terakhir masukkan sayur kailan, masak sampai sayur layu.
Langkah 9
Koreksi rasanya terlebih dahulu lalu matikan api dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
