Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Langkah 2

Goreng sebentar bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Langkah 3

MasukKan irisan daun jeruk, aduk dan sisihkan.

Langkah 4

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan.

Langkah 5

Masukkan tempe goreng, haluskan bersama sambal, aduk rata.

Langkah 6

Salin pada wadah saji, taburi dengan irisan daun jeruk.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum mbak Andrenia. Recook sambalnya nih. Thanks banget ya resepnya. Mantep banget...🤤🤤

Btw suka deh recook di Yummy App. Stepnya lengkap dan mudah untuk diikuti. Thanks Yummy..

#RecookYummy

Bismillah.
Setor recook ke 2 di misi week 1 #JagoMasakFebruari

Keluarga besar kami penyuka sambal. Apapun jenis sambalnya. Suka rebutan. Telat dikit, gak kebagian.
Salah satu sambal favorit kami adalah sambal tempe. Jaman dulu kan belum punya kulkas. Jadi kadang tempe yang belum sempat dimasak mulai layu, semangit. Enaknya dibikin sambal. Pas search resepnya mb @andrenia-giawati dapat resep yang mirip. Bedanya pakai daun jeruk. Semakin mantap rasanya. Terimakasih resepnya mba

Cabe

Daun Jeruk

Sambal Tempe Daun Jeruk

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan sirup belimbing wuluh ke dalam gelas.

Masukkan timun dan air mineral ke dalam gelas.

Belimbing

Es Batu

Timun

Es Timun Sirup Belimbing Wuluh

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Beri garam, kecap asin, gula pasir dan kecap manis lalu aduk rata.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Ayam Taichan

Matikan api, tutup panci dan biarkan 30 menit.

Nyalakan kembali kompor dan masak mutiara hingga menjadi transparan yang menandakan mutiara sudah matang.

Masak semua bahan kuah santan hingga mendidih, matikan api.

Bubur mutiara ini favorit anak-anak, masaknya pun simple dan cepat.

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara

Ayak jadi satu cokelat bubuk dan tepung maizena.

Masukkan ke dalam wajan anti lengket, tambahkan gula pasir dan krimer kental manis.

Masak dengan api kecil sampai tidak ada yang bergerindil. Aduk terus agar adonan tidak gosong.

Setelah adonan mengental, tambahkan margarin, aduk kembali sampai merata, angkat dan siap disajikan.

Bisa buat aneka isian, rasanya enak dan nyokelat banget.

Cokelat

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Filling Cokelat

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan margarin yang telah dilelehkan.

Tuang air kedalam adonan sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk hingga merata.

Tutup adonan menggunakan plastik wrap atau kain lap.

Tumis bumbu sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan wortel yang telah dipotong dadu, kemudian masukkan air secukupnya.

Setelah air sedikit menyusut, lalu masukkan bihun jagung yang telah direbus lebih dulu. Aduk hingga rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan menggunakan rolling pan.

Langkah 8

Bentuk adonan menggunakan cetakan pastel, lalu ambil isian pastel ke dalam adonan pastel dan tutup rapat sambil ditekan-tekan.

Langkah 9

Goreng pastel yang sudah dibentuk-bentuk hingga matang kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan dari sisa minyak.

Langkah 10

Perpaduan bihun dan wortel membuat pastel ini menjadi nikmat saat disantap.

Halal

Bihun

Tepung

Wortel

Pastel Isi Bihun

<p><p>Suka galau saat menemukan pisang sudah lembek setelah didiamkan beberapa hari? Tenang, sekarang Sobat Yummy akan tahu bagaimana cara menyimpan pisang agar awet.</p>
<p>Pisang merupakan salah satu buah yang sangat disukai banyak orang. Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan kandungan nutrisinya yang baik menjadikan pisang sebagai <a title="camilan yang sehat dan lezat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-camilan-sehat-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">camilan yang sehat dan lezat</a>.</p>
<p>Namun, sering kali kita menghadapi masalah ketika membeli pisang dalam jumlah banyak dan pisang tersebut cepat busuk sebelum sempat dihabiskan. Nah, Sobat Yummy bisa lakukan 7 cara berikut untuk menyimpan pisang agar tahan lama di kulkas maupun suhu ruang.</p></p><h2>1. Menyimpan Pisang di Kulkas</h2><p>Salah satu cara yang paling umum dan efektif untuk menyimpan pisang agar awet adalah dengan meletakkannya dalam kulkas. Kulkas akan membantu menghentikan proses pematangan pisang sehingga tetap segar lebih lama.</p>
<p>Namun, perlu diingat bahwa kulit pisang akan dengan cepat menghitam ketika disimpan dalam kulkas. Agar pisang tetap segar dan kulitnya tetap terlihat bagus, bungkus bagian atas pisang dengan plastik wrap sebelum menyimpannya dalam kulkas.</p>
<p>Selain itu, pastikan pisang tidak berada dalam satu wadah dengan buah-buahan lainnya dalam kulkas. Hal ini untuk mencegah pisang cepat masak dan busuk. Jadi, simpan pisang dalam kulkas di dalam kantung plastik khusus, ya.</p><h2>2. Menggunakan Wadah Kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231230/aea25f48a3aa803eff354379d49bfe5d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan pisang agar awet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang di meja (pixnio.com/Marcelo)</a></span></div><p>Pisang dapat awet lebih lama jika disimpan dalam wadah kering yang memiliki ventilasi yang baik. Cara ini cocok untuk Sobat Yummy yang ingin menyimpan pisang di ruangan terbuka seperti meja dapur.</p>
<p>Cukup letakkan pisang dalam wadah kering, seperti mangkuk atau keranjang dengan lubang-lubang kecil. Sehingga udara bisa beredar dengan baik di sekitar pisang.</p><h2>3. Simpan dalam Kantong Kertas</h2><p>Kantong kertas memiliki sifat menyerap kelembaban. Sehingga dapat membantu menjaga pisang tetap kering dan mencegah terjadinya pertumbuhan bakteri dan jamur.</p>
<p>Letakkan pisang dalam kantong kertas dan ikat dengan karet gelang atau simpul agar karung tetap tertutup. Pastikan kantong memiliki lubang udara agar sirkulasi udara tetap baik di dalamnya. Lalu, tempatkan kantong pisang di tempat yang sejuk dan kering, seperti lemari dapur.</p>
<p>Cara menyimpan pisang agar awet menggunakan kantong kertas mungkin tidak tetap segar selama pisang yang disimpan dalam kulkas. Karena itu, pastikan untuk memeriksa kondisi pisang secara berkala dan segera mengonsumsi pisang yang mulai matang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-pisang-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Pisang Goreng, Kandungan Gizi dan Cara Mengolah yang Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bungkus Batangnya dengan Plastik Wrap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231230/b2047d1932216c248522c9f8fed10c21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan pisang agar awet dengan plastik wrap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi batang pisang yang terbungkus plastik wrap (phillymag.com)</a></span></div><p>Plastik wrap dapat menjadi solusi praktis untuk menyimpan pisang dan menjaga kesegarannya. Caranya pun mudah, cukup bungkus batangnya dengan rapat.</p>
<p>Membungkus batang pisang akan memperlambat pelepasan gas etilen. Sehingga pisang lebih tahan lama.</p><h2>5. Pisang dalam Kertas Koran</h2><p>Jika Sobat Yummy tidak memiliki plastik wrap, Sobat Yummy bisa mencoba cara ini dengan menggunakan kertas koran. Kertas koran akan membantu melindungi pisang dari udara dan cahaya yang dapat mempercepat pematangan pisang.</p>
<p>Letakkan setiap pisang di atas selembar kertas koran dan bungkus dengan rapat. Pastikan semua permukaan pisang tertutup oleh kertas koran. Tempatkan pisang yang telah dibungkus dalam wadah atau keranjang yang memiliki lubang-lubang kecil untuk sirkulasi udara.</p><h2>6. Pisang dalam Wadah Khusus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231230/9fcf34fa3d0d1819d8558ba3190452a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan pisang agar awet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Akan lebih praktis jika menggunakan wadah khusus penyimpanan pisang jika membeli pisang dalam jumlah banyak. Wadah ini memiliki ventilasi yang baik dan dirancang khusus untuk menjaga kelembapan pisang.</p>
<p>Letakkan pisang dalam wadah tersebut dan pastikan ventilasinya tidak tertutup. Simpan wadah ini dalam suhu ruangan yang sejuk dan kering. </p>
<p>Wadah penyimpanan pisang juga dapat membantu menghindari pisang berubah warna menjadi cokelat karena tumpukan atau tekanan dari buah-buahan lainnya di sekitarnya.</p><h2>7. Pisang dalam Wadah dengan Arang</h2><p>Cara terakhir yang bisa Sobat Yummy coba adalah dengan menggunakan arang. Arang memiliki kemampuan menyerap gas yang dapat mempercepat pematangan buah, termasuk pisang. Oleh karena itu, arang dapat membantu memperlambat proses pematangan pisang.</p>
<p>Siapkan wadah yang kedap udara dan tambahkan beberapa batu arang di dalamnya. Letakkan pisang yang belum matang dalam wadah tersebut dan tutup rapat.</p>
<p>&nbsp;</p><p><p>Dengan mengikuti salah satu dari 7 cara menyimpan pisang agar awet di atas, Sobat Yummy bisa menikmati pisang segar lebih lama, sekaligus mengurangi pemborosan makanan. Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-brokoli-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu bisa manfaatkan plastik wrap dan arang untuk menyimpan pisang agar awet, lho. Yuk, simak cara lengkapnya!

7 Cara Menyimpan Pisang agar Awet, Yakin Sudah Tahu?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur semua bahan jadi satu kecuali SP. Mixer adonan dengan kecepatan bertahap hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang matikan mixer tambahkan SP kemudian aduk lagi dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih kental berjejak. Matikan mixer.

Bagi adonan jadi beberapa bagian, lalu beri pewarna sesuai selera, aduk rata.

Siapkan cetakan beri kertas roti lalu beri adonan secara bertahap sesuai selera.

Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit dengan tutup kukusan diberi lap.

Setelah 15 menit, tes tusuk lalu angkat dan siap disajikan.

Tepung Terigu

Bolu Kukus Mekar Simple

Ayak/ saring coklat bubuk dan tepung terigu agar tidak ada yang membatu. Aduk-aduk sebentar lalu sisihkan.

Cairkan coklat dcc/ coklat batang. Kalau sudah mencair tambahkan minyak goreng. Aduk-aduk dan sisihkan.

Campurkan 6 butir telur, 200 gram gula pasir,1 sdt tbm, dan vanili secukupnya.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama coklat bubuk secara bertahap. Aduk lagi menggunakan mixer pada kecepatan paling rendah.

Kalau sudah tercampur rata, masukan dcc/ coklat batang yang sudah dicairkan bersama minyak goreng tadi. Aduk menggunakan spatula.

Setelah selesai diaduk tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung tipis.

Kukus adonan tadi selama 25 menit dengan api sedang cenderung kecil.

setelah 25 menit keluarkan kue dari cetakan. Hias sesuai selera dan kue siap disajikan. Selamat Mencoba di Rumah😋

Cokelat Bubuk

Minyak Sayur

Vanilla

Cake Dasar Ulang Tahun

Haluskan kunyit, bawang putih, kemiri & cabai.

Masukkan air, garam, merica, ketumbar & vitsin. Masak hingga mendidih.

Masukkan tempe & tahu. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Masak hingga air menyusut. Matikan api. Setelah dingin, simpan dalam kulkas.

Mudah dibuat, biar awet simpan dalam kulkas. Tinggal digoreng saja.

Kemiri

Kunyit

Tempe Tahu Ungkep

Madu

Mangga

Semangka

Jus Semangka Mangga

Bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe merah, kemiri di haluskan.

Tempe di potong memanjang setelah itu di goreng setengah matang.

Bumbu yang sudah di haluskan di tumis dan di tambah daun jeruk dan gula merah secukupnya.

Masukkan tempe yang sebelumnya sudah di goreng setengah matang.

Resep enak murah dan terjangkau dijamin memuaskan.

Bawang Merah

Gula Merah

Lada

Saus Tiram

Ayam Suwir Tempe

Potong semua bawang putih, bawang merah dan cabai. Sisihkan.

Haluskan semua bumbu halusnya. Lalu panaskan minyak goreng dalam wajan.

Tumis bumbu halus dan bumbu potong bersama daun jeruk dan serai.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan sayap ayamnya. Koreksi rasanya. Masak hingga kuah menyusut.

Dapat resep ayam betutu yang Enak dari kakak saya. Biar nggak lupa,di simpan disini..

Bumbu Potong :

Bumbu Halus :

Ketumbar

Serai

Terasi

Ayam Betutu

Cuci bersih daging, kemudian potong kecil-kecil. Blender/ haluskan.

Tambahkan bawang putih. Haluskan daging sampai benar-benar halus.

Tambahkan telur, tepung kanji, tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Campur semua bahan kulit dadar, kocok lepas. Ambil beberapa sendok adonan tuang ke atas teflon yang sudah dipanaskan (buat dadar tipis). Lakukan sampai kocokan telur habis, saya jadi 3 lembar.

Ambil 1 lembar kulit dadar, oleskan isian rolade diatasnya sampai merata. Lalu gulung dan padatkan. Lakukan hingga isian habis.

Bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya. Kemudian kukus sampai matang (±30 menit). Biarkan dingin kemudian potong sesuai selera. Rolade siap dinikmati. Bisa dinikmati langsung ataupun digoreng.

Untuk isian bisa ditambah sayuran ya, cocok banget buat bocil yang gak doyan makan sayur.

Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

Didihkan air. Campurkan 100 gram tepung tapioka, bawang putih, daun bawang yang sudah diiris halus dan kaldu ayam tambahkan air panas secara perlahan lahan sambil diaduk hingga kalis.

Adonan yang sudah kalis campurkan 4 sdm tepung tapioka kemudian bentuk adonan menjadi pipih. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya membuat bumbu kuahnya. Haluskan bumbu seperti cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, kencur dan kunyit tambahkan garam.

Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum kemudian tambahkan 2 gelas air.

Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan telur dan daun bawang tambahkan kaldu ayam dan gula.

Setelah selesai masukkan kedalam mangkuk dan sajikan dengan cireng yang sudah digoreng.

Wajib dicoba nihh dengan udara yang dingin makan yang berkuah yuk recook resep akuu.

Bumbu halus

Seblak Cireng

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏😊

Seledri

Teh Daun Seledri Serai

Kupas dan buang kulit semangka bagian hijau lalu cuci bersih.

Serut kulit semangka lalu cuci hingga 5 kali agar getahnya hilang.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng lalu goreng kulit semangka hingga matang angkat dan tiriskan.

Stik kulit semangka siap dinikmati cocok untuk camilan.

Memanfaat bagian dari buah semangka yang selama ini dianggap tidak bisa dimakan yaitu kulit semangka. Kulit semangka bisa dijadikan stik / keripik cocok untuk camilan.

Resep Khotok Tahu Tempe

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Rempah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Khotok Tahu Tempe

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Rempah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!