Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 4

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 5

Beri irisan tomat tunggu matang dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Tomat

Sayur Bening Lempuyung

Kupas kentang dan potong dadu, kemudian cuci dengan air garam.

Goreng kentang sampai kuning kecokelatan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai.

Masukkan air dan ati ampela yang sudah direbus dan dipotong-potong, masak sebentar.

Masukkan kentang,bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap manis.

Masak sampai air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Olahan bernama krengsengan ini berasal dari daerah Jawa Timur. Bahan yang biasa dimasak krengsengan adalah daging sapi. Tapi semakin kesini, banyak inovasi dengan menjadikan bahan lain sebagai pengganti daging sapi. Misalnya, ayam, jeroan ayam, dsb. Dalam resep ini, jahe dan lengkuas ikut dihaluskan ya bund. Karena potongannya kecil takut dikira ati ampela.

Bumbu halus

Ati Ampela

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kentang

Lada

Krengsengan Ati ampela Kentang

ummu athiyah

Sarden Ikan Tongkol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan garam, gula, lada hitam, dan cabe merah.

Masukkan pokcoy, masak sebentar hingga layu, sajikan.

Setor #RecookYummy pakcoy cah jamur ya chef, enak juga pakai jamur kuping lho chef... Trimakasih inspirasi resepnya ya

comfort food yang bikinnya super gampil,makasih resepnya

#JagoMasakMaret

Hi chef enak banget ini sehat lagi.. aku ganti jamur dg udang makin sedap🤤🤤. Semangat bgt ni ikutan event² dr yummy. Jadi semangat LG masak 😍 #JagoMasakFebruari

Jamur

Sawi

Pokcoy Cah Jamur

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni hingga kalis setelah kalis, masukkan margarin dan garam.

Uleni kembali hingga kalis elastis windowpane test seperti gambar.

Proofing adonan selama 40 menit kemudian kempeskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan masing-masing 50gr. Proofing sebentar selama 15 menit kemudian pilin memanjang bentuk sesuai gambar.

Lalu gulung sisi bawah hingga sisi atasnya sampai berbentuk mawar.

Proofing adonan selama 30 menit, setelah itu, olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius menggunakan api atas bawah. Sajikan.

Jika ingin bentuk roti yang kokoh dan cantik maka gunakan adonan roti yang kaku. Ini bentuk roti tidak begitu cantik, karena saya menggunakan adonan roti empuk dan lembut.

Olesan :

Setor recook rose bread ya mbak, isiannya pisang, keju dan cherry merah, semoga berkenan ya dan trimakasih inspirasi resepnya yang endul dan mantap ❤

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Rose Bread

Campur rata bubuk agar agar, kental manis, gula & air

Masak dengan api kecil sampai mendidih, sambil diaduk-aduk

Angkat & hilangkan uap panasnya, lalu tuang ke dalam cup puding, biarkan dingin & mengeras

Masukkan kulkas dulu sebelum disajikan agar lebih nikmat

Agar-Agar

Susu

Puding Pop Ice #DiRecookYummy

Panaskan mentega, tumis ayam hingga matang.

Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis dengan api kecil hingga harum.

Masukkan tomat yang sudah diblender, aduk rata, biarkan mendidih.

Tambahkan air rebusan spaghetti, bumbui dengan garam, gula, merica, oregano dan kaldu bubuk.

Masukkan susu cair. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Aduk rata, tambahkan parutan keju, sajikan hangat.

Langkah 8

Untuk topping dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Keju

Spaghetti

Rose Spaghetti

Muthia 

Roti Bakar Coklat Tabur Gula

Bento Bintang Kecil di Langit

Kulit Ayam Kriuk Coel Saus Mentai

Roti bakar manis wijen selai kacang

Mie nyemek horenzo toge chili oil

Goreng pindang tongkol daun kenikir

Bakwan jagung toping udang

Sayur oyong daging sapi kuah tomat

Nasi goreng ikan pindang tongkol

Cendol mix tomat kuah susu manis

Ayam goreng kunyit maizena

Semur rempah manis lemak jando

Siapkan puff pastry, lalu iris serong dari atas sampai bawah kedua sisinya.

Letakkan pisang yang sudah dibelah dua di tengah kulit pastry

Tutup kulit pastry dengan cara dikepang bagian kanan dan kiri pastry dari atas ke bawah sampai tertutup semua.

Siapkan loyang ukuran 20x10 yang sudah dialasi kertas bakar. Lalu letakkan adonan banana strudel. Oles permukaannya dengan kuning telur yang sudah dikocok lepas.

Kemudian taburi keju parut dan kismis. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai matang atau berwarna kuning keemasan, kurang lebih 60 menit pakai oven tangkring

Setelah matang angkat dan dinginkan. Sajikan

Banana Strudel ini salah satu cemilan yang enak dan mudah membuatnya. Rasanya mirip bolen pisang karena bahannya juga hampir sama. Yang membedakan cuma bentuknya saja.
Di resep ini saya pakai puff pastry instan karena lebih enak dan praktis.

Yuk, buat sendiri di rumah

Halal

No Alcohol

Cokelat

Pisang

Banana Strudel Coklat Keju

Haluskan bahan sambal petis, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bumbu hingga matang, tuang air dan masukan petis ikan. 
Aduk hingga petis larut, bumbui dengan garam dan gula. 
Masak hingga kuah sedikit menyusut dan sisihkan.

Membuat kuah sayur kecambah : didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis, lalu masukkan ebi sangrai yang sudah dihaluskan. 
Aduk rata, bumbui dengan garam, lada dan gula pasir.

Masukan kecambah dan daun seledri, aduk rata. 
Tes rasa, lalu kecilkan api.

Siapkan di piring, lontong dan tahu goreng iris.

Kemudian tambahkan lento singkong lalu siram dengan sayur kecambah dan beri sambel petis. 
Beri taburan bawang goreng dan seledri, sajikan selagi hangat.

Kuliner surabaya yang terkenal lainnya adalah lontong balap. 
Biasanya disajikan dengan kaldu daging, udang dan ciri khasnya ada di lento dan sate kerang. 
Tapi untuk resep kali ini sate kerang saya skip.
Tapi ini enak banget, cocok buat menu makan siang.

Sambel Petis

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Seledri

Tauge

Lontong Balap Suroboyo #JagoMasak2022

Rebus fettuccine di air mendidih yang sudah diberi sedikit garam dan angkat saat sudah al dente.

Tumis bawang putih dan sosis menggunakan olive oil sampai wangi.

Setelah itu masukkan fettuccine yang sudah direbus, sedikit parsley, dan air rebusan pasta. Campur sampai merata.

Fettuccine

Minyak Zaitun

Sosis

Aglio E Olio

Petik kangkung. Lalu cuci dengan air garam.

Tambahkan kaldu dan garam secukupnya. Masak hingga matang.

Kangkung

Sayur Bening Tauge Kangkung

Siapkan waduh lalu masukkan putih telur, sp dan gula pasir. Mixer hingga mengembang putih kental dan berjejak.

Tim cokelat dan margarin hingga meleleh, biarkan hangat. Tambahkan minyak dan susu kental manis, aduk rata. Sisihkan.

Ayak tepung terigu, bubuk coklat dan baking powder sekaligus masukkan ke dalam kocokan putih telur. Aduk balik.

Tambahkan lelehan coklat. Aduk rata. Masukkan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan alasi dengan baking paper.

Kukus selama 30 menit ato sampai matang. Lakukan test tusuk. Angkat jika sudah matang.

Punya kelebihan putih telur di kulkas, supaya tidak mubazir  gimana kalo kita bikin brownies dari putih telur yuk.

Brownies Putih Telur #1Resep1NasiBungkus

Rebus air dan jahe parut sampai mendidih.

Masukkan susu bubuk, kecilkan api. Aduk sampai rata dan larut.

Masukkan serbuk teh, aduk-aduk sampai air berubah warna kecoklatan.

Ambil gelas saji, tuang air rebusan susu dan tambahkan gula pasir sesuai selera.

Kata “Karak” berasal dari bahasa Hindi “Kadak”, yang artinya kuat. Sedangkan “Chai” sendiri berarti teh. Jadi, Karak Chai merupakan teh dengan aroma yang sangat kuat jika dibandingkan dengan teh biasa.
Karak Chai merupakan warisan dari pertukaran budaya antara Uni Emirat Arab dengan India.

Jahe

Karak Chai

<p>Resep ayam kecap manis pedas menyuguhkan kombinasi rasa yang enak. Rasa dari perpaduan resep ayam kecap pedas adalah rasa gurih, sedikit manis, dan agak pedas yang menggugah selera banyak orang. Varian hidangan ini dapat mencakup sumber protein berbeda tergantung dari bahan-bahannya seperti tambahan sayur-sayuran, dan tingkat kepedasan dapat disesuaikan berdasarkan preferensi pribadi.&nbsp;</p>
<p><br />Dari rasanya yang lezat dan dengan adanya berbagai varian resep ayam kecap pedas menjadikan hidangan ini merupakan salah satu menu favorit ketika berkumpul dengan kerabat terdekat, selain enak cara memasaknya juga relatif mudah dan waktu marinasinya relatif singkat sehingga cocok untuk menyiapkan makanan dengan cepat dan mudah. Dalam artikel ini akan mengulas resep ayam kecap pedas dengan berbagai varian, berikut ulasannya.</p><h2>1. Resep Ayam Kecap Pedas Sederhana</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg ayam bagian sayap, belah menjadi 2</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>4 butir bawang merah</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>4 buah cabai merah besar</li>
<li>8 buah cabai rawit atau sesuai selera</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>Segenggam daun bawang</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam dengan mencuci dan berikan perasan jeruk nipis sebelum dibilas. Lakukan langkah selanjutnya dengan menggoreng ayam sebentar.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam untuk aroma yang khas.</li>
<li>Setelah itu, masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam.</li>
<li>Masak dengan api kecil untuk memastikan ayam meresap matang. Sertakan kecap, gula merah, garam, dan gula sesuai selera.</li>
<li>Lakukan koreksi rasa, dan menjelang matang ketika air menyusut dan ayam empuk, tambahkan tomat dan daun bawang untuk sentuhan segar.</li>
<li>Sajikan dengan siap.</li>
</ol><h2>2. Ayam Kecap Pedas Tanpa Minyak</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr paha ayam tanpa tulang, potong jadi 5</li>
<li>2 gr palm sugar</li>
<li>1 buah bombay, iris</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>2,5 sdm kecap manis</li>
<li>2 gr himalayan salt</li>
<li>2 gr lada</li>
<li>2 gr totole</li>
<li>2 siung bawang putih, iris</li>
<li>5 buah cabai rawit, iris atau utuh sesuai selera</li>
<li>150 ml air (3/4 gelas belimbing)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebuslah air hingga mendidih, kemudian tambahkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang, 3 cabai utuh, dan 2 cabai yang sudah diiris.&nbsp;</li>
<li>Masak hingga bahan-bahan tersebut agak layu selama sekitar 2 menit. Setelah itu, tambahkan potongan ayam, bumbu-bumbu, dan kecap.&nbsp;</li>
<li>Sesuaikan rasa sesuai selera, dan masak hingga ayam matang serta jumlah air berkurang sekitar 20 menit dan ayam kecap pedas siap dinikmati!</li>
</ol><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240110/ff167a3b4142889a66be4947b24c3a6d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap pedas (freepik.com/kamranaydinov)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">resep ayam kecap pedas (freepik.com/kamranaydinov)</a></span></div><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-ayam-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep Ayam Kecap Pedas Jeruk Nipis</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr ayam potong</li>
<li>Baby potato (optional)</li>
<li>Jeruk nipis</li>
<li>8-10 sdm kecap manis</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>8 buah cabai rawi</li>
<li>3 buah cabai merah besar</li>
<li>8 buah cabai keriting</li>
<li>Air matang</li>
<li>Minyak goreng untuk menumis</li>
<li>Garam, gula, lada atau merica, dan kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam dengan cermat, lalu ratakan jeruk nipis ke seluruh permukaannya.</li>
<li>Hancurkan bawang putih dan cabai, bisa dengan cara diulek halus atau menggunakan chopper.</li>
<li>Tumis campuran bawang putih dan cabai hingga harum dengan sedikit minyak pada api sedang.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam dan tumis sejenak.</li>
<li>Siram dengan air matang hingga ayam setengah terendam, biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan baby potato, kecap manis, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk merata dan masak hingga air menyusut setengahnya dengan api sedang-kecil.</li>
<li>Periksa rasanya, dan sebelum mematikan api, tambahkan perasan jeruk nipis untuk kesan segar yang optimal.</li>
</ol><h2>4. Ayam Kecap Khas Palembang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 kg ayam, potong-potong sesuai selera</li>
<li>1 ons kacang tanah kupas kulit</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>2 siung baput, iris tipis</li>
<li>60 ml kecap manis</li>
<li>1 sdt gula merah, sisir</li>
<li>200-250 ml air</li>
<li>1 buah tomat, potong-potong</li>
<li>Garam, gula, kaldu bubuk</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris</li>
<li>4 siung bamer, iris tipis</li>
<li>3-5 buah cabai hijau besar, iris bulat</li>
<li>10-15 buah cabai rawit hijau, iris</li>
<li>1 sdm margarin dan 1 sdm minyak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Basuh dengan baik semua bahan yang akan digunakan.</li>
<li>Goreng kacang tanah hingga benar-benar matang, kemudian tumbuk secara kasar. Simpan di sisi.</li>
<li>Lakukan proses ungkep pada ayam dan selanjutnya goreng hingga matang. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan wajan, panaskan minyak dan margarin. Tambahkan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga aroma harum muncul. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan kecap manis, garam, gula merah, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam campuran tersebut, masak hingga kuah meresap dan sedikit menyusut. Terakhir, tambahkan tomat, cabai, dan kacang tanah. Aduk rata, lalu koreksi rasa. Masak sebentar dan matikan api.</li>
<li>Sajikan dengan meletakkan hidangan tersebut di atas piring.</li>
</ol><h2>5. Resep Ayam Kecap Pedas Manis</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 buah cabai merah besar (opsional)</li>
<li>1/2 ruas jahe</li>
<li>500 gr ayam potong</li>
<li>100 ml air</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>1 1/2 sdt garam</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong ayam menjadi enam bagian. Hancurkan bawang putih dan jahe. Potong bawang bombay secara memanjang, iris daun bawang secara miring, dan potong cabai merah besar. Sisihkan potongan tomat seukuran dadu dan iris cabai rawit dengan halus.</li>
<li>Panaskan minyak dan goreng ayam hingga setengah matang.</li>
<li>Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk sebentar.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.</li>
<li>Kemudian, tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar hingga cukup layu.</li>
</ol><h2>6. Ayam Kecap Pedas Bumbu Rempah</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1,5 kg paha ayam (bisa ganti dengan sayap atau dada ayam)</li>
<li>2 ruas jari kayumanis</li>
<li>6 sdm kecap manis</li>
<li>9 buah cengkeh</li>
<li>1/2 sdt lada putih bubuk</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>10 buah tahu, potong jadi 2 bagian</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm suos tomat</li>
<li>7 lembar daun jeruk</li>
<li>2 bungkus atau 3 sdm saus tiram</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris kotak</li>
<li>3 ruas jari jahe, geprek</li>
<li>Gula dan garam secukupnya</li>
<li>13 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>8 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>15 buah cabai rawit merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1/4 buah biji pala, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng tahu hingga tidak terlalu kering, lalu sisihkan. Goreng ayam yang telah diberi sedikit garam dan lada putih bubuk hingga setengah matang, kemudian sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga aromanya tercium.</li>
<li>Masukkan bawang bombay dan masak hingga matang.</li>
<li>Tambahkan ayam dan tahu yang telah digoreng bersama jahe, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang.</li>
<li>Beri tambahan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada putih bubuk, gula, dan garam untuk memperkaya rasa.</li>
<li>Sesuaikan tingkat air hingga ayam dan tahu terendam.</li>
<li>Masak hingga tersisa sedikit air. Periksa rasa, angkat, dan sajikan dengan penuh cita rasa.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Daging Ayam Berkualitas dan Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240110/bed356745dbff77b751e23e2129adbd2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap pedas (freepik.com/relineo)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">resep ayam kecap pedas (freepik.com/relineo)</a></span></div><h2>7. Resep Ayam Kecap Lada Hitam</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 ml air matang</li>
<li>8 sendok makan kecap manis</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1-2 sendok makan kecap asin</li>
<li>1/2 siung bawang bombay, iris</li>
<li>1/2 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>3 sendok makan saus sambal</li>
<li>2 sendok makan saus tomat</li>
<li>2 cm jahe, iris</li>
<li>1/2 sendok teh lada bubuk</li>
<li>1/2 sendok teh pala bubuk</li>
<li>5 siung bawang merah, cincang halus</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>3 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>1/2 buah jeruk lemon atau air asam jawa</li>
<li>Ayam, garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng untuk menumis</li>
<li>6 cabai merah keriting untuk bumbu halua</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, serta iris cabai dan cabai yang telah dihaluskan.</li>
<li>Masukkan jahe dan daun jeruk ke dalam proses tumisan, biarkan hingga aroma harum menyatu.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan saus sambal. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Aduk kembali campuran hingga merata, lalu tambahkan pala, lada, dan air lemon untuk memberikan sentuhan segar.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan potongan ayam ke dalam tumisan dan aduk semua bahan hingga merata.</li>
<li>Beri air secukupnya dan aduk kembali hingga airnya mengental dan menyusut sesuai selera.</li>
<li>Koreksi rasa sesuai selera, dan tambahkan potongan daun bawang dan bawang bombay untuk penampilan dan rasa yang lebih istimewa.</li>
<li>Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata, dan ayam kecap pedas manis siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Ayam Kecap Pedas Kemangi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ikat kemangi</li>
<li>1 buah bawang bombay, diiris tipis</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>2 butir kemiri utuh</li>
<li>2 1/2 gelas air putih</li>
<li>1 bungkus saus tiram</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 bungkus kecil kecap manis</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>Daun salam secukupnya</li>
<li>Batang serai secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat dengan lembut.</li>
<li>Panaskan minyak dengan api kecil di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga aroma harum memenuhi dapur.</li>
<li>Tambahkan daun salam dan batang serai untuk meningkatkan aroma yang lezat. Lanjutkan menumis hingga bahan-bahan tersebut layu dengan indah.</li>
<li>Masukkan air matang ke dalam wajan, menciptakan perpaduan cairan yang sempurna. Beri sentuhan saus tiram dan kecap pada tumisan, menambahkan rasa yang kaya.</li>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu yang sedang berlangsung. Tambahkan garam dan penyedap rasa, memastikan cita rasa yang seimbang.</li>
<li>Masak selama 20 menit hingga daging ayam menjadi empuk dan lezat. Tambahkan potongan cabai dan kemangi, memberikan kepedasan dan aroma segar.</li>
<li>Lanjutkan memasak selama 10 menit, menghasilkan hidangan ayam kecap pedas kemangi yang siap disantap.</li>
</ol><h2>9. Resep Ayam Kecap Pedas Kuah</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong sesuai selera</li>
<li>Kecap manis, secukupnya</li>
<li>Garam, secukupnya</li>
<li>500 ml air</li>
<li>8 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>10 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>15 cabai rawit merah, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam dengan mencucinya dan garam secukupnya.</li>
<li>Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya tambahkan ayam, garam, kecap, dan air. Lakukan pengecekan rasa.</li>
<li>Masak hingga air berkurang dan ayam menyerap bumbu dengan baik.</li>
</ol><h2>10. Ayam Kecap Bawang Bombay</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam</li>
<li>1 bawang bombay</li>
<li>jahe sejempol, geprek</li>
<li>kecap manis secukupnya</li>
<li>kunyit bubuk secukupnya</li>
<li>lengkuas sejempol, geprek</li>
<li>kaldu ayam sesuai selera</li>
<li>1 batang sereh, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam, robek-robek</li>
<li>minyak goreng, garam, air, lada, dan gula secukupnya</li>
<li>8 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Cabe rawit sesuai selera, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci ayam secara menyeluruh, taburi dengan kunyit bubuk dan garam, dan ratakan pelapisannya. Biarkan meresap selama 1 jam sebelum merebus sebentar. Setelah itu, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Blender semua bumbu hingga halus, lalu sisihkan. Iris bawang bombay dan sisihkan untuk penggunaan selanjutnya.</li>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas secara singkat.</li>
<li>Tambahkan irisan bawang bombay, lalu tumis hingga berwarna kecokelatan.</li>
<li>Tuangkan air, kecap manis, garam, kaldu ayam, gula pasir, dan lada ke dalam tumisan, lalu aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu, dan masak hingga bumbu meresap dan mengental. Matikan kompor, angkat masakan, dan sajikan dengan tampilan yang menggoda.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-dada-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Dada Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Dada Ayam</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Secara keseluruhan, daya tarik dari menu ini terletak pada kesederhanaannya, citarasanya yang enak kaya akan rempah, menjadikannya pilihan tepat bagi siapapun yang mencari makanan buatan sendiri yang lezat dan praktis. Jangan lupa untuk <em><a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a></em> agar bisa mengetahui resep dari menu-menu lainnya!</p>

Mengulas resep ayam kecap pedas sederhana dan nikmat.

10 Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Campur air, bubuk jelly rasa jeruk dan air jadi satu aduk rata kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan api aduk hingga uap panasnya hilang kemudian masukkan fruity acid aduk rata.

Masukkan nata de coco kedalam cup puding secukupnya.

Masukkan jelly jeruk kedalam cup sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan, istirahatkan hingga mengeras.

Campur semua bahan puding strawberry aduk rata.

Masak hingga puding strawberry hingga mendidih, setelah itu matikan api dan aduk-aduk supaya uap panasnya hilang.

Tuang di atas jelly jeruk dan diamkan hingga dingin hingga mengeras.

Jelly Strawberry:

Bubuk Jelly

Nata de Coco

Jelly Jeruk Lapis Strawberry Susu

Cuci bersih beras basmati, kemudian rendam selama 1 jam, lalu tiriskan.

Marinasi iga sapi dengan 100 ml susu full cream, 1 sdm garam masala dan 1 sdt garam.

Sangrai bahan bumbu rempah hingga wangi, kecuali garam masala dan kunyit bubuk.

Masukkan ke dalam pan, iga sapi, 250 ml air, bumbu cincang tumis, bumbu rempah sangrai, 1 sdm garam masala, kemudian bumbui dengan 1 sdm kaldu jamur dan 1 sdt garam. Masak hingga iga empuk.

Nasi rempah yang sering dimasukkan dalam golongan nasi arab ini ternyata berasal dari India. Penggunaan garam masala di nasi ini menjadi salah satu bumbu wajibnya. Di resep ini saya menggunakan rice cooker, setelah matang biasanya masih sedikit lengket namun setelah di angin-anginkan nasi akan terpisah-pisah dengan sendirinya.

Resep Nasi Goreng Ceria

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nasi goreng Ceria

Nasi Goreng Ceria

Nasi Goreng Ceria

Nasi Goreng Ceria

Nasi Goreng Ceria

Nasi Goreng Ceria

Nasi goreng 5 menit..

Nasi Goreng Anak Ceria

Nasi Goreng Ceria #JagoMasakMinggu3Periode3

Nasi Goreng Ceria #JagoMasakMinggu3Periode3

Artikel Terkait

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Cap Cay Kuah

Siu Mie (Mie Panjang Umur) #YummyXtraPoint

Nasi Gila

Simple Capcay #YummyXtraPoint

Bento Bekal : Mie Goreng Telur #YummyXtraPointsMei

Kwetiau Goreng

Mie Goreng Instant

Mie Goreng Telur

Tumis Putren Brokoli

Capcay Ayam Bakso Sayur

Resep Kategori Terkait

IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol