Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus bersama air dan santan, beri garam, gula merah, daun pandan. Masak sampai kacang hijau lunak dan kental seperti pasta.

Langkah 1

Setelah kacang hijau dingin, lalu bentuk bulat sebesar tomat cheri.

Langkah 2

Campur tepung ketan, tepung tapioka, gula halus, vanili dan garam. Aduk merata sambil tuang air hangat sedikit demi sedikit (jangan langsung tuang semua).

Langkah 3

Jika adonan sudah menyatu dan tidak lengket di tangan, hentikan menuang air hangat.

Langkah 4

Ambil sekitar 40 gr adonan, kemudian pipihkan, beri isian kacang hijau, tutup lalu bulatkan.

Langkah 5

Celupkan ke dalam air, angkat, lalu taburi dengan wijen hingga tertutup rata. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Siapkan wajan, tuang minyak, kemudian nyalakan kompor. Setelah minyak hangat, masukkan onde-onde, jangan menggunakan minyak panas, agar onde-onde tidak meletus.

Langkah 7

Goreng onde-onde hingga matang kuning keemasan, setelah matang, angkat dan tiriskan. 
Kemudian sajikan.

Langkah 8

salah satu jajanan pasar kesukaan dari kecil 😍

Bahan Utama

Isian Kacang Hijau

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wijen

onde onde kacang hijau

Parut keju dan dcc, aduk hingga tercampur rata.

Lalu bentuk bulat-bulat sebesar kelereng, sebelum digunakan masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.

Campur jadi satu tepung ketan, tepung beras dan kentang yang sudah dihaluskan.

Di dalam gelas, masukkan air panas, gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut dan merata.

Tuang ke dalam campuran tepung secara bertahap sambil diuleni.

Aduk adonan sampai tercampur rata dan kalis

Ambil sekitar 25 gr adonan tepung, pipihkan, lalu beri isian coklat keju dan bulatkan hingga isian tertutup rata.

Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu celupkan onde-onde ke dalam air dan biji wijen.

Lalu goreng sesekali di putar-putar agar matang merata, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Kulitnya kenyal dan isiannya pas, dimakan lumer di mulut bikin ketagihan.

Lapisan :

Bahan isian

Cokelat

Keju

Kentang

Tepung Beras

Onde-Onde Lembut Isi Coklat Keju

Rebus kentang hingga empuk lalu haluskan dengan cara disaring.

Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula halus, aduk rata.

Tambahkan kuning telur, kentang dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis dan tidak lengket.

Simpan adonan di dalam wadah yang sudah diolesi dengan minyak. Tutup dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang.

Timbang adonan seberat 50 gram atau sesuai selera, bulatkan lalu pipihkan adonan. Lubangi dengan spuit yang sudah dibalur tepung terigu.

Lakukan hingga adonan habis lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

Goreng donat di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi lalu angkat dan tiriskan.

Setelah tidak terlalu panas, oles donat dengan mentega, lalu masukkan ke dalam wadah berisi gula palem kemudian sajikan.

Donatnya lembut dan gak keras sama sekali, manisnya juga pas. Cocok untuk teman minum teh.

Topping

Ragi

Susu

Donat Kentang Gula Palem

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk hingga harum dan matang. Angkat dan tunggu dingin

Campurkan bumbu tumis dengan ayam giling ,udang giling, kelapa parut , santan,garam, gula dan merica bubuk, kemudian aduk sampai tercampur rata . Koreksi rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan panggang di teflon .

Cuci batang serai ,belah sedikit dibagian tengah agar aromanya keluar

Ambil adonan secukupnya,pipihkan dan letak batang serai di tengah adonan, lalu kepal-kepal hingga padat berbentuk pentul

Panggang sate hingga matang , boleh menggunakan bara api atau teflon

Sate Lilit siap disajikan. dengan sambal matah

Kuliner khas pulau Bali yang paling terkenal adalah sate lilit. Selain dari bahan daging ayam ,bisa juga dari bahan daging ikan

Bumbu Yang Dihaluskan

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook sate lilit Bali nya🥰
Enak banget ini mba..
Semuanya suka loo. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Kelapa

Serai

Sate Lilit Bali #JelajahTengah

Ulek halus bawang putih, cabai, garam dan asam.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan gula merah aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, aduk rata.

Asam Jawa

Gula Merah

Kuah Cuko Pempek

Rebus kacang tolo hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan

Kemudian tambahkan 1/2 sdt garam halus, remas-remas sampai pepaya layu, lalu cuci bersih dan tiriskan

Kacang panjang dipotong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan minyak goreng  secukupnya hingga harum dan matang

Masukkan air, pepaya muda, kacang panjang dan kacang tolo, aduk rata

Kemudian ungkep hingga mendidih dan semua sayuran matang. Tambahkan gula merah, garam halus dan kaldu bubuk. Aduk rata

Terakhir, masukkkan santan bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api dan siap untuk disajikan

Salah satu masakan berkuah santan khas Indonesia

Buah

Pepaya

Kacang

Salam

Jeruk

Santan

Kaldu

Jamur

Minyak

butir

Cabai

Lengkuas

Kunyit

Ketumbar

Udang

Sayur Lodeh Pepaya Muda #JagoMasakMinggu3

Seduh daun kelor dengan air hangat, kemudian tiriskan dan remas remas hingga daunnya sedikit lunak, sisihkan.

Kemudian tumbuk/uleg jagung manis hingga lembut.

Tambahkan daun kelor, kemudian uleg lagi hingga tercampur rata dengan jagung. Kemudian sisihkan dalam mangkuk besar.

Dalam mangkuk berisi adonan perkedel jagung daun kelor, tambahkan irisan daun SOP dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang merah, aduk lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung bumbu serbaguna dan aduk hingga benar-benar tercampur rata. Kemudian bentuk adonan perkedel menjadi bulat.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Rasanya enak dan gurih, cocok untuk teman ngemil saat berkumpul bersama keluarga.

Jagung

Tepung

Perkedel Jagung Daun Kelor

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen dan bumbu seasoning.  Koreksi rasa.

Aduk rata. Tunggu air meresap ke dalam sayur dan sosis. Siap disajikan!

Bumbu Seasoning

Kubis

Labu Siam

Sosis

Oseng Jagung Kubis Wortel Sosis

Siapkan bahan bahannya, kerat daging ikan, lalu marinasi ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis

Rebus sebentar daun singkong dan garam secukupnya, tiriskan

Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan garam secukupnya, aduk rata

Siapkan dua lapis daun pisang dengan ukuran berbeda, letakkan ukuran yang lebih besar dibawah. Taruh serai dan daun salam. Lalu letakkan ikan diatasnya, lumuri dengan bumbu halus secara merata

Tambahkan juga daun singkong, kemudian gulung daun sehingga membungkus ikan, beri semat di kedua ujungnya.

Bakar pepes di atas wajan hingga daunnya mengering/gosong.

ini menu praktis dan mudah untuk sahur. Ikannya matang, sayurnya matang juga. Bisa dibuat di sore hari, lalu saat sahur tinggal dipanaskan saja.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Singkong

Pisang

Belimbing

Tomat

Kemiri

Jahe

Pepes Ikan Daun Singkong

Rebus air, gula & pandan hingga gula larut. Dinginkan.

Campur semua bahan (kecuali wijen) dengan air sirup. Aduk-aduk & ratakan hingga bisa dibentuk.

Bulatkan adonan dengan bantuan sendok, gulingkan di atas wijen. Bulatkan sambil ditekan-tekan agar wijen merekat.

Gunting bagian atas onde menjadi 6 bagian.

Goreng dengan minyak panas api kecil hingga matang & renyah. Angkat & tiriskan.

Daun Pandan

Onde Cepluk

Es dawet mix cincau hitam. Rasanya yummy.

Cincau

Es Batu

Es Dawet Cincau Hitam

Biskuit Crumble: siapkan food processor, masukkan biskuit coklat dengan mentega tawar. Proses hingga membentuk remahan biskuit. Sisihkan.

Ice Cream: siapkan sauce pan, campurkan krim kental manis, bubuk coklat, bubuk kopi, susu cair, dark choco chips leleh, dan kuning telur. Aduk rata terlebih dahulu. Nyalakan api kecil,masak sambil terus diaduk hingga membentuk konsistensi custard. Sisihkan dan dinginkan pada suhu ruang.

Campurkan whipping cream dengan vanilla ekstrak. Kocok dengan mixer hingga adonan tercampur rata dan kaku. Tambahkan whipping cream ke dalam adonan custard secara berkala sambil terus dimix.

Assembling & Freezer: tambahkan biskuit crumble, cincangan coklat, dan saus coklat kemudian aduk sebanyak 2-3x, agar tidak terlalu menyatu dengan adonan ice cream. Tuangkan ke dalam loaf pan, kemudian bekukan selama minimal 6 jam atau semalaman.

Serving: sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan biskuit crumble

Bahan ice cream

Bahan pelengkap

Biskuit

Coklat

Mentega

Krim

Telur

Kopi

cream

Vanilla

Saus

No Churn Double Chocolate Cookies Ice Cream

Rebus santan hingga mendidih. Tunggu hingga hangat suam suam kuku.

Siapkan wadah, masukkan tape yang telah dihaluskan dan gula pasir. Kemudian uleni menggunakan tangan yang bersih.

kemudian masukkan terigu, tepung beras, vanilli bubuk dan ragi instan sambil di tuangi santan. Aduk hingga rata.

Istirahatkan adonan, tutup dengan tutup panci. Diamkan seama 1-2 jam.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Olesi dengan margarin tipis tipis. Tuang adonan 3/4 dari cetakan. Tutup. Masak hingga matang.

Kue apem ini hingga saat ini masih tetap ada keberadaannya, biasanya kue apem ada di menu syukuran.

Hallo kak Lilis Dapoer Tara salam kenal ya mohon ijin ya kak Recook kue apem sudah aku coba dan hasil dan rasanya benar-benar enak banget terimakasih banyak kak
#JagoMasakMaret

Tape Singkong

Kue Apem #IMYEkstraPoin

Rendam beras ketan selama 2 jam, bilas lalu tiriskan.

Ambil 1 lembar daun pisang dengan lebar sekitar 3,5 - 4 cm, lalu lipat segitiga, taruh beras ketan hitam hingga penuh, lalu lipat hingga membentuk segitiga.

Lalu sematkan ujung lipatan daun dengan tusukkan gigi, lalu presto lupis selama 30 menit dari mulai presto berdesis.

Campur kelapa parut dengan garam, lalu kukus kelapa selama 10 menit, lalu buka lupis yang sudah matang, balur dengan kelapa parut.

Masak gula aren, daun pandan dan air hingga gula larut dan mendidih, angkat, sajikan lupis ketan hitam dengan saus gula aren.

Enak banget, lupis ketan hitam disiram saus gula aren.

Beras Ketan

Daun Pisang

Lupis Ketan Hitam

Masukkan tempe ke dalam panci, kemudian tuang santan encer, beri lengkuas, daun salam dan petai.

Bumbui dengan gula merah, garam, kaldu udang bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk pelan agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, sayur lodeh siap disajikan.

Kalau di Jogja nyebutnya jangan ndeso khas Wonosari Gunung Kidul.

Terima kasih inspirasi resep nya... Kalau di keluarga saya lodeh tempe di asatkan jadinya orek.. Tapi rasanya ga kalah nikmat... #RecookYummy

Selamat siang mba... 
Aku recook yaa lodeh tempe lombok ijo nyaaa.. 

Karena engga punyaa pete, jadi aku ganti sama rimbang(cepokak) kebetulan dikasi sama tetangga sebelah kemaren Rimbang nyaa.. 

Makasi yaaa resepnya


Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Petai

Tempe

Lodeh Tempe Lombok Ijo

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih, dan potong sesuai selera.

Menu berkuah pedas dengan bahan tahu dan jamur serta topping bakso dan ayam suwir

Resep Nasi Goreng Sederhana

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Perkedel Nasi Tempe

Nasi Goreng Cabe Ijo Ikan Teri #JagoMasakMinggu7

Telur Geprek Box #RabuEkstraPoin

Cireng Saus Telur #AlaAnakKos

Nasi Goreng Jawa #JagoMasakMinggu3

Nasi Goreng Petai

Nasi Goreng Telur Rawit Pedas #JagoMasakMinggu7

Nasi Goreng Nugget

Nasi Goreng Bawang #JagoMasakMinggu7

Pecel Dori #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Kategori Terkait

Nasi Goreng Anak Sederhana

Nasi Goreng Bayam

Nasi Goreng Ndeso

Nasi Goreng Kuning

Nasi Goreng Kunyit

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana #JagoMasakMinggu3Periode3

Nasi Goreng Udang Rebon

Nasi Goreng Teri

Nasi Goreng Sederhana Ala Anak Kos #AlaAnakKos

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota