Pempek Tengiri #JagoMasakMinggu10

Resep Pempek Tengiri #JagoMasakMinggu10

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(10 Rating)

Sajikan dengan kuah cuko.

Bahan Utama

200 gr daging ikan tengiri, giling

1 butir telur ayam

2 sdm minyak goreng

200 gr tepung tapioka

120 gr tepung terigu

300 ml air

Bumbu Halus :

1 siung bawang putih

1 sdm garam

1/2 sdt lada bubuk

Pelengkap :

Secukupnya tepung terigu

Secukupnya air untuk merebus

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya kuah cuko

Cara Membuat

Ulek bumbu kemudian rebus. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Nyalakan api. Masak sebentar. Biarkan dingin. Masukkan telur dan minyak goreng. Aduk rata.

Langkah 1

Ulek bumbu kemudian rebus. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Nyalakan api. Masak sebentar. Biarkan dingin. Masukkan telur dan minyak goreng. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata. Masukkan ikan tengiri. Uleni sampai tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata. Masukkan ikan tengiri. Uleni sampai tercampur rata.

Olesi tangan dengan tepung terigu kemudian bentuk adonan.

Langkah 3

Olesi tangan dengan tepung terigu kemudian bentuk adonan.

Rebus adonan sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Rebus adonan sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Goreng pempek sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan bersama kuah cuko.

Langkah 5

Goreng pempek sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan bersama kuah cuko.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Annie Aprilia

Annie Aprilia

Pempek Tengiri #JagoMasakMinggu10

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookYummy setor recook mak,cuma aku ga tak rebus.langsung dik...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Kategori Terkait