Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pertama, lumuri ikan dengan jeruk nipis. Cuci bersih, taburi garam dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Lalu masukan saos tiram, kecap manis, saos sambal, lada, garam, gula dan beri sedikit air mineral, aduk hingga tercampur.

Langkah 5

Masukkan ikan, aduk sampai merata dan diamkan sebentar sampai bumbu maeresap ke dalam ikan.

Langkah 6

Setelah matang, sajikan. Lebih nikmat dengan nasi hangat.

Langkah 7

"Resep ini Recook dari Mba Henny Rosita,, lezat bikin suami nambah terussss".

Bahan Utama

Bumbu Lainnya

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Saus Sambal

Ikan Nila Saos Asam Manis

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur bahan biang, aduk rata, diamkan selama 10 menit.

Tambahkan tepung terigu, sp, garam, gula dan margarin.

Uleni hingga adonan kalis, diamkan selama 30 menit, lalu kempiskan adonan.

Timbang adonan dengan berat 25 gr, lakukan hingga semua bahan habis.

Ambil satu adonan, beri isian, bulatkan kembali.

Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Bahan Biang:

Bahan Isian:

Halal

Margarin

Ragi

Tepung

Bakpao Vanila Coklat Lumer

Ikan pe direndam di dalam air garam selama 10 menit.

Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat diiris kasar dengan sedikit minyak bersama terasi. Masak hingga layu.

Ulek semua bahan sambal, tambahkan garam dan gula.

Penyet ikan pe goreng dalam sambal. Siap disajikan bersama nasi hangat, tempe goreng dan lalapan.

Ikan pe dengan sambal terasi yang bikin nambah nasi.

Selamat malam chef setor recook maaf di resep ini aku skip ikan pe nya tinggal nasi tempe sama sambal tetap enak di nikmati perut lapar 😅😄😃 terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Penyetan Ikan Pe #JagoMasakMinggu1

Masukkan ke dalam blender, tambahkan air.

Siapkan wajan lalu tuang minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam dan tepung maizena.

Langkah 8

Aduk-aduk dan masak sampai mengental. Angkat dan dinginkan.

Langkah 9

Saus sambal untuk pasta, pedas, lebih sehat bikin sendiri.

Alat & Perlengkapan

Garam

Tomat

Saus Sambal Homemade

Masukkan oyong, kaldu ayam, marica, dan garam. Masak hingga oyong transparan

Merica

Buah

Kaldu

Seledri

Sup Ebi Oyong & Sohun

Siapkan otak-otak kemudian potong menyerong.

Goreng otak-otak sampai kering, tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Tuang air, masukan saus gochujang, saus teriyaki, saus sambal, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mengental.

Masukan otak-otak goreng, aduk rata masak sebentar saja, cek rasa matikan api.

Memberdayakan saus gochujang sisa sedikit, otak-otak bisa juga diganti dengan sosis atau nugget.

Gochujang

Otak-otak Saus Gochujang

Kupas ubi, cuci bersih lalu rebus hingga empuk.

Tambahkan 10 sdm terigu lalu uleni hingga rata.

Ambil sedikit adonan, lalu isi dengan coklat.

Goreng bola bola ubi hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.

Taburi bola ubi dengan milo/susu coklat bubuk. Sajikan selagi hangat.

Cemilan ubi dengan sentuhan coklat yang nikmat!

Cokelat

Susu

Bola Ubi Coklat

Siapkan air di panci, rebus ati ampela dengan bumbu cemplung, lalu rebus hingga setengah empuk, angkat dan tiriskan lalu potong-potong.

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis irisan bawang merah hingga wangi.

Masukkan irisan ati ampela, goreng hingga agak kering, lalu angkat dan sisihkan.

Dengan memakai minyak sisa menggoreng ati ampela tadi, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan ati ampela, beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan kecap manis.

Aduk rata dan masak sebentar saja, lalu matikan api.

Beri taburan bawang merah goreng lalu sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus :

Gula

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Gongso Ati Ampela

Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak ayam hingga matang, lalu angkat ayam dari panci.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Goreng ayam hingga sedikit berkulit, suwir-suwir ayam setelah mulai dingin.

Penyajian, siapkan mangkok dan letakkan potongan ketupat di dasar mangkok, lalu tata soun, keripik kentang, telur, ayam suwir, irisan seledri dan bawang merah goreng, lalu siram dengan kuah soto panas, siap disajikan

Bumbu Aromatik :

Bahan Tambahan :

Makasih inspirasi resepnya mbk... jadi tambah lagi pengetahuan tentang persotoan di Indonesia ☺️
#RecookYummy

Daun Bawang

Soto Kutai

Potong-potong kubis dan kacang panjang lalu cuci bersih. Rebus secara terpisah ke dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan.

Seduh tauge dalam air panas selama 5 menit, tiriskan dan sisihkan.

Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Masukkan bahan saus kacang ke dalam blender, tambahkan air kemudian haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu saus kacang kemudian tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, dan garam. Masak sampai mendidih dan mengental, angkat dan sisihkan.

Siapkan piring saji, tata lontong yang sudah di potong-potong.

Masukkan kubis, kacang panjang, dan kentang.

Siram dengan saus sambal kacang, tambahkan telur rebus dan taburi dengan bawang goreng, Gado-gado siap dinikmati.

Langkah 10

Menu khas wilayah Indonesia Barat. Menu yang sangat cocok untuk. makan siang, rasanya enak dan sehat,  Karena terdiri dari campuran sayuran rebus dan bumbu saus kacang yang gurih.

Isian

Bumbu Halus (Saus Kacang) :

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Minyak Sayur

Tauge

Gado-Gado #JelajahBarat

Cuci bersih sayap ayam dan lap kering pakai tissue dapur lalu lumuri sayam ayam dengan bumbu marinate dan diamkan.

Dengan api sedang cenderung kecil panaskan wajan masukkan butter tata sayap di wajan.

Masak hingga kedua sisinya berubah warna atau setengah matang.

Kemudian masukkan bunga lawang/bunga pekak daun salam.

Tuangkan coca cola masukkan soy sauce dan lada bubuk aduk rata tunggu mendidih, lalu tutup wajannya  kecilkan api.

Sesekali buka penutupnya dan balik sayap ayamnya biar tidak gosong.

Masak sayam ayam hingga matang dan kuah terlihat menyusut hampir habis lalu matikan api ,dan biarkan ±10 menit dalam keadaan tertutup (jangan di buka dulu tutup wajannya) tujuannya supaya kuah bumbu benar benar meresap sempurna.

Langkah akhir buka penutup wajannya aduk pelan lalu ambil sayap ayam tata di piring dan sajikan.

Coca Cola tidak hanya bisa di minum buat masak pun asli enak lo 👌👌

Air Soda

Bunga Lawang/Pekak

Sayap Ayam Masak  Coca Cola

Siapkan bahan untuk membuat kulit pempek.

Masukkan air, garam, kaldu ayam, lada bubuk dan rebon yang sudah dihaluskan kedalam wajan. Masak sampai mendidih. Kecilkan api, masukkan terigu.

Aduk terus menerus sampai semua tercampur. Diamkan sebentar sampai uap panas hilang.

Tuang dalam wadah, masukkan telur aduk rata. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur merata dan adonan bisa dibentuk.

Bentuk sesuai selera (lakukan sampai semua bahan habis).

Panaskan air sampai mendidih, rebus pempek sampai matang kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng pempek sampai matang. Tiriskan.

Siapkan bahan untuk membuat kuah cuko. Haluskan bawang putih dan cabe.

Panaskan air sampai mendidih. Masukkan semua bahan kuah cuko. Masak sampai semua tercampur dan air sedikit menyusut. Bisa disaring atau dibiarkan seperti ini (sesuai selera).

Potong pempek beri potongan mentimun lalu tuang kuah cuko. Sajikan.

pedas, asam, manis. source : CR COOK dan sdah modifikasi sesuai selera.

Resep Pempek Udang Rebon #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pempek Udang Rebon #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi