Resep Pukis Kopi #IMYOCC6
Mama Alfa
5.0
(4 Rating)
Varian baru dari pukis nih. Kopi lovers wajib coba, rasanya lembut.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Cetakan Pukis
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Cara Membuat
Langkah 1
Didalam panci didihkan bahan A = santan, daun jeruk dan garam, kecuali kental manis.
Langkah 2
Setelah mendidih matikan api lalu tuang kental manis,aduk hingga merata lalu dinginkan.
Langkah 3
Mixer bahan B, gula pasir dan telur hingga mengembang dengan kecepatan tinggi.
Langkah 4
Lalu masukkan tepung terigu, ragi, kopi hitam dan vanilli bubuk. Mixer dengan speed paling rendah. Selang seling dengan larutan santan.
Langkah 5
Terakhur masukkan margarine yang sudah dilelehkan, mixer sebentar hingga tercampur rata.
Langkah 6
Tutup adonan dengan kain bersih, dan diamkan selama 1 jam.
Langkah 7
Panaskan cetakan pukis, oles permukaannya dengan margarine. Tuang adonan 3/4 lalu tutup dan biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi (1)
Lihat Semua
Heny Rosita
3 tahun yang lalu
Terimakasih resepnya 🙏 karena tidak punya cetakan pukis saya pakai cetakan martabak mini saja. Rasanya enak, empuk dan seratnya cantik 🥰🥰 #RecookKreasiKopi
