Resep Roti Abon #DiRecookYummy

Langkah 1

Mixer semua bahan (kecuali mentega dan garam), tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, mixer kembali hingga adonan setengah kalis

Langkah 2

Tambahkan mentega dan garam, mixer hingga rata

Langkah 3

Uleni adonan hingga kalis elastis

Langkah 4

Diamkan adonan selama 30-45 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat

Langkah 5

Kempiskan adonan, bagi adonan seberat 35-40 gram, pipihkan adonan isi dengan mentega secukupnya, bulatkan, biarkan adonan kembali mengembang

Langkah 6

Olesi dengan kuning telur, panggang selama 15 menit dengan suhu 170°C atau sesuai oven masing-masing

Langkah 7

Keluarkan roti dari oven, segera olesi dengan susu cair agar roti mengkilat, biarkan roti agak dingin

Langkah 8

Aduk rata mayones dan susu kental manis, koreksi rasa

Langkah 9

Oleskan campuran mayones dan susu kental manis hingga rata di atas roti

Langkah 10

Taburi dengan abon hingga tertutup rata, sajikan