Rebus mie, saring dan tambahkan kecap manis serta minyak aduk rata. Sisihkan

Langkah 1

Tumis bawang merah dan putih hingga setengah harum, lalu masukan irisan jamur, masak hingga wangi.

Langkah 2

Masukan kucai, lanjutkan tumis hingga harum

Langkah 3

Masukan ayam, tumis hingga mulai berubah warna, pinggirkan semua bahan dalam pan untuk memasukan telur kocok.

Langkah 4

Masukan telur, dan orak arik hingga matang pada satu sisi, dan lanjutkan aduk bersama bahan lain di pan hingga telur kering/berubah warna kecoklatan

Langkah 5

Masukan semua bumbu biarkan meletup/mendidih lalu masukan sawi dan toge kemudian masukan mie dan aduk rata. Matikan kompor. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata kembali siap sajikan.

Langkah 6

Bakmie dengan banyak isian 3 keping mie bisa untuk 3-4 orang dewasa. Rasanya gurih, asin, ditambah acar bawang lebih segar.

Bahan Utama

Bumbu Campur Dalam Wadah

Bahan Penyedap

Pelengkap (Opsional)

Bakso

Telur

Bakmie Goreng Ayam Jamur

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam halus,bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, bubuk kari, kaldu jamur dan baking powder.

Tuangkan air/air kaldu, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan potongan tahu, aduk rata dan biarkan selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu hingga agak mengering.

Langkah 7

Goreng hingga tahu garing dan renyah, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Inspirasi dari Chef yummy. Cocok buat cemilan enak di makan dengan sambal kecap ataupun saus cabe.

Baking Powder

Bawang Putih

Ketumbar

Tahu

Tepung

Tepung Maizena

Tahu Crispy Rempah

Tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan irisan sosis. Aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan air lalu bumbui saos tiram, kecap asin, kecap manis, saos tomat, minyak wijen, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Sisihkan tumisan, pecahkan telur. Buat orak-arik telur. Aduk rata kembali.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Tumis sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk bekal sekolah.

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Sosis

Tumis Sosis Telur Kapri

Haluskan bawang bombay, bawang putih dan cabe hijau.

Tumis bumbu halus sampai harum beri daun salam dan masukkan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan ayam suwir ke dalam bumbu yang ditumis, lalu koreksi rasa aduk lagi sampai meresap lalu matikan api.

Masak yang praktis, memanfaatkan ayam goreng atau ayam ungkep supaya gak bosan, diolah dengan cabe hijau, rasanya selalu ngangenin temen nasi hangat, cabe bisa cabe rawit hijau, cabe keriting hijau atau cabe besar hijau, tergantung kesediaan di rumah dan selera pedas sedang atau tinggi.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Cabe

Daun Salam

Ayam Suwir Cabe Ijo

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bawang Merah

Lada

Tumis Buncis Bakso

Cuci bersih bahan lado mudo, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong terong memanjang atau sesuai selera, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan lado mudo, tidak perlu terlalu halus, masak dengan sedikit minyak bersama daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan sedikit gula, cicipi rasanya.

Masukkan terong yang sudah digoreng sebelumnya.

Aduk hingga bumbu rata, sajikan sebagai lauk pendamping.

Tambahkan ikan teri goreng untuk rasa yang lebih nikmat.

Terong

Terong Lado Mudo

Siapkan air secukupnya, masukkan jahe, sea salt, kayumanis, cengkeh dan gula aren. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan kacang hijaunya, disini saya menggunakan presto agar lebih cepat empuk. Presto kira-kira 10 menit sudah cukup.

Buka prestonya lalu tuang santan, banyaknya santan sesuai selera saja. Masak sambil sesekali diaduk hingga santan agak mendidih, matikan apinya.

Salah satu bubur manis khas Indonesia, bubur kacang hijau.

Cengkeh

Gula Merah

Jahe

Kacang

Santan

Bubur Kacang Hijau

Siapakan 8 iris buah sukun yang sudah di cuci bersih.

Goreng sukun dengan minyak panas,hingga matang.

Masukkan buah sukun goreng,kedalam gula merah.

Aduk merata, dan sukun goreng balut gula merah siap disajikan.

Selain digoreng dicocol sambal, buah sukun goreng di baluti gula merah, tak kalah enak loh,yuk di recook resepnya!

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Garam

Minyak Sayur

Buah Sukun Goreng, Balut Gula Merah

Rebus iga menggunakan panci presto selama 30 menit, tambahkan gula, garam, dan kaldu block.

Sementara merebus iga, siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang (minyaknya naik/keluar).

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, semua bumbu cemplung, kentang, dan wortel. Masak hingga sayuran matang.

Terakhir masukkan bawang prei. Masak sebentar, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Tuang sup ke dalam mangkuk. Sup iga sapi siap dihidangkan.

Memanfaatkan stok daging qurban idul adha kemarin.

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Kayu Manis

Kentang

Wortel

Sup Iga Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan telur, mixer kembali hingga rata dan menyatu.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang pie dengan margarin. Tuang adonan dan ratakan. Olesi atasnya dengan campuran kuning telur dan susu. Beri motif dengan garpu dan taburi keju dan meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas. Keluarkan dari cetakan, potong setelah dingin.

Bahan Olesan & Toping :

Pie Lekker Holand #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan juga duo bawang yang di rajang-rajang.

Tomat

Telur Dadar Tomat

Setelah di bersihkan langsung goreng ikan patin dengan minyak goreng.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, kemiri, tomat dan tambahkan sedikit minyak goreng untuk pengganti air.

Tumis bumbu hingga matang ( Ps; harus sampai matang agar masakan tidak sengak). Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu jamur bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ikan patin yang telah di goreng tadi. Aduk hingga semua tercampur rata.

Tambahkan air putih. Lalu masukkan tahu goreng yang telah di persiapkan. Aduk hingga tercampur rata.

Tunggu hingga air pada bumbu bali berkurang dan masakan matang.

Langkah 9

Bali ikan patin ditambahkan tahu dan tempe sangat enak. Karena ikan patin memiliki rasa gurih yang sangat kerasa jadi waktu dimasak bumbu bali jadi sangat enak.

Ikan

Kemiri

Tempe

Bali Ikan Patin Tahu Tempe

Goreng tahu hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu rajang hingga hingga matang dan harum.

Masukkan saus tiram, kecap inggris, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk, lalu cicipi rasanya.

Masukkan tahu goreng, biarkan bumbu meresap, ketika kuah agak kental, taburi dengan irisan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian sajikan hangat.

Saus Tiram

Tumis Tahu Saus Tiram #JagoMasakMaret

Iris bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun Jeruk dan serai. Tambahkan gula dan garam. Kemudian siram dengan minyak panas. Aduk rata

Setelah pinggirnya mengering. Tarik adonan kesamping menggunakan tusuk gigi. Tambahkan adonan. Kemudian balik dan bentuk bulat. Masak sampai matang dan sajikan

Terigu

Maizena

Susu

butir

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Serai

Jeruk

Minyak

Takoyaki Isi Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Siapkan wadah saus lalu campurkan larutan asam dan gula palm. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan beras tumbuk dan kecap ikan lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan parsley dan bawang merah ke dalam saus hingga tercampur rata.

Tambahkan  chilli flake ke dalam campuran saus dan aduk hingga rata.

Siapkan daging atau ayam yang telah di bakar. Lalu tuangkan saus ke atasnya.

Bahan

Asam Jawa

Nam Jim Jaey (Thai Spicy Dipping Sauce)

Masak margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu bubuk.

Masukkan air, aduk hingga tidak menggumpal, tambahkan krimer kental manis, aduk rata, masak hingga meletup-letup, dan matang, angkat.

Masukkan cincang coklat batangan rasa matcha, aduk hingga coklatnya meleleh.

Simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas.

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, garam vanili bubuk, minyak goreng, dan krimer kental manis, tambahkan air, aduk hingga adonan tidak bergerindil.

Angkat, lalu uleni hingga adonan mochi kalis.

Siapkan tepung baluran, ambil adonan sekitar 40 gr, baru dengan tepung Baluran.

Pipihkan kulit mochi, tata 1 sdm isian matcha, lipat keatas, rapihkan.

Langkah 10

Bikin mochi dengan isian matcha kesukaan anak-anak gadis, memanfaatkan banyak stock coklat batangan rasa matcha.yang udah bosen dibikin es kul kul.

Isian :

Tepung Baluran:

Green Tea/ Matcha

Tepung Terigu

Mochi isi matcha

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan daging sapi, garam, pala bubuk, jintan bubuk dan daun ketumbar iris.

Tambahkan kaldu sapi lalu aduk hingga meresap dan sisihkan.

Siapkan kulit pangsit lalu isi dengan daging isian lalu lipat menjadi bentuk segitiga dan rekatkan dengan putih telur.

Panaskan minyak lalu goreng samosa hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sajikan.

No Diet

Sudah recook resep Samosanya dan hasilnya enak sekali, bikinnya pun mudah. Kebetulan ada kulit lumpia di kulkas, jadi kulit pangsit saya ganti dgn kulit lumpia aja. Isiannya saya tambah dgn potongan kentang dan rasanya tetap enak. Terimakasih untuk resepnya :) #RecookYummy

Daging Giling

Kulit Lumpia

Samosa

Siapkan bahan, lalu didihkan air, rebus ceker ayam. Masukkan jahe dan serai agar tidak bau amis. Rebus sekitar 15-20 menit (sampai empuk).

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan tomat dan cabai, lalu tambahkan air kaldu.

Masukkan ceker, tambahkan saus tiram, perasan jeruk nipis, gula pasir, lada bubuk, kecap manis, dan garam.

Masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk-aduk sebentar sampai layu, lalu matikan kompor. Kemudian sajikan.

Ceker ini bagian ayam yg paling asyik utk dikreasikan ya , buat lauk atau cemil2 enak bgt ini 😁

Bumbu :

Daun Kemangi

Ceker Tumis Kemangi

Kerat-kerat telur, lalu goreng hingga berkulit, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, garam, gula dan terasi hingga bumbu matang.

Masukan air dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga kuah menyusut, bumbu mengental dan meresap. Lalu angkat dan siap disajikan.

Resep Sambal Pecak Rawit Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tahu Tempe Kuah Putih

Sego sambel tempe-telor ceplok

Tumis Labu Siam

Asem-Asem Ayam Kampung

Tempe Gembus Kuah Santan

Ayam Sambal Bawang

Ayam Pedas Kemangi

Tumis Sayuran Mix

Tumis Oyong Telur Puyuh

Sambal Tempe Penyet

Resep Kategori Terkait

Tempe Geprek Kemangi

Sambal Petis

Sambal Dadak

Sambal Tomat

Sambal Kecap Yummy

Tempe Penyet Sambal Petis

Sambel Terasi

Udang Sambal Ijo

Sambal Kol Goreng

Sambal Tempong khas Banyuwangi

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta