Langkah 1

Campur terigu, tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan kukusan, lalu kukus tahu sampai matang ±15 menit.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat siang,,
Izin Setor recook tahu aci kukus nya ya,,
Enak,cara buatnya jg mudah,, klw pengen nyamil tinggal buat aja tahu aci,sama cocolan sambel petis,atau sambal kecap,, mantull😊🤤🤤🤤
Terimakasih resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Garam

Tahu

Tepung

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kukus

Iris bawang merah, jahe (geprek lalu iris), bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan daun bawang.

Bersihkan cumi lalu potong (seperti cincin).

Campurkan saus tomat, saus tiram, dan saus cabai.

Panaskan minyak lalu tumis jahe, bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan cabai rawit. Masak hingga harum.

Tambahkan air lalu masukkan saus. Masak hingga cumi matang (kurang lebih 30 menit).

Larutkan maizena dengan sedikit air. Masukan ke dalam cumi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang pas.

Setelah matang bumbui dengan garam dan kaldu jamur.

Langkah 9

Cumi

Buah

Cabai

Rawit

Bombai

Jahe

Saus

Tomat

Maizena

Kaldu

Jamur

Tiram

Cumi Saus Padang

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, kecap manis dan bumbu penyerta mie goreng, aduk rata.

Masukkan mie yang telah direbus, masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Mie Instan

Mie Goreng Cabe Gendot

Bumbu Halus :

Gula

Kangkung

Kencur

Santan

Bobor Tahu Kangkung

Panaskan margarin dengan api kecil hingga meleleh. Tambahkan gula Jawa lalu aduk.

Aduk terus gula Jawa hingga membentuk karamel.

Tambahkan whipping krim cair, essence vanilla dan garam. Aduk rata sampai meletup-letup. Angkat lalu tunggu dingin.

Masukkan Boba dan es batu ke dalam gelas.

Tambahkan saus Butterscotch ke dalam gelas melalui pinggiran gelas.

Tuangkan kopi espresso hingga gelas penuh. Aduk sebentar lalu sajikan.

Recook resep dari Chef Yummy. Resep asli Kopi Butterscotch Gula Aren. Kali ini saya membuatnya dengan sedikit modifikasi, saya menggunakan gula Jawa dan menambahkan Boba di dalam kopi ini. Kombinasi rasa yang pas karena sama-sama menggunakan gula Jawa. Terimakasih Chef Yummy. #RecookKreasiKopi

Bahan  Saus Butterscotch:

Kopi

Margarin

Susu

Whipped Cream

Boba Butterscotch Coffe #RecookKreasiKopi

Kukus 70gr mountain yam hingga matang dan blender bersama dengan 20gr kurma merah serta kuning telur hingga menjadi adonan halus

Tambahkan 10gr tepung rendah protein ke dalam adonan, aduk rata

Semprotkan adonan ke atas kertas roti dalam bentuk bunga  kecil-kecil

Panggang dalam oven dengan suhu 120°C selama 20 menit hingga matang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep spesial yang diajarkan oleh keluarga ku

Halal

No Alcohol

Kurma

Telur

Kue Red Dates Mountain Yam

Dalam mangkuk masukkan putih telur, terigu, garam, kaldu jamur, oregano flakes, dan daun cilantro. Aduk rata

Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk bahan pelapis kering. Balur rata

Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian ambil satu per satu tempe, lalu masukkan dalam minyak panas. Goreng hingga matang. Kemudian angkat, dan tiriskan. Siap disajikan

Cemilan murah meriah, rasa kebarat-baratan

Tempe

Terigu

Oregano

butir

Minyak

Crispy Tempe Daun Cilantro Oregano #JagoMasakMinggu5

Dalam mangkuk mixer bahan kering dengan bahan cair, mixer kembali hingga setengah kalis.

Masukkan butter dan garam. Mixer kembali mulai dari speed rendah lalu perlahan tingkatkan ke speed sedang hingga kalis elastis, cek windowpane.

Lalu bulatkan adonan, tutup dan biarkan mengembang 2 kali lipat. Kemudian kempiskan.

Potong adonan seberat @30 gr. Dan bulatkan adonan dengan gerakan memutar. Istirahatkan 15 menit.

Lalu ambil 1 adonan, pipihkan membentuk segitiga spt gambar.

Kemudian gulung dengan rapi dengan sedikit ditarik. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Susun shio pan dalam loyang yang sudah dioles mentega. Istirahatkan kembali hingga mengembang 2 kali lipat. Tutup adonan dengan serbet bersih agar adonan tidak kering.

Kemudian oles shio pan dengan telur, lalu tabur dengan wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu 180° C, hingga matang kecoklatan. Angkat.

Shio pan sendiri adalah roti gulung asin yang berasal dari Jepang, berasal dari kata Shio 塩 yang berarti garam dan Pan パン berarti roti dalam bahasa Jepang. 
Walaupun tidak benar-benar asin seperti di negeri asalnya, Shio pan buatanku ini mirip roti manis yang digulung tanpa butter yang bisa diisi selai sesuai selera.

Bahan kering

Bahan Cair 

Bahan Lemak

Bahan Oles

Ragi

Roti

Wijen

Shio Pan

Potong tempe bentuk dadu lalu goreng setengah matang.

Potong tahu bentuk dadu lalu goreng sampai berkulit.

Tumis bawang putih dan cabe merah sampai harum.

Beri gula, saos tiram, saos tomat, merica dan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan air, lalu masak sampai air mengental.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat. Siap disajikan.

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Tahu Tempe Asam Manis

Siapkan ikan kemudian cuci bersih buang jerohan dan sisiknya

Tumis bumbu iris bersama daun salam, daun jeruk, serai hingga harum.

Tuang air masak hingga mendidih tambahkan ikan, kaldu bubuk, gula dan garam.

Setelah ikan matang matikan api tambahkan daun kemangi angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Iris

Belimbing

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Ikan Kuah Asam Khas NTT #MENUTANGGALTUA

Beri minyak pada teflon/ wajan. Panaskan.

Tuang telur kocok. Ratakan keseluruh kulit.

Langkah 10

Langkah 11

Lipat. Masak hingga telur matang dan kulit renyah.

Langkah 12

Martabak SD #AlaAnakKos

Rebus santan dan garam serta daun pandan sampai mendidih lalu diamkan sampai hangat kuku.

Tuangkan semua bahan kering (sisakan sedikit gula untuk taburan) lalu aduk rata.

Tuangkan santan aduk rata lalu tambahkan telur, aduk sampai semua tercampur rata, lalu saring, diamkan adonan selama 1 jam.

Panaskan cetakan gunakan api kecil (kalo tidak punya gunakan wajan) olesi dengan sedikit minyak lalu tuangkan adonan, tutup sampai setengah matang lalu taburi gula tutup kembali sampai benar benar matang.

Angkat dan sajikan, bisa ditambah kuah kinca sebagai pelengkap.

Tepung Beras

Kue Serabi #JagoMasakMinggu2Periode2

Membuat nasi: masak beras, santan, garam, cengkeh, daun salam, pandan, dan serai hingga santan habis. Jangan lupa sekali-kali diaduk agar tidak lengket di bagian bawahnya.

Siapkan kukusan, lalu kukus beras selama 30 menit atau sampai matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

Membuat sambal: panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga matang. Angkat dan haluskan bersama garam, gula pasir, gula jawa, dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Setelah itu, tambahkan suwiran ikan bandeng lalu aduk rata.

Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan 1 centong nasi diatasnya kemudian beri 1 sdm sambal bandeng. Kemudian bungkus dan sematkan di kedua ujungnya dengan lidi.

Bakar sebentar di atas bara api atau bisa juga pakai kompor. Angkat dan sajikan.

Pedas tapi enak banget, gak cukup 1 bungkus.

Beras

Cengkeh

Daun Pandan

Serai

Nasi Bakar Sambal Bandeng Presto

Cuci bersih ikan ,lalu potong-potong dan beri air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk dan masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang dan air agak menyusut, lalu masukkan cabai rawit merah, petai dan tomat merah.

Aduk rata dan masak hingga tomat layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Ikan Layang Bumbu Kuning

Chopper terlebih dahulu wortel dan bawang putih sampai halus

Kemudian chopper ayam sampai halus lalu tambahkan tepung dan semua bumbu yang ada, chopper sampai semua bahan tercampur rata

Siapkan bubble crumb cetak dengan sendok adonan dan guling gulingkan ke Bubble crumb

Goreng nugget saat akan dimakan, dan siap disajikan

Camilan kesukaan anak anak, bikinnya praktis dan bisa disimpan untuk camilan sehat buat anak anak

Bahan Penyedap

Nugget

Wortel

Nugget Ayam Bubble Crumb

Bersihkan ikan & potong jadi beberapa bagian

Masukan bumbu halus & air. Rendam selama 30 menit

Bumbu halus

Ketumbar

Ikan Layur Goreng

Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci presto lalu tambahkan bawang putih, bawang merah, salam, daun jeruk, lada dan garam lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan iga sapi ke dalam campuran kuah lalu tutup panci presto lalu masak hingga lembut.

Mix Bowl

Sutil

Fry Pan - Kecil

Presto

Piring Saji

Bahan

Bahan olesan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Zinc (mg)

Daging Sapi

Madu

Saus Sambal

Iga Bakar

Potong-potong kulit sapi. Cuci bersih. Kemudian rebus sampai empuk.

Kupas kentang. Potong dadu. Kemudian goreng.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, lengkuas,daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan kentang, kulit sapi,air,gula,garam dan lada bubuk.Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Resep Sayur daun Ubi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur daun Ubi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya