Resep Simple Chicken Rice Pouridge
Erowati
5.0
(1 Rating)
Comfort food saat badan kurang fit!
Bahan Utama
100 g beras putih
150 g dada ayam tanpa tulang
800 ml air
2 cm jahe, memarkan
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
4 lembar daun selada, potong-potong
1 batang daun ketumbar (saya skip)
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
Secukupnya bawang goreng
1/2 sdt minyak wijen
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih beras dan rendam setidaknya selama 1 jam. Tiriskan.
Langkah 2
Didihkan 800 ml air, masukkan dada ayam bersama jahe, dan rebus selama 20 menit. Lalu, angkat dada ayam dan dinginkan.
Langkah 3
Masukkan beras ke dalam kaldu, masak sambil aduk sesekali hingga mengental.
Langkah 4
Beralih ke dada ayam yang sudah direbus tadi, suwir-suwir sesuai selera.
Langkah 5
Masukkan suwiran dada ayam ke dalam bubur yang sudah mengental, tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata dan masak selama 10 menit.
Langkah 6
Masukkan potongan selada dan juga kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 7
Angkat bubur dan pindahkan ke mangkuk saji. Tambahkan daun bawang, bawang goreng, dan minyak wijen.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
