Siapkan bahan isian. 
Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada bubuk.

Langkah 1

Tumis bumbu isian hingga harum, lalu masukkan rebung, aduk rata lalu tuang air. 
Masukkan wortel, aduk rata.

Langkah 2

Bumbui gula, garam dan masak hingga matang. 
Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

Langkah 3

Belah tahu dan beri isian tumisan rebung, lakukan hingga semua tahu terisi.

Langkah 4

Siapkan bumbu celupan yaitu tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih, kaldu bubuk dan air. Celupkan tahu dalam tepung bumbu hingga terbalut rata.

Langkah 5

Goreng tahu hingga matang dengan api sedang.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Tahu Berontak sebagai cemilan yang enak dengan isian rebung. 
Sajikan dengan saus sambal atau cabai sesuai selera.

Bahan Utama

Bahan isian

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tahu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Tahu Berontak Rebung #JagoMasakApril

Letakkan cincangan bawang merah, bawang putih di piring.

Tambahkan irisan serai, irisan daun jeruk purut.

Tambahkan irisan terong gelatik, gula pasir, garam halus, penyedap rasa, minyak kelapa, sari jeruk limo lalu remas-remas hingga tercampur dengan baik. Sajikan!

Sambal matah tuung lan kecicang atau terong sambal matah dengan kecombrang khas Bali enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Penyedap

Halal

Cabe

Terong

Terong Sambal Matah Khas Bali

Didihkn air, rebus mie lidi 5 menit hingga mengembang. beri 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga tanah, masukkan sereh, daun jeruk.

Masukkan kacang goreng yang sudah diblender.

Tuang air, beri gula merah dan gula pasir.

Setelah air menyusut beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan bersama mie lidi.

Request suami yang doyan banget sama mie berbumbu begini, Nagih😋😋

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kacang

Mie Bumbu Kacang

Cuci mete sebentar, keringkan dengan menekan mete menggunakan tisu.

Uleg bumbu hingga halus, masukkan jeruk purut uleg kasar.

Aduk rata bumbu dengan mete, tuang putih telur dan aduk rata.

Biarkan mete di dalam kulkas semalaman, pipihkan mete jangan ditumpuk satu sama lain.

Panaskan minyak secukupnya. masukkan mete ke dalam minyak panas, goreng hingga kuning kecokelatan. Tiriskan (jangan menggoreng hingga cokelat nanti matang nya bisa gosong).

Daun Jeruk

Telur

Kacang Mete Pedas Manis

Chooper semua bahan dengan minyak goreng.

Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, koreksi rasa.

Terakhir tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan

Langkah 7

Bahan Halus 

Thank you resepnya mba, saya modifikasi sesuai selera saya ya mba. Izin reshare mba 🙏

Ikan Tuna

Balado Ikan Tuna

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Blender bawang putih dan 200 ml air matang lalu sisihkan.

Ulek cabe merah, bawang putih, garam dan penyedap di piring saji.

Rendam mie kuning dan tauge di air panas sebentar.

Letakkan mie dan tauge di atas lontong, tambahkan irisan tahu pong, seledri, bawang merah goreng dan kuah bawang putih. Lalu siram dengan kuah. Beri kerupuk opak dan kecap manis.

Seledri

Tauge

Mie Kopyok

Persiapkan semua bahan kemudian dipotong-potong

Uleg semua bahan sampai kadar yang diinginkan

Setelah itu tumis dengan tanpa minyak sampai sedikit kering

Setelah itu baru masukan minyak gorengnya

Setelah hampir minyak habis, tambahkan irisan bawang merah supaya mantap

Resep sambal terasi yang puedes dan rasanya udang banget

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Nyos

Potong korek api labu Siam. Cuci. Beri garam, remas-remas kemudian bilas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan labu Siam, aduk hingga mulai layu

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan saos tiram. Masukkan bakso, aduk

Beri air. Masak hingga labu matang. Koreksi rasa

Resep simpel dari mbak Rizki Anis. Saya tambahkan bakso dan saos tiram biar lebih maknyus

Bakso

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Wortel Bakso

Siapkan ikan tongkol yang sudah dibuang durinya.

Beri seasoning lalu campur dengan daun kemangi.

Bungkus  1 iris ikan tongkol dengan 1 sdm bumbu, ratakan.

Panggang sebentar diatas grill pan atau teflon. Sajikan

Enak dimakan dengan nasi hangat dan sangat cocok disandingkan dengan sayur asem.

Seasoning

No Alcohol

Daun Pisang

Ikan

Pepes Tongkol Kemangi

Rebus usus ayam selama 10 menit, peras dan buang airnya.

Tiriskan usus ayam, pastikan tidak ada lemak dan kotoran yang masih menempel

Didihkan air, masukan usus tambahkan garam dan daun salam. Rebus kembali selama 15 menit, peras dan tiriskan

Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan tomat, tumis beserta serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Masukkan usus yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula merah. Masak hingga bumbu menyerap, koreksi rasa.

Sajikan usus di piring dan siap dinikmati.

Setelah 2 kali perebusan hasilnya usus tidak berbau dan empuk..

 Bumbu Halus

Kangen sama menu angkringan, bikin deh usus bumbu merah, enak banget pakai nasi putih hangat, makasih ya mbak resepnya, auto nambah 👍
#JagoMasakMaret

Hai mbak salam kenal...saya recook usus bumbu merahnya yaa...baru pertama ini, bikin na mudah dan enak...cmn ini saya bakar ususnya dgn torch (alat bakar) supaya ada rasa gosong2 nya...dan ternyata lebih enakk...dan mantaapp...ini td saya pedesin mbak...bueehhh nasi mana nasi....🤣🤣😀 Matur nuwun yaa mbak resepnya...sukses slalu dan slalu jaga kesehatan yaaaa..😀 #MemasakItuGampang #JagoMasak #JagoMasakFebruari

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Usus Ayam Bumbu Merah

Tumis bawang putuh dan bombay cincang hingga harum

Tambahkan lada bubuk, minyak wijen dan garam, aduk.

Tambahkan semua saus, aduk. Koreksi rasa.

Memasak bersama anak di rumah untuk mengisi liburan, buat aja resep yang simple, bahan dipilih yang mereka suka, misalnya resep cumi brokoli ini. Sstt...memasak bersama banyak manfaatnya lho, selain memperekat ikatan batin, dapat  juga sebagai sarana melatih anak terampil di dapur. Sesuaikan bahan dengan selera ya...boleh skip saus sambalnya kalau kurang suka pedes 😊

Cumi

Tepung

Cumi Brokoli Masak Saus #LiburandiRumahAja

Tuang santan ke dalam panci, masukkan semua bumbu bahan nasi. Masak sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai santan nya pecah. Setelah santan mendidih masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga santan terserap habis. Panaskan kukusan. Pindahkan beras ke kukusan. Kukus sampai matang. Kukus selama 40- 45 menit. Ambil beberapa nasi uduk matang, beri pewarna merah. Aduk rata

Kemudian cetak nasi dalam cetakan tumpeng, masukkan nasi warna merah terlebih dahulu. Kemudian tekan tekan, lalu masukkan nasi warna putih dan tekan tekan kembali. Lalu tuang di piring

Sambal goreng kentang : Kupas dan potong kentang bentuk dadu, kemudian goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan kentang dan tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa lalu angkat

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, lada bubuk, jahe, serai, dan lengkuas. Siapkan panci, masukkan ayam dan air. Beri bumbu halus. Kemudian masak hingga ayam matang. Saring bumbu dan sisa air ungkepan

Panaskan minyak, lalu goreng  ayam. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama nasi uduk. Taburi ayam dengam bumbu lengkuas

Tata ayam dan sambal goreng kentang dalam piring. Beri irisan telur, sambal, dan bawang goreng lalu sajikan

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan lewat makanan, kali ini saya membuat nasi uduk Betawi merah putih. Semoga Indonesia semakin maju dan masyarakat Indonesia diberikan kesehatan oleh Allah SWT. Yuk bikin sendiri makanan Indonesia di rumah dengan bantuan Yummy App.

Nasi Uduk Betawi

Ayam Goreng Lengkuas :

Sambal Goreng Kentang :

Pelengkap Lainnya

Beras

Jahe

Kemiri

Pewarna Makanan

Santan

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Sangrai kacang almond lalu masukkan dalam tabung blender. Blender kasar supaya tetap bertekstur. Sisihkan.

Campur kayu manis bubuk, mentega, telur, garam dan gula palem. Jika suka manis, takaran gula palem boleh ditambah.

Masukkan almond. Aduk hingga rata dan kental. Sisihkan.

Ambil pisang, kupas lalu belah dua. (Catatan: resep ini sebaiknya menggunakan pisang raja agar cita rasa khas pisang asar tidak hilang, tetapi saya menggunakan pisang kepok karena keterbatasan stock).

Olesi bagian atas pisang dengan campuran almond dan bahan lainnya tadi. Oven 170-180C selama 10-15 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Pisang panggang khas Ambon yang rasanya manis gurih. Ciri khasnya menggunakan pisang raja dan kenari. Uniknya, cara memasaknya dipanggang dalam oven. Berhubung saya sulit menemukan kenari, maka saya menggantinya dengan almond. Bisa juga menggunakan kacang tanah.

Hai chef Kiki first time bgt bikin pisang asar dan suami syuka wangi cinnamon sedap banget. Temen ngopi di kala Bandung hujan gini cocok b.g.t 🥰 aku kasih tambahan sedikit oatmeal bagian atasnya jadi ada rasa krez gitu. 🤭Cemilan sangat mengenyangkan sich ini 💖 #JagoMasakMaret

Pisang

Pisang Asar #JelajahTimur

Mixer margarin, butter dan gula halus sampai lembut dan creamy.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili dan baking powder. Aduk merata semua sampai menyatu.

Timbang adonan 7 gr, bulatkan tata di loyang. Tekan lembut dengan garpu.

Berikan chocochips di atasnya. Oven suhu 180 selama 20-30 menit atau sampai matang.

Kukis ini enak, renyah dan nyoklat banget. Kebetulan saya pakai coklatnya sedikit dan merk yang biasa, beda lagi hasilnya jika pakai coklat bubuk kualitas bagus.

Cokelat

Cokelat Chip

Cookies Chocochips Renyah

Siapkan food processor masukkan ayam, udang, bawang putih, daun bawang, dan wortel, giling hingga halus dan tercampur rata.

Pindahkan dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, telur, gula, garam, merica, kaldu bubuk, saus tiram, dan minyak wijen, aduk dengan spatula hingga merata.

Siapkan kulit tahu, basahi dengan air hingga lunak.

Tambahkan bahan isian, dan bungkus dengan rapi.

Panaskan minyak dalam panci, goreng lumpia ayam kulit tahu dengan api sedang hingga matang atau dapat juga dikukus selama 15 menit.

Bahan

No Pork

Jamur Shiitake

Kembang Tahu

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Udang

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Rebus kepiting selama 15 menit lalu bersihkan.

Masukkan potongan daun bawang dan siap disajikan.

Kepiting

Kepiting Kuah Bening

Campurkan semua bahan adonan tepung, lalu aduk sampai larut.

Tambahkan irisan daun jeruk, lalu aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak, goreng tempe menggunakan api sedang sampai kering dan matang. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Tempe goreng renyah dengan aroma daun jeruk yang khas. Semakin tipis irisan tempe, makin renyah hasilnya.

Bahan Adonan Tepung:

Tempe Krispi Daun Jeruk

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan minyak secukupnya

Resep Simple Scrambled Eggs

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Scrambled Eggs

Scrambled Eggs

Spicy Scrambled Eggs

Scrambled Eggs Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5

Potato Smash with Scrambled Eggs #YummyXtraPointsMei

Tuna Mayo Scrambled Eggs Donburi #JagoMasakMinggu5

Devilled Eggs

Deviled Eggs

Eggs Benedict

Blackpepper Eggs

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Pie Bayam

Makaroni Telur Keju Goreng #JagoMasak2022

Long and Spiral Fries

Scrambled Egg

Nugget Keju Ayam Wortel

Pizza Roti Tawar Teflon

Setup Spaghetti

Cheesy Creamy Cocciolini #YummyXtraPoint

Lava Egg

Pizza Pinggiran Roti Tawar #YummyXtraPointsMei

Resep Kategori Terkait

Scrambled Egg Cheese

Spicy Scrambled Eggs

Scrambled Egg

Scrambled Egg

Scrambled Egg

Creamy Scrumble Egg

Cheesy Scramble Egg

Tomato and Scrambeld Eggs

Scrambled Egg Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Scramble Tofu saus Kecap

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota