Tips agar jengkol tidak bau, rebus jengkol dengan daun salam dan serai. Masak sampai jengkol empuk.

Langkah 1

Setelah direbus sampai empuk geprek jengkol menggunakan ulekan dan sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bumbu menggunakan blender, lalu tumis bumbu dengan ditambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang.

Langkah 3

Masukan jengkol, tambahkan air dan cengkeh. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Tambahkan santan dan bumbui dengan gula merah, kaldu blok, garam dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Masak sampai kuah sedikit menyusut. Koreksi rasanya angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Sajikan rendang jengkol dengan diberi taburan bawang goreng.

Langkah 7

Menu olahan jengkol yang jadi favorite banget. Rasanya enak, gurih dan jengkolnya tidak berbau. Yummy banget.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Jengkol Khas Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak sambil sesekali di aduk, pakai api kecil. setelah ±20 menit, angkat tahu, agar tidak hancur.

Masak kembali ayam hingga air asat dan bumbu benar-benar meresap.

Goreng tahu bacem di minyak panas sebentar saja.

Goreng juga sayap ayam bacem sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. Atau simpan di thinwall untuk stok lauk.

Simpel loh, bumbunya cuma di iris aja 😄.

Bahan Penyedap

Halal

Ayam

Tahu

Bacem Tahu dan Sayap Ayam

Masukkan mi yang sebelumnya sudah direbus.

Tambahkan kecap, saus tomat dan sambal terasi.

Masukkan tomat. Cicipi. Tambahkan dengan kaldu bubuk/garam jika dirasa kurang asin.

Langkah 8

Masak hingga air menyusut dan menyerap ke dalam mie.

Langkah 9

Mie nyemek dikombinasikan dengan peteuy menambah citarasa asli khas Indonesia.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Kubis

Mie Instan

Petai

Saus Sambal

Terasi

Tomat

Mie Nyemek Peteuy #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bawang bombai, bawang merah dan bawang putih cincang.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur, aduk-aduk dan buat orak-arik.

Masukkan nasi, sambal bawang, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga keluar aroma harum.

Masukkan saus, aduk-aduk hingga wangi dan matang. Angkat dan sajikan.

Nasi goreng adalah salah satu makanan nusantara yang diadaptasi dari masyarakat Tiongkok. Karena pada jaman dulu biasanya sisa nasi hanya dijemur atau dibuat kerupuk oleh masyarakat kita.

Garam

Nasi

Telur

Nasi Goreng Sambal Bawang Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung tapioka, telur, dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.

Didihkan air secukupnya, kemudian masukkan adonan dan rebus sampai matang dan mengapung.

Siapkan tepung tapioka kering, lalu masukkan bakso yang telah ditiriskan ke dalam tepung kering, dan baluri hingga rata.

Belah bakso menjadi 4 bagian dan jangan sampai terputus. Panaskan minyak goreng secukupnya, dan goreng bakso hingga matang.

Mbak aku recook ya, bikin ini garagara ke ingat jajanan bakso goreng yg gede gede di makan pakai saus sambal khas nya itu... 

nah resep mbak pas bgt kayaknya, langsung bikin. Enak mbak, aku pikir aku akan gagal taunya berhasil alhamdulillah, thanks mbak resepnya terobati rindu basreng besar 😁#JagoMasakFebruari

Hay mba,  setor bakso ekonimis nya ya mba.  Terimakasih resepnya mba

#JagoMasakFebruari

Haloo mbaa.. 

Aku recook bakso goreng ekonomis nyaa yaaa

Walo ekonomis tetep enak.. Hahahaha!! 😂 kalo udah berhubungan dengan tepung dan di goreng, itu pasti enak.. 😁

Makasi yaa mbaa resep nyaa.. 

Jajan SD murah meriah kekinian. Kalo di kampung aku dulu ga pernah nemu ini.. Hehehe.. 

#JagoMasakFebruari

Siang mba.. 

Saya setor bakso goreng ekonomis ya mba,  biar ekonomis rasanya enak banget. Anak saya doyan sekali sm bakso goreng nya.  Terimakasih mba resep nya

#JagoMasakFebruari

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Ekonomis

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diblender halus hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit, dan tumis hingga layu.

Masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong dadu dan tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan masukkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa, dan santan bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan sayuran seperti kubis, tomat, dan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian tunggu hingga air sedikit menyusut dan dapat lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Tongseng tak melulu dari daging kambing, dengan menggunakan daging ayam pun juga bisa dibuat tongseng yang enak.makanan rumahan

Daun Bawang

Daun Jeruk

Gula

Lada

Tongseng Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Beri lada, kaldu, ebi, dan garam. Tuang air panas.

Rebus air sampai mendidih. Kecilkan api kompor.

Ambil sedikit adonan cilok lalu bentuk bulat. Masukkan dalam air yang mendidih.

Setelah mengapung dan matang, masukkan cilok dalam air dingin.

Cuci bersih ceker. Beri perasan jeruk nipis.

Rebus ceker hingga empuk dengan serai dan garam. Angkat dan cuci kembali.

Haluskan bawang putih dan cabai. Lalu campurkan dalam wajan bersama saus, air, dan cuka. Masukkan ceker kemudian beri lada, kaldu, serta garam. Masak hingga matang dan mengental.

Sajikan cilok dan kuah saus cekernya. Tambahkan kacang pilus dan jeruk nipis sesuai selera.

Langkah 10

Cilok jadi salah satu makanan dari Jawa Barat. Bahan dan proses membuatnya yang praktis bikin cilok jadi cemilan favorit masyarakat. Karena rasanya pun pedas dan enak.

Jeruk Nipis

Tepung Terigu

Cilok Kuah Ceker #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan2. Bersihkan lele, kemudian kerat kerat perutnya. Oleskan bumbu halus lele lalu diamkan agar bumbu meresap. Goreng lele yang sudah direndam bumbu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus, dan bumbu lainnya. Blender bumbu dan sisihkan.

Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata sampai matang.

Masukan air, kecap manis, garam gula dan kaldu juga air asam jawa. Setelah mendidih masukan lele gorengnya. Aduk sesekali pelan saja agar lele tidak hancur. Tunggu sampai matang dan air menyusut

Masukkan kemangi, aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan.

ini enak banget, tinggal tambah nasi putih hangat 😋

Bumbu Marinasi Lele (Haluskan):

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ikan Lele

Jahe

Lele Bumbu Rujak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan potong nanas lalu tambahkan ke atas potongan mentimun.

Kupas dan potong bawang merah tambahkan pada potongan mentimun dan nanas.

Cuci dan potong cabe merah lalu potong dan tambahkan cabe ke pptongan mentimun.

Siapkan mangkuk kecil campurkan cuka, gula dan garam aduk sampai larut.

Tuang cairan cuka ke dalam potongan mentimun, aduk sampai meresap. Masukkan ke dalam kulkas bila tidak habis sekali makan atau bisa di meja makan sampai 2 hari.

Seger, asem manis timun dan nanas enak banget untuk pendamping seafood

Nanas

Timun

Acar Mentimun Nanas

Rajang bawang bombay, bawang putih, dan jahe

Tumis duo bawang dan jahe sampai harum. Lalu masukkan bakso, jamur, dan cumi

Bumbui merica, kecap ikan, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Lalu kentalkan dengan larutan maizena

Sajikan mie lalu siram tumisan di atas mie.

Cumi

Bakso

Jamur

Bombay

Merica

Minyak

Wijen

Kecap

Ikan

Kaldu

Maizena

Ifu Mie

Campurkan perasaan air pandan dengan santan, lalu tambahkan gula dan garam, rebus sampai mendidih.

Masukan beras, tambahkan daun salam dan serai aron sampai santan meresap. Matikan api diamkan nasi -+30menit.

Setelah nasi cukup dingin tanak nasi dan tambahkan daun suji. Masak nasi ijo sampai benar-benar matang.

Nasi lemak ijo siap disajikan bersama lauk pauk.

Menu kali ini beda dari yang biasanya aku bikin pas praktek buat acara ultah anak resepnya aku pakai resep turun temurun dari Mama

Beras

Daun Pandan

Nasi Lemak Buto Ijo

Thong

Sangkaya Fak thong #JagoMasakMinggu11

Pak Thong Koh #RabuEkstraPoin

Rendam mie kuning ke dalam air putih selama 1 jam kemudian tiriskan.

Kemudian iris-iris bawang merah, bawang putih, seledri, dan daun bawang.

Kemudian cuci bersih kubis dan wortel yang sudah dipotong-potong.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih sampai harum setelah itu masukkan sayuran, daun bawang, dan seledrinya masak sampai lunak.

Kemudian masukkan mie, kecap manis, kecap inggris, penyedab rasa, merica, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sampai meresap bumbunya, angkat siap disajikan.

Bagaimana cara membuat mie kuning goreng yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep mie kuning goreng dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Mie Kuning Goreng Enak dan Mudah Dibuat

Wortel

Mie Kuning Goreng Enak dan Mudah Dibuat

Tambahkan tepung tapioka, terigu dan krim kental manis. Aduk rata dan uleni sampai adonan kalis.

Panaskan minyak api sedang. Goreng nugget sampai matang kecoklatan.

Susu

Tepung

Nugget Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Rendam tahu dengan air dan garam, selama 1 jam.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.

Haluskan semua bahan tambah gula pasir dan garam secukupnya.

Resep Soto Ayam Lamongan

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Lamongan

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya