Potong korek labu siam, cuci dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, masukkan pipilan jagung manis, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Langkah 4

Masukkan irisan daun bawang dan cabe merah keriting, masak hingga matang.

Langkah 5

Menu praktis dan ekonomis, dengan penambahan daun jeruk membuat aromanya lebih wangi.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Jagung

Labu Siam

Lada

Tumis Labu Siam Jagung Manis

Siapkan rebung. Kemudian rebus sampai empuk.

Tambahkan bumbu dan aduk sampai tercampur rata.

Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Kecap Manis

Oseng Rebung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan secukupnya garam. Biarkan 15 menit.

Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis bersama dengan ketumbar dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan asam jawa dan secukupnya air. Masukan kecap manis masak hingga sedikit mengental

Olesi ikan mujair dengan bumbu ikan bakar. Lalu diamkan 30 menit didalam kulkas. Setelah itu bakar menggunakan air fryer selama 20 menit di suhu 200°, balik ikan dan air fry kembali selama 10 menit.

Uleg cabe, bawang putih, garam, dan gula lalu siram dengan secukupnya minyak panas.

Bumbu Ikan Bakar 

Sambel Korek

Asam Jawa

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Bekal Ikan Bakar Airfryer

Rebus kikil sapi dalam panci presto bersama daun jeruk, 1 batang serai, dan garam selama 45 menit atau hingga empuk. Tiriskan kikil, lalu potong-potong kecil. Sisihkan kuah kaldunya.

Tumis daun salam dan serai hingga harum, lalu masukkan ebi dan bumbu putih. Aduk hingga wangi langunya hilang.

Masukkan air kaldu ke dalam air dalam panci, beri merica, penyedap jamur dan gula pasir. Masukkan potongan kikil.

Sajikan sop kikil dengan seledri, bawang goreng dan jeruk nipis.

Alat & Perlengkapan

Halal

Daging Sapi

Sop Kikil

Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.

Beri ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk, marinasi selama 15 menit.

Cuci bersih bahan sambal, lalu goreng semua bahan sambal kecuali, garam dan kaldu bubuk.

Uleg bahan sambal, beri garam, gula dan kaldu bubuk.  Setelah semua diuleg, panaskan minyak bekas menggoreng ikan, lalu beri tambahkan minyak panas tadi ke sambal. Aduk rata.

Menu tanggal tua yang bikin ngabisin nasi.  Dengan sebungkus ikan kembung kecil seharga 15.000 , cabe, tomat seharga 10 ribu. cukup hemat yaa bunda.  Bisa ditambah tempe dan tahu sesuai selera.

Bahan sambal

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Sambal Kemiri #MENUTANGGALTUA

cuci bersih terong lalu belah 2,jngn sampai putus

jika sudah halus lalu tumis hingga harum,masukkan santan kental tambahkan gula pasir dan garam secukupnya

terong di masak santan begini,jd nambah nasi terus..

Buah

Terong

Rawit

Terasi

Kencur

Jeruk

Santan

Terong goreng kuah santan

Rebus/kukus kentang hingga matang dan empuk.

Siapkan blender, masukkan kentang, telur, gula dan santan lalu blender hingga halus.

Siapkan mangkuk masukkan tepung terigu dan kentang yang sudah di blender lalu aduk rata.

Siapkan cetakan kue lumpur, oles dengan minyak lalu tuang 1 sendok sayur adonan.

Gunakan api kecil lalu tutup cetakan, setelah adonan setengah matang tambahkan kismis dibagian atasnya tutup kembali hingga kue matang.

Langkah 6

Rasa gurih dan manis yang lembut di mulut.

Tepung

Kue Lumpur Kentang

Masukan agar-agar merah, gula pasir, air, pewarna merah dan aduk sampai rata, masak di api sedang sampai mendidih.

Tambahkan selasih dan tuang ke loyang, sisihkan agar menjadi dingin dan set.

Masukan agar-agar plain, gula pasir, dan susu cair aduk rata dan masak sampai mendidih, tuang di loyang pudding merah.

Sisihkan pudding putih agar menjadi lebih set dan dingin.

Bahan Pudding Merah:

Bahan Pudding Putih:

pudding kemerdekaan memang pas disajikan untuk merayakan kemerdekaan negara RI tercinta😍😍♥️. #RecookYummy

Agar-Agar

Selasih

Susu

Pudding Kemerdekaan

Siapkan bahan untuk campuran rujak,ada tempe goreng, tempe kacang goreng,timun,Pisang klutuk,timun dan lontong.

Rebus sayuran sawi putih dan kecambah. Tiriskan

Ulek bumbu hingga halus : kacang tanah,cabe,pisang klutuk,gula merah dan garam.

Tuang air secukupnya kemudian tambahkan petis udang, ulek lagi hingga bumbu tercampur rata dan tes rasa.

Masukan irisan tempe,lontong,tempe kacang,timun dan aneka sayuran lain nya.

Rujak petis khas surabaya paling enak di santap disiang hari. Biasanya saya tambahkan cingur,tapi berhubung tadi kang sayur ga bawa cingur jadi cuma sayuran dan tempe kacang dan lontong. Rasanya sama aja enak nya kaya rujak cingur biasa,cuma tanpa cingur aja. Pokonya Yummy bangett..

Bumbu petis

Gula Merah

Kacang Tanah

Kubis

Sawi

Tauge

Timun

Rujak petis #JagoMasak2022

Siapkan daging ayam. Kemudian potong-potong.

Kupas wortel dan kentang. Kemudian potong dadu.

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan daging ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Masukkan wortel, kentang dan air. Aduk rata. Masak sampai wortel dan kentang empuk.

Tambahkan bumbu kare jepang instan, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tuang larutan tepung terigu. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen.

Langkah 7

Larutan :

Tepung Terigu

Wijen

Wortel

Kare Jepang

Siapkan seluruh bahan dan potong-potong bahan.

Masukkan ikan salmon laura dan potongan tempe.

Beri garam, gula, dan kaldu jamur aduk merata.

Tambahan daun bawang dan potongan tomat siap di hidangkan.

Makanan berkuah yang sedap dan rasanya enak...

Jahe

Kunyit

Serai

Tomat

Sup Salmon Laura Tempe Kuah Kuning

Masukkan potongan daun bawang, aduk kembali.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Telur Kencur

Siapkan bahan bumbu terlebih dahulu. Bersihkan ceker, potong bagian kukunya lalu rebus pada air mendidih hingga lunak. Angkat ceker lalu tiriskan.

Untuk menambah cita rasa, bakar sebentar ceker pada teflon.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, kemiri, kencur, jahe, laos dan tomat. Beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum. Setelah baunya harum Jangan lupa masukkan serai yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali hingga layu.

Setelah bumbu matang, masukkan ceker yg sudah dibakar pada teflon. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air lalu tutup. Biarkan sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa. Beri taburan bawang daun dan bawang goreng. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan 🥰

Resep ceker pedas by @riskarach 

Siapa nih disini yang suka sama ceker ?? 
Sama gaess akupun begitu. 
Kali ini aku mau berbagi resep ceker pedas no santan ya gaes yaa. Jadi dijamin lebih sehat hehehe 😂
Kalau kalian berhasil recook jangan lupa tag ig ku yaa 

Ig : @riska.rach @masakdenganku
 


#resepcekerpedas #cekerpedas #resepceker #resepcekerempuk #tipsmasakceker #ceker #masakceker #resepcekerayam #resepkakiayam #resepmasakceker #masakcekerpedas

Ceker

butir

Kaldu

Jamur

Ceker Pedas Tanpa Santan

Belah jantung pisang cuci di air mengalir sebentar kemudian rebus hingga empuk. Angkat dan dinginkan.

Buang bagian kerasnya, kemudian rajang jantung pisang cuci untuk menghilangkan sisa getah.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata.

Ambil lembaran daun pisang yang sudah dipotong untuk ukuran bungkus, isi dengan adonan botok, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi atau tusuk gigi.

Panaskan panci pengukus kemudian masukkan botok, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Jantung pisang kaya manfaat, pedesin lebih enak!

Halo mbk.. setor recook botok jantung pisang nih.. pas kebetulan ada bunga pisang,cuzz lah bikin botok jantung pisang. Rasanya enak trimakasih resepnya.

#JagoMasakMaret

Pisang

Botok Jantung Pisang #JagoMasakMinggu6

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air secukupnya biarkan mendidih, beri garam dan fiber creme aduk rata matikan kompor.

Tuang beras pada panci, tambahkan air bumbu, ukur ketinggian air setinggi 1 ruas jari, tambahkan irisan bawang bombay dan daun jeruk nyalakan kompor, masak hingga menyusut.

Aduk nasi dan kukus hingga nasi kuning matang

Bumbu Yang Dihaluskan :

Nasi Kuning Daun Jeruk Creamy

Goreng bumbu sampai layu. Kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu bersama daun jeruk, serai dan lengkuas sampai matang.

Tambahkan air dan santan. Masak sampai mendidih.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Akhir bulan waktunya bongkar-bongkar isi kulkas. Nemu si daun pepaya. Cuz deh dibikin gulai..

Daun Pepaya

Gulai Daun Pepaya #MENUTANGGALTUA

Potong dadu ayam beri garam lada dan kaldu jamur.

Masukan 3 sdm campuran tepung beras dan terigu beri sedikit air.

Masukan di bumbu taburan, ini pakai rasa jagung bakar.

Langkah 8

Beras

Terigu

Minyak

Ayam Pop Bumbu Tabur #AlaAnakKos

Cuci bersih iga, rebus sebentar, lalu buang air. Rebus kembali dengan air 2 liter sampai empuk.

Tambahkan kapulaga, kayumanis, cengkeh. Tumis hingga matang.

Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam iga yang sudah direbus tadi.

Masukkan wortel dan kentang. beri bumbu garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. masak hingga sayuran matang.

Resep Sop Tetelan

Bahan Utama

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Tetelan

Bahan Utama

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil