Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Langkah 1

Goreng ikan bilih dengan api kecil hingga garing, lalu tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 3

Setelah itu masukkan cuka dan garam, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika sudah tanak matikan api.

Langkah 4

Biarkan bahan tumisan dingin, lalu masukkan ikan bilih dan kentang.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Ikan bilih adalah ikan endemik yang harnya hidup di Danau Singkarak, Sumatera Barat. Ikan ini rasanya enak. Apalagi kalau ikannya masih baru itu akan berasa manis. Ikan bilih enak di olah jadi masakan apapun salah satunya dijadikan balado, ciri khas masakan sumatera barat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan

Kentang

Ikan Bilih Kentang Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Belah tahu jadi 2 bagian. Goreng sebentar dan tiriskan.

Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis serta garam.

Blender bumbu halus. tumis sampai wangi. Tambahkan serai, jahe, lengkuas, dan jahe yang sudah digeprek, serta daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Masukkan juga ketumbar, merica, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis. Beri santan dan garam. Masak dengan api besar sampai mendidih.

Versi lain dari rendang yang begitu khas di Sumatra Barat.

Alat & Perlengkapan

Udang

Buah

Tahu

Serai

Jeruk

Kunyit

Salam

Santan

Jahe

Lengkuas

Ketumbar

Merica

butir

Kemiri

Kapulaga

Cengkeh

Rendang Udang #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih ikan mas, tiriskan kemudian lumuri dengan bumbu marinasi garam, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, diamkan 30 menit

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum

Tambahkan air, garam, gula merah, merica bubuk, kaldu jamur dan ketumbar bubuk aduk rata

Tambahkan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata

Tambahkan larutan fiber cream masak hingga menyusut

Langkah 8

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Salmon

Tomat

Ikan Mas Bumbu Kuning Creamy

Iris cabai ijo, bilas dengan air dan tiriskan.

Rebus ampela ati hingga empuk. Cuci kembali hingga bersih dan potong sesuai selera.

Masukkan bawang merah, tumis hingga layu.

Masukkan irisan cabai ijo, masak hingga layu dan tidak langu.

Tambahkan kecap manis, aduk merata. Masak hingga bumbu menyatu.

Sedapnya, masak ampela ati jangan sering-sering.

Ati Ampela

Kecap Manis

Oseng Ampela Ati Lombok Ijo

Siapkan bahan pencelup , tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, vanili dan air, aduk rata.

Masukkan pisang yang telah di iris kecil-kecil.

Beri taburan meses diatasnya dan siap disajikan.

Pisang goreng kekinian bikinnya mudah dan rasanya juga enak banget referensi camilan enak dirumah buat sikecil.

Gula

Indomilk Kental Manis

Meses

Pisang

Tepung

Tepung Beras

Pisang Goreng Coklat Meses

Tumis bawang merah, setelah wangi masukkan bumbu halus dan tomat.

Masukkan sayur kangkung, masak hingga kayu. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Masak hingga kangkung empuk. Tumis kangkung balado siap disajikan.

Kangkung

Tumis Kangkung Balado

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tempe

Manisan Buah Atap

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting.

Haluskan kemiri dengan di ulek atau di tumbuk halus.

Tumis semua bumbu halus hingga agak kecokelatan.

Masukkan kecap manis, saus sambel, saus tiram, penyedap rasa.

Lalu masukkan mie goreng instan, aduk-aduk sebentar saja lalu tuang daun bawang. Masak sebentar saja.

Langkah 9

Lalu angkat tuang ke atas mangkuk dan siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep mie instan nyemek, salah satu kreasi masakan bahan dasar dari mie instan dipadukan dengan berbagai bumbu.

Halal

No Alcohol

Mie Instan

Sawi

Mie Instan Nyemek

Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

Tuang dalam mangkuk saji. Siap diberi topping sesuai selera.

Mangga

Strawberry

Susu

Fruit Smoothies Bowl #SmoothiesSobatYummy

Hancurkan es batu, masukkan ke dalam gelas.

Larutkan kopi dengan air panas kemudian tuang ke dalam gelas

Sendokkan es krim atau ambil es krim dengan Scoop. Taruh di atas kopi susu. Sajikan.

Bikin kreasi minuman kopi recook resep mbak Pebriana Widyastuti. Rasanya enak, bikin tenggorokan segar dan mata segar juga.

Kopi

Vanilla

Coffee Float #RecookKreasiKopi

Kupas mangga, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rendam mangga dengan air kapur sirih selama 2 jam. Lalu cuci kembali sampai benar-benar bersih, kemudian tiriskan.

Didihkan air gula, masak sampai gula larut. Masukkan pewarna makanan secukupnya, lalu dinginkan.

Masukkan mangga ke dalam toples, tuang air gula, simpan dalam kulkas sampai mangga meresap sekitar semalaman. Kemudian sajikan

Bahan Rendaman

Asam Jawa

Manisan Mangga

Siapkan bahan. Lalu pisah-pisah jamur menjadi beberapa bagian. Dan potong chikuwa panjang menjadi 3 potong atau sesuai selera.

Kemudian masukan enoki ke dalam lubang chikuwa. Sisihkan.

Lalu campurkan semua bahan saus dan sisihkan.

Kemudian panaskan teflon panggang dan olesi dengan margarin. Lalu bakar chikuwa enoki dengan dilumuri saus mayonis sampai matang merata.

Chikuwa dan Jamur enoki bakar ini adalah salah satu makanan resto japanese style , yang mirip² cumi bakar ala² ya.. 😁👍

Bahan Saus :

Jamur Enoki

Nugget

Wijen

Chikuwa Enoki Bakar

Oleh-oleh khas Magelang ini punya beragam produk yang menunjukkan nilai-nilai kearifan lokal. Mulai dari makanan hingga kerajinan tangan karya penduduk setempat

17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, Makanan dan Barang

17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, dari Makanan hingga Barang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk merata

Panaskan minyak. Masukkan cetakan ke dalam kuali

Celupkan cetakan ke dalam adonan. Lalu masukkan ke minyak goreng dengan api sedang

Beras

Tapioka

Vanili

Minyak

Kembang Goyang

Cuci bersih tetelan ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Rebus dalam air mendidih selama 2 menit, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tetelan ayam dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa (masak menggunakan api sedang cenderung kecil).

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Bahan Lain

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Oseng Tetelan Ayam

Masukkan seluruh bumbu halus, dan bahan pelengkap ke dalam wajan, kecuali garam.

Masukkan santan, aduk rata kemudian nyalakan kompor, masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih masukkan daging ayam, aduk rata.

Jika santan sudah mulai berminyak, masukkan kemumu.

Aduk terus sampai ayam dan kemumu matang dan kuah mulai menyusut serta berminyak, icip rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu Yang Sudah Dihaluskan

Bahan pelengkap

Kalio Ayam Kemumu

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah keriting.

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Masukkan putren dan kacang panjang, aduk rata.

Tuang air, masak sampai kacang panjang dan putren empuk.

Masukkan kol, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata.

Tumis sebentar sampai kol layu. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Baby Corn

Kacang Panjang

Tumis Putren Kacang Panjang

Blender semua bahan hingga nasi halus dan tercampur merata, kecuali kelapa parut.

Tuang ke dalam loyang yang telah di alasi baking paper.

Kukus kurang lebih selama 25 menit atau hingga matang, lalu test tusuk menggunakan tusuk gigi.

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Kemudian gulingkan ke parutan kelapa yang sebelumnya sudah di kukus dulu, kemudian sajikan.

Memanfaatkan sisa nasi jadi kudapan yang manis, gurih, lembut, tidak berasa nasinya, sejujurnya bingung nyari judul kue ini😁

Resep Sup Buah Naga, Anggur, dan Apel

Bahan Utama

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sup Buah Naga

Sup Buah Naga

Sup Buah Naga

Sup Buah Mangga Naga

Smoothies Buah Naga dan Anggur #SmoothiesSobatYummy

Sup Buah Naga Agar-agar

Sup Jamur Putih Buah Naga

Sup Buah

Sup Buah

Sup Buah

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Es Campur Kopi Ceria

Salad Buah Mayonaise Creamy

Salad Buah Mayonaise Keju

Es Buah

Sup Buah

Es buah

Salad Buah

Salad Buah

Es Buah Simpel

puding susu buah

Resep Kategori Terkait

Tahu Bakso Ayam

Burgen Bun

Choco Cupcake

Carrot Mille Crepes

Tahu Goreng Colo-Colo

Tahu Goreng Kunyit

Cheese Peuyeum Cake

Vla Susu Vanila

Roti Panggang Strawberry

Mille Crepes Oreo

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!