Siapkan bahan sayuran. Potong-potong kemudian bilas sampai bersih.

Langkah 1

Rendam asam Jawa, sambil di remas-remas. Nanti bijinya dibuang.

Langkah 2

Rebus air bersama bumbu iris. Sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan buncis dan wortel, masak sampai empuk.

Langkah 4

Menyusul masukkan kubis, air asam Jawa, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu. Masak sampai kuah mendidih.

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Buncis

Wortel

Kubis

Lengkuas

Asam

Kaldu

Garam

SAYUR ASEM BUNCIS

Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang

Siapkan jeruk cui belah menjadi 2 bagian, sisakan 6 potong utuh, sisanya peras airnya

Didihkan air, masukan teh lalu rebus sampai berubah warna, matikan api

Masukan es batu, jeruk cui, dan selasih kedalam gelas

Tuang air teh, simpel sirup dan air jeruk cui, aduk aduk sajikan

Halal

Jeruk

Selasih

Es teh jeruk cui selasih #LoveinEveryBite

Rebus singkong dengan air secukupnya (sampai singkong terendam). Bubuhi 1/2 sdt garam. Rebus sampai empuk. Dan air menyusut. Angkat singkong dan tiriskan, biarkan uapnya hilang.

Haluskan garam dan bawang putih. Tuang 50 ml air dan aduk sampai larut.

Celupkan singkong rebus ke bahan marinasi dan diamkan 5 menit.

Goreng diminyak panas sampai kecoklatan. Tiriskan.

Bumbu Bawang Putih Untuk Marinasi

Singkong

Singkong Goreng Bawang Putih

Masak kuah gejrot yaitu air, gula merah, kecap manis dan asem Jawa, jika sudah mendidih, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Ulek kasar bawang merah dan cabe rawit, lalu tuang kuah gejrot sambil disaring, tambahkan garam, aduk rata.

Siapkan tahu, 1 tahu saya bagi menjadi 4 bagian, lalu geprek tahu perlahan dengan telapak tangan, pelan jangan sampai hancur.

Campur tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu balur tahu yang sudah di geprek dengan tepung sagu.

Lalu diamkan hingga tepungnya basah terserap air yang terkandung dalam tahu.

Panaskan minyak goreng, lalu balur kembali tahunya kedalam tepung sagu, kemudian goreng hingga setengah matang, matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan kembali minyak goreng, lalu goreng kembali tahu aci nya hingga garing, angkat, potong-potong lalu siram kuah gejrot, sajikan.

Langkah 8

Tahu aci gejrot resepnya terinspirasi dari Chef Devina, recook dengan penyesuaian.

Kuah Gejrot :

Cabe

Gula Merah

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Aci Gejrot

Rendam kulit ketang dalam air dengan ditambahkan sedikit garam.

Tiriskan kulit kentang, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lqda bubuk, bawang putih & minyak goreng, kemudian diamkan 5 menit.

Panaskan minyak, laku goreng hingga kering dan kecoklatan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Lada

Tepung

Keripik Kulit Kentang #RabuEkstraPoin

Bersihkan ikan gurame, kemudian kerat-kerat bagian badannya.

Ulek halus bawang putih, jahe, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Siapkan wadah, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan 300 ml air, aduk rata.

Kemudian masukkan ikan, balur ikan dengan bumbu hingga rata. Simpan di lemari es selama minimal 30 menit.

Kemudian goreng ikan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng ikan hingga matang (kering, kuning kecoklatan). Setelah matang, angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Marinasi semalaman agar bumbu lebih meresap. Tingkat kematangan/kekeringan ikan sesuaikan dengan selera.

Ikan

Jeruk Nipis

Gurame Goreng

Masukkan kelapa parut (usahakan kelapanya kering ya biar saat diaduk telur bisa menyatu).

Buat jadi lonjong panjang ala comro, padatkan.

Step ini opsional, kalau yakin step 8 padat dan tidak akan ambyar saat digoreng step ini boleh di skip. Masukkan adonan ke kocokan telur (memastikan kelapa tidak ambyar).

Langkah 9

Langkah 10

Cabe Merah Besar

Kelapa

Telur

Rempah Kelapa

Siapkan wadah, masukkan butter, margarin, gula halus, vanilli bubuk dan telur, aduk sebentar hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk dengan sendok kayu hingga adonan bisa dibentuk.

Siapkan coklat stick yang sudah dipotong menjadi 2 bagian, saya menggunakan coklat stick tulip, kalau colatta coklat sticknya lebih lebar dan lebih pendek.

Lalu ambil adonan secukupnya, gilas hingga setebal 5 mm.

Lalu tata coklat stick di atasnya, lalu rapihkan, kemudian pootng adonan sesuai dengan besarnya coklat stick, lalu tata di loyang, lakukan hingga coklat stoknya habis.

Lalu beri hiasan di atasnya dengan menggunakan sisa adonan menggunakan plunger fondant.

Lalu oles hiasan bunga kecil dengan bahan olesan.

Lalu panggang dengan oven hingga matang, dengan suhu 150°C selama 30 menit, atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.

Setelah matang, angkat lalu biarkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples.

Salah satu cookies favorit anak-anak dan suami, saya recook dari mba Wina, saya buat setengah resep dari resep aslinya, saya cetak adonan dan coklat stick dengan jumlah sama besarnya, jadi coklatnya berasa banget dari pada adonannya.

Bahan Olesan :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Choco Stick Cookies

Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk dan SP dengan speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, kocok dengan speed rendah asal tercampur saja.

Masukkan pasta pandan dan butter yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang ukuran 22x22cm yang sudah dioles carlo.

Lalu masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang, setelah matang keluarkan dari loyang.

Setelah cake dingin, oles bagian atasnya dengan buttercream, potong-potong cake bentuk kotak dan beri topping keju parut dan meses, siap disajikan.

Bahan Topping :

Keju

Cake Potong Pandan

Pada wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, teri halus, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan secukupnya air hingga bisa dibentuk.

Didihkan air dan beri sedikit minyak, bulat-bulatkan adonan lalu rebus hingga mengapung, tiriskan.

Goreng setengah matang, masukkan kembali ke dalam kocokan telur dan goreng kembali hingga matang.

Tusuk cilor dengan tusukan sate dan sajikan dengan saus favorit.

Kesukaannya anak-anak, dicocol saus sambel atau mayonaise.

Cilor Tusuk #JagoMasakMinggu2

Hancurkan buah stroberi dan gula tepung hingga setengah kasar. Sisihkan.

Siapkan food processor, masukkan pocky dan lelehan butter, kemudian blend hingga menyatu. Masukkan ke dalam gelas, dan simpan di dalam kulkas selama 15 menit.

Kocok fresh cream dan gula pasir di wadah hingga kaku. Masukkan cream cheese, sour cream, dan air lemon ke dalam wadah kemudian kocok hingga bertekstur creamy. Lalu masukkan fresh cream yang sudah dikocok, aduk hingga rata menggunakan spatula.

Tuang adonan cheesecake dan stroberi ke dalam gelas.

Taruh di kulkas selama 15 menit. Sajikan saat dingin.

Masukkan custard creme ke dalam dasar box.

Susun Pocky di atas custard sampai menutupi seluruh permukaan custard.

Tambahkan whipped cream di atas susunan Pocky secara merata. Tutup kembali permukaan whipped cream dengan Pocky Matcha.

Gabungkan dark chocolate dan fresh cream lalu lelehkan menggunakan microwave dan aduk rata. Biarkan dingin sampai menjadi suhu ruang. Tuang ke dalam box sebagai lapisan terakhir. Pastikan menutupi seluruh permukaan dengan rata.

Taburkan dengan bubuk matcha dan hias dengan Pocky Double Chocolate.

Bahan No Bake Strawberry Pocky Cheesecak

Bahan Dessert in Box

Lapisan 1

Lapisan 2

Lapisan 3

Lapisan 4

Lapisan 5 Chocolate ganache

Garnish

Lemon

Strawberry

Whipped Cream

Cemilan Lebaran Pocky

Siangi kangkung dan potong-potong jagung. 
Kemudian cuci bersih.

Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih. 
Masak hingga bau langunya hilang.

Masukkan daun salam, asam jawa dan lengkuas.

Tambahkan jagung manis. 
Masak sampai matang dan empuk.

Bumbui dengan garam gula dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa.

Terakhir masukkan tomat, masak sampai bumbu meresap dan tomat layu. 
Sajikan.

Tanggal tua perbanyak makan sayur biar tetep sehat.

Daun Salam

Jagung

Kangkung

Tomat

Sayur Asem Kangkung Jagung Manis #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus labu kuning hingga matang dan empuk.

Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu cicipi rasanya.

Panaskan minyak, ambil adonan labu secukupnya.

Goreng hingga cokelat keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan hangat.

Ini udah yang ke-4 kali buat. Jadi menu favorit. Apalagi kalau lagi malas 😅😅. Karena simple, gampang dibuat. Tapi rasanya tetap enak. 👍

Labu

Vanilla

Labu Goreng

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Tempe Manis Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tempe Pedas Manis

Tempe Pedas Manis

Tempe Pedas Manis

Tempe Pedas Manis

Tempe Pedas Manis

Tempe Pedas Manis

Tempe pedas manis

Tempe Pedas Manis

Tempe Pedas Manis

Tumis Tempe Manis Pedas

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Oseng Tempe Gembus Pedas Manis

Tempe Kecap Saus Tiram

Tumis Tempe Tahu Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Krensengan tahu tempe telor puyuh

Tempe Jipang Masak Pedas Manis

Orek Tempe Kentang #JagoMasakMaret

Tumis Tempe Taoge Sosis

Tempe Orek Basah

Kering Kacang Tempe dan Teri

Tumis Tempe Bakso Kacang Panjang

Resep Kategori Terkait

Sukri Tempe Hijau Pedas Manis

Oseng Tempe Pedas Asam Manis

Oseng Tempe Gembus Pedas Manis

Tahu Pedas Manis

Orek Tempe Pedas Manis

Sambal Tempe Kemangi

Telur Ceplok Pedas Manis

Tempe Bacem Pedas Manis

Orek Tempe Pedas Manis

Oseng Tempe Pedas Manis

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol