Cuci beras ketan lalu rendam selama 2-3 jam.

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan santan, gula pasir, daun pandan, garam dan pewarna makanan. Masak hingga mendidih. Matikan kompor.

Langkah 3

Masukkan beras ketan, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 4

Kukus kembali beras ketan selama 30 menit. Angkat lalu aduk agar uap hilang.

Langkah 5

Campurkan bahan vla susu keju lalu masak hingga mengental.

Langkah 6

Tata beras ketan diatas piring lalu siram dengan vla susu keju dan beri parutan keju lalu sajikan.

Langkah 7

Manis, gurih dan legit. Bikin mau dan mau lagi.

Bahan Utama

Vla Susu Keju

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Santan

Ketan Pink Vla Susu Keju

Siapan bumbu halus, beri sedikit garam, haluskan.

Tambahkan garam dan gula merah, aduk dan koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga cabe rawit layu.

Cabe

Kangkung

Kencur

Tumis Kangkung Bumbu Seblak

Persiapkan kentang, wortel, buncis dan bawang bombay. Bila ingin lebih cepat empuk, sayurannya bisa direbus terlebih dahulu. Rebus mie shirataki sesuai petunjuk kemasan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan sayuran mulai dari yang paling keras dulu. Tumis sampai setengah matang. Kemudian masukkan bawang bombay dan daging. Masak sampai daging berubah warna.

Masukkan kaldu dashi dan mie shirataki. Masak dengan api kecil, kalau ada tutup wajan bisa ditutup saja agar tidak banyak kuah yang menguap. Masak sampai semua matang dan empuk.

Tes rasa bila sudah sesuai tambahkan buncis/kacang kapri lalu aduk sebentar dan matikan api. Yummy!

Semurnya orang Jepang dengan versi yang lebih sehat, penasaran? Ayo dicoba!

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Buncis

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Nikujaga

Tambahkan daun salam, serai & garam, aduk rata.

Masukkan beras, masak hingga kuah menyusut.

Kukus nasi selama 30 menit. Bisa disajikan dengan bahan pelengkap nya.

Rasanya hampir sama seperti nasi uduk. Tapi resep ini berasal dr Indonesia Barat. Bisa ditambah dgn kerupuk kanji.

Pelengkap :

Beras

Daun Salam

Serai

Nasi Gemuk

Potong dadu dada ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, aduk.

Tambahkan garam dan kecap, lalu test rasa. Aduk hingga matang.

Setelah matang, taburkan wijen. Aduk sebentar saja, lalu matikan api.

Meskipun bumbunya sederhana, rasanya tetap enak. Lauk favorit anakku.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Tumis Ayam Sederhana

Masak beras yang sudah dicuci bersih, santan, air, garam dan daun salam dengan rice cooker hingga matang. Sisihkan

Buat isi arem-arem: tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan kentang (dipotong kotak), wortel (dipotong kotak) dan jagung putren (dipotong kotak). Tuang air.

Tambahkan garam, merica bubuk dan gula, aduk rata. Masak hingga kuah hampir surut kemudian masukkan jamur kuping. Masak hingga sayuran matang dan kuah surut.

Penataan: siapkan daun pisang, beri nasi, letakkan isi di atas nasi.

Gulung daun pisang sambil dipadatkan. Semat kedua ujung daun pisang dengan lidi. Lakukan hingga nasi habis.

Kukus 1 jam hingga arem-arem matang. Sajikan.

Cocok untuk sarapan maupun makanan selingan.

Jamur

Nasi

Arem-arem Isi Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong-potong kentang, lalu rebus hingga empuk.

Kemudian, haluskan kentang (dapat menggunakan food processor agar hasil lebih halus).

Masukkan tepung maizena, keju cheddar, kaldu jamur, lada bubuk, dan oregano. Aduk kembali hingga merata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag. Lalu, cetak adonan di atas tray yang sudah diberi baking paper.

Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan.

Varian dari cheese stick yang cocok untuk cemilan dan teman menonton film!

Enak banget 😍 Bukan hanya si kecil yang suka, emaknya juga syukaaa 😂 thx resepnya ya. #RecookYummy

Halo mbak salam kenal y
Setor kentangnya nih mbak
Satu porsi kentang ini punya kalori sebesar 238,95 kkal
Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Keju

Lada

Oregano

Tepung Maizena

Potato Cheese Stick

Kupas pisang kemudian belah dan potong menjadi empat bagian.

Iris tipis kulit pangsit terlebih dahulu.

Campur semua adonan menjadi satu, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental. Masukkan pisang ke dalam adonan dan lumuri pisang dengan adonan.

Gulingkan pisang ke dalam kulit pangsit sambil ditekan-tekan supaya kulit pangsit menempel pada adonan.

Panaskan minyak lalu masukkan pisang, goreng pisang hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada dirumah untuk dijadikan camilan pagi sambil minum kopi..

Bahan Adonan : 

Halal

No Pork

Kulit Pangsit

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Pisang Goreng Kribo

Potong 4 bagian dari 1 buah jagung manis, masukkan dalam panci beri air secukupnya.

Masukkan kelapa parut, gula pasir dan sejumput garam.

Makanan jadul ngangenin, sekarang bikin sendiri, tidak ada lagi yang j

Garam

Jagung

Kelapa

Grontol Jagung #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang putih dan jahe sampai bau harum menguar.

Tuang telur sambil diaduk dengan sendok kuahnya.

Cicipi. Masak dengan api besar asal mendidih.

Langkah 8

Jika tak suka dengan rasa krim multifungsi, dapat diskip saja atau dapat pula diganti santan.

Jahe

Telur

Timun

Timun Kuah Creamy

Kocok telur, gula pasir, pasta vanila, dan SP hingga kental berjejak.

Masukkan sebagian tepung terigu bergantian dengan sebagian larutan fiber creme/santan hingga keduanya habis. Aduk balik perlahan dengan spatula sampai adonan benar-benar tercampur rata.

Bagi adonan jadi 4 bagian. Satu bagian di beri warna merah cabai, satu bagian kuning muda, satu bagian hijau muda, dan satu bagian lagi biarkan putih.

Agar lebih mudah memasukkan adonan ke cetakan, masukkan tiap adonan ke plastik segitiga.

Panaskan kukusan, olesi cetakan putu ayu dengan minyak. Lalu taburi secukupnya biji wijen hitam.

Tuang adonan merah dan kuning di cetakan yang berbeda. Lalu masing-masing di beri warna putih. Lalu masing-masing di beri warna hijau. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Kukus selama 15 menit, pastikan kukusan sudah panas.

Dinginkan sejenak baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 9

Baking Powder

Margarin

Pewarna Makanan

Vanilla

Wijen

Putu Ayu Semangka

Rebus daging ayam sampai empuk. (Rebusan ke 2)

Tumis bumbu halus  dan batang bawang pre sampai harum.

Masukkan dalam rebusan daging ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan wortel. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.

Angkat dan taburi daun bawang dan daun seledri.

Sup Ayam ala Pecok Telu ini sangat Simple dan rasanya sangat segar. Bedanya saya tidak menggunakan ayam kampung.👌

Bahan Bumbu Halus:

Pala

Sup Ayam ala Pecok Telu

Lalu potong potong bahan sambal sebelum di goreng. Belah cabai rawit menjadi 2 bagian (agar tidak meletus saat digoreng).

Panaskan minyak, tumis semua bahan sambal.

Tutup wajannya (agar bahan sambal cepat layu).

Setelah bahan sambal menjadi layu, masukkan ke dalam ulekan. Tambahkan sedikit garam. Lalu ulek (tidak perlu terlalu halus).

Masukan gula merah dan gula pasir. Ulek hingga gula merah larut.

Masukan potongan belimbing wuluh. Ulek lagi.

Pindahkan sambal ke dalam mangkuk saji. Sambal goreng belimbing wuluh siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Buah

Cabai

Rawit

Belimbing

Terasi

Tomat

Minyak

Sambal Goreng Belimbing Wuluh

Panaskan margarin, tata smoked beef di atasnya, panggang hingga matang, sisihkan.

Tata daun selada dan smoked beef di atas kulit lumpia.

Memberdayakan kulit lumpia yang masih banyak di kulkas.

Kulit Lumpia

Mayonaise

Lumpia Smoked Beef Panggang

Buat cream : campur semua bahan untuk cream, lalu saring.

Jerang di atas api sedang sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, lalu matikan api. Aduk terus sampai uap panasnya berkurang. Tutup dengan plastik wrap menempel di permukaan cream, kemudian sisihkan.

Buat kulit dadar : campur tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan garam, lalu aduk rata.

Kocok telur, margarin cair, dan susu kental manis cokelat, kemudian aduk rata.

Tuang ke campuran tepung dan aduk rata, jika perlu di saring.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, lalu tuang secukupnya adonan. Setelah permukaan dadar mengering, kemudian angkat dan lakukan sampai selesai.

Bentangkan 1 lembar dadar, lalu beri 1 sendok penuh cream. Lipat dan gulung, lakukan sampai selesai. Kemudian sajikan dingin lebih nikmat.

Cream

Cokelat Bubuk

Whipped Cream

Dadar Gulung Isi Cream

Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan bumbu jadi satu dan aduk rata.

Kupas singkong, potong-potong dan rebus singkong bersama daun salam hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Masukkan singkong yang masih panas langsung ke dalam air es, pastikan semua tercelup, lalu masukkan ke dalam kulkas dan diamkan 1 jam hingga singkong merekah

Bahan bumbu

Es Batu

Singkong

Singkong Goreng

Kupas terong, kemudian potong dadu dan rendam dengan air garam.

Didihkan air bersama lengkuas dan daun salam.

Ulek semua bumbu halus, lalu tumis sampai bumbu matang dan tidak langu.

Setelah air mendidih, masukkan terong. Masak sampai layu.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Terakhir masukkan santan. Beri garam, gula dan penyedap. Masak sambil aduk agar santan tidak pecah. Setelah matang, angkat. Sajikan

Kali ini terong dikupas karena sekarang si bocah walau suka sayur tapi selalu ngelepeh kulit terong. Alhasil, setelah masak terong tanpa kulit, makannya lahap tanpa lepehan.

Bumbu halus

No Alcohol

Lengkuas

Terong

Terong Santan

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk. Lalu rendam dan lumuri ayam sampai benar-benar rata.

Masukkan ayam yang sudah berbumbu dalam panci. Tambahkan kecap manis.

Tambahkan santan kental bila sudah mendidih.

Daun Jeruk

Gula Merah

Terik Ayam

Campurkan semua bahan kering lalu masukkan telur dan tuang minyak juga air.

Kemudian bulatkan @55gr, tata dalam wadah tuang 5 sdm minyak.

Lalu ratakan dengan kuas, alu diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit, pipihkan adonan kemudian oles dengan margarin hingga rata.

Lalu gulung kemudian bentuk seperti gambar.

Pipihkan adonan kemudian goleng di teflon hingga ke 2 sisi matang.

Kudapan Timur Tengah lainya, Roti Paratha ini bisa disajikan dengan keadaan gurih atau manis seperti ini, sama-sama enak.

Resep Tongkol Tumis Kecap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Tumis Kecap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN