Tumis duo bawang dan lengkuas hingga wangi.

Langkah 1

Masukkan tetelan kepala kambing yang sudah di rebus.

Langkah 2

Tambahkan garam, gula dan lada, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan kecap dan air masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Tambahkan cabe rawit, masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Diambil dari bagian kepala kambing campur kulit dan daging lainnya, bosen di kuahi akhirnya di tumis, asli uenak bangettt 
nyesel cuman bikin dikit.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Kambing

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Kepala Kambing Kecap

<p>Saat kamu ingin memantau berat badan, hal yang akan dilakukan pertama adalah mencari tahu berapa besar asupan nutrisi pada makanan. Salah satu nutrisi yang sering kali dihitung adalah kalori. Pada makanan, kalori biasanya berasal dari salah satu dari tiga maktonutrien, yaitu lemak, karbohidrat, dan protein.</p>
<p>Kalori adalah satuan energi dan bukan ukuran berat badan atau kepadatan nutrisi. Kalori pada kemasan makanan biasanya disebut dengan kkal. Sementara itu, satu kkal ini diibaratkan jumlah energi yang dibutuhkan untuk memanaskan 1 kilogram air dengan suhu 1 derajat Celsius.</p>
<p>Lalu, bagaimana cara menghitung kalori yang benar dalam satu menu makanan yang dibuat? Berikut ini, beberapa cara yang bisa kamu gunakan.</p><h2>1. Menghitung kalori dengan sistem 4-9-4</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/3986da5ecb854970417c4d4a6ccb73d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung kalori makanan dengan sistem 4-9-4" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghitung kalori makanan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Salah satu sosok berjasa di bidang ilmu gizi makanan yaitu Atwater yang membagikan cara menghitung kalori yang menurutnya akurat. Menurut Atwater, kalori akan mengilang atau menguap melalui panas, urin, dan juga fases. Ia mengatasi beberapa faktor ini dengan menghitung jumlah kalori dalam makanan yang berbeda.</p>
<p>Eksperimennya ini mengungkapkan bahwa protein dan karbohidrat masing-masing memiliki sekitar 4 kalori per gramnya dan lemak&nbsp; memiliki 9 kalori per gramnya. Karena itu, sistem perhitungan kalori Atwater ini disebut dengan sistem 4-9-4. Lantas, bagaimana cara menghitungnya?</p>
<p>Misalnya kamu memiliki makanan yang mengandung 10 gram protein 10 x 4 = 40) dan 5 gram lemak (5 x 9 = 45). Kedua jumlah kandungan tadi bisa kamu kalikan dan tambahkan kedua nilai kalorinya, yaitu 40 + 45 = 85 kalori.&nbsp;</p><h2>2. Menghitung kalori dengan bantuan kalkulator kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/920b61de191cd2b707d2bbe9b2149808.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung kalori dengan bantuan kalkulator kalori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghitung kalori (freepik.com/raw.pixel.com)</a></span></div><p><em>Nutrition Facts</em> yang ada pada kemasan makanan akan memberi tahu kamu berbagai makronutrien yang ada. Saat kamu ingin menghitung kalori yang dibutuhkan tubuh, perhatikan jumlah protein, karbohidrat, dan lemak. Gunakan komputer atau <em>smartphonemu</em> untuk menghitung kalori yang ada!</p>
<p>Kamu bisa menggunakan <a href="https://www.webmd.com/diet/healthtool-food-calorie-counter">kalkulator kalori WebMD</a> ketika kamu ingin menghitung kalori makanan yang tidak dikemas. Caranya mudah, kamu bisa mengetik makanan yang ingin kamu ketahui dan berapa banyak yang akan kamu konsumsi. Setelah itu, aplikasi akan menunjukkan seberapa banyak kandungan kalori pada makanan tersebut.</p><h2>3. Menghitung kalori harian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/dfee4e7238d9135cb5ac2199991b4b2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung kalori harian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghitung kalori harian (freepik.com/arthurhidden)</a></span></div><p>Perlu diketahui bahwa jumlah kebutuhan kalori setiap orang berbeda berdasarkan usia dan jenis kelamin. Contohnya, wanita yang berumur 26-50 tahun memerlukan sebanyak 1.500 kalori perhari dan laki-laki diumur tersebut memerlukan sebanyak 2.600 kalori per harinya.</p>
<p>Tentunya, angka tersebut akan berubah seiring waktu, serta ketika kamu melakukan aktivitas fisik yang lebih banyak. Lalu, bagaimana cara agar bisa mengetahui kebutuhan kalori harian? Ada beberapa cara yang bisa kamu gunakan untuk ini, yaitu:</p>
<h3>1. Rumus Harris-Benedict</h3>
<p>Rumus ini biasanya digunakan oleh para ahli gizi untuk mengukur seberapa besar kebutuhan kalori pasien. Rumus ini menggunakan usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, dan juga aktivitas sehari-harimu. Berikut rumus yang digunakan jika dibedakan menurut jenis kelamin.</p>
<ul>
<li><strong>Untuk laki-laki</strong>, rumus yang digunakan adalah 66,5 + 13,8 x (berat badan dalam kilogram) + 5 x (tinggi badan dalam cm) / 6,8 x umur.</li>
<li><strong>Sementara untuk perempuan</strong>, rumusnya adalah 655,1 + 9,6 x (berat badan dalam kilogram) + 1,9 x (tinggi badan dalam cm) / 4,7 x umur.&nbsp;</li>
</ul>
<p>Setelah itu, jumlah akhir harus dikalikan dengan faktor aktivitas fisikmu sehari-hari. Contohnya, jika kamu memiliki aktivitas yang cukup rendah maka kalikan dengan 1,2. Jika aktivitas fisikmu berada di rata-rata, kalikan 1,3. Sedangkan jika sedang memiliki aktivitas yang berat, maka kalikan dengan 1,4.&nbsp;</p>
<h3>2. Rumus WHO</h3>
<p>Berbeda dengan rumus sebelumnya, formula yang dimiliki WHO ini akan lebih sederhana untuk digunakan. Formula WHO mengkategorikan kebutuhan kalori melalui usia seseorang. Berikut ini rumus yang bisa digunakan.</p>
<ul>
<li>Wanita berusia 18-29 tahun menggunakan rumus, 14,7 x (berat badan dalam kilogram + 496.</li>
<li>Pria berusia 18-29 tahun menggunakan rumus, 15,3 x (berat badan dalam kilogram + 679.</li>
</ul><p>Mudah sekali bukan cara menghitung kalori makanan? Cara tadi bisa diterapkan saat kamu sedang melakukan diet atau menjalankan pola hidup sehat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/bahan-pengganti-santan-yang-lebih-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Sedang Diet? Ini 10 Bahan Pengganti Santan yang Lebih Sehat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalori pada makanan bisa dihitung menggunakan beberapa cara, lho! Buat kamu yang sedang diet, simak cara menghitung kalori makanan ala Yummy Apps, yuk!

3 Cara Menghitung Kalori Makanan yang Benar untuk Diet!

3 Cara Menghitung Kalori Pada Makanan yang Simpel dan Akurat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih jagung manis potong menjadi 2 bagian kemudian masing-masing potongan dibelah menjadi 4.

Masukkan bumbu marinasi jagung. Aduk merata diamkan sekitar 10 menit.

Goreng jagung sampai matang ± 5 sampai 7 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Letakkan jagung goreng dalam wadah. Kemudian masukkan bumbu taburan. Aduk merata sampai semua bagian jagung terbaluri bumbu.

Untuk pilihan rasa bisa disesuaikan dengan selera. Habis sekejap untuk teman ngedrakor 😁😁. Untuk pembuatannya boleh digoreng atau dimasak dengan air fryer.

Bahan Marinasi: 

Bahan Taburan

Pelengkap (Cocolan)

Jagung

Mayonaise

Oregano

Saus Sambal

Jagung Goreng Keriting

Rebus spaghetti dalam air mendidih lalu sisihkan.

Beri garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, dan saus tiram.

Langkah 6

Spaghetti

Spaghetti Smoked Beef Saus Tomat

tumis duo bawang daun jeruk hingga wangi lanjut masukan cabai yang dihaluskan dan daun salam

masukan petai tambahkan sedikit air masak hingga petai empuk lanjut masukan tomat yang dihaluskan

seasoning dengan garam ,gula dan kaldu bubuk . dan masukan teri gorengnya.

Halal

Cabe

Ikan Teri

Petai

sambal pete ikan teri

Masukkan bihun, wortel, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Tambahkan telur, tepung terigu, lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kedalam loyang yang diolesi minyak tipis dan dialasi kertas roti, kukus selama 25 menit.

Keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera saat nugget sudah dingin.

Campurkan tepung terigu dengan garam dan air, aduk rata. Lalu celupkan potongan nugget kedalam larutan terigu.

Gulingkan pada tepung panir, lakukan hingga semua potongan nugget habis. Simpan dikulkas selama 15 menit.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng nugget hingga kuning keemasan menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Telur

Tepung

Tepung Roti

Wortel

Nugget Tahu Sayuran #JagoMasakMinggu5Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Kupas pisang dan tekan sedikit gepeng dengan pisau.

Letakkan pisang di piring, kucuri dengan susu kental manis di atasnya.

Lalu taburi keju dan meises cokelat. Siap disajikan.

Pisang uli yang matang cocok dibuat pisang bakar. Wangi pisangnya yummy.

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Bakar Uli

Rebus air dan bumbu iris sampai mendidih.

Lalu masukkan gagang sawi, gula, dan garam, aduk rata.

Masakan yang ringan bumbu cocok untuk anak-anak.

Bumbu Iris :

Tauge

Sup Tauge Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan semua bahan-bahan yang digunakan.

Campur jadi satu di dalam mangkok: santan, gula pasir, vanilli, garam, dan telur. Aduk rata hingga gula larut.

Kemudian masukkan pisang dan roti tawar, aduk rata.

Tuang ke dalam alumunium foil hingga penuh, lalu kukus dengan api kecil selama 20 menit. Angkat.

Masukkan ke lemari es hingga dingin. Siap disajikan.

Buah

Roti

butir

Santan

Srikaya Pisang Roti Tawar

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Remas tempe kacang dan masak bersama bumbu. Aduk

Bumbui dengan garam,kaldu jamur,gula pasir. Aduk hingga merata

Terakhir sesaat dimatikan api,masukan irisan daun bawang aduk sebentar dan sajikan.

Kangen masakan sunda,biasanya tumis kangkung dicampur dengan oncom dan ikan teri mantap banget.. Karena di malang susah dan hampir tidak ada oncom sama sekali,jadi pake yg mirip2 aja 😁 pake tempe kacang enak banget lho.

Bumbu halus

Kangkung

Kencur

Tumis Kangkung Campur Tempe Kacang

Tambahkan gula, kemudian blender hingga halus

Tambahkan Sprite ,aduk rata,tuang dalam gelas saji, sajikan dalam keadaan dingin menyegarkan

Kaya betakaroten,vit A & E membantu jaga kulit tetap sehat dan indah

Labu

Susu

Summer Squash juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Suwir jamur tiram, lalu cuci bersih dan peras.

Iris semua bahan bumbu iris, lalu tumis hingga harum dan layu.

Masukkan jamur tiram, sosis ayam dan irisan daun bawang. Masak hingga sedikit layu.

Masukkan tomat. Beri garam, gula pasir dan penyedap, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan saos tiram dan saos sambal, masak hingga meresap.

Tumisan yang umami 😋, favorit semua orang rumah..

Bumbu Iris

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tumis Jamur Tiram Sosis

Arroz Con Pollo #JagoMasakMinggu4Periode3

Pan Con Tomate #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong-potong nangka menjadi ukuran dadu, sisihkan

Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang

Larutkan gula pasir dengan air, campur dengan nangka, biji selasih dan air jeruk nipis, aduk rata, koreksi rasa

Es nangka selasih khas Banjar siap dinikmati. Cocok untuk hari yang panas

Nangka

Selasih

Jeruk

Es Nangka Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci ikan teri dan tonggkol lalu kukus selama 15 menit. Setelah dingin suwir kasar ikan tongkol.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan teri dan tongkol yang di suwir kasar. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Beri nasi putih secukupnya. Lalu beri bahan isian teri tongkol kemudian tambahan nasi ratakan seperti lontong.

Gulung dan semat bagian pinggir dengan lidi/ tusuk gigi. Lakukan sampai selesai/ habis.

Bakar nasi di atas teflon yang dioles sedikit minyak sampai tercium bau harum. Gunakan api sedang/ kecil saja sambil di balik bagian atas.

Harum daun pisang menambah nafsu makan, bisa ditambahkn kemangi untuk isiannya.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Tuna

Nasi

Nasi Bakar Teri Tongkol

Mixer bahan basah dengan kecepatan tertinggi hingga kental berjejak.

Ayak bahan kering sambil dimasukkan ke bahan basah. Lalu mixer sebentar dengan kecepatan terendah. Kemudian masukkan margarin/mentega yang sudah dicairkan. Aduk balik hingga merata.

Sisihkan sebagian adonan. Campur coklat bubuk dan air panas, aduk rata. Kemudian campur dengan adonan putih.

Olesi loyang dengan margarin, kemudian taburi tepung. Masukkan adonan putih, kemudian adonan coklat. Tumpukan adonan putih, coklat lalu putih lagi. Ratakan.

Masukkan sedikit adonan coklat ke dalam plastik, gunting sedikit dibagian ujungnya. Buat bentuk melingkar.

Gunakan tusuk sate untuk membuat motif marmer. Panggang adonan kurang lebih 40 menit dengan api sedang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Pakai margarin enak, pakai mentega lebih mantap.

Bahan basah

Bahan kering

Assalamualaikum,.. Mba setor rebake bolu marmer aq modif sdkit yah untuk gula pasir aku ganti gula palm dan untuk susu bubuk aku ganti susu jahe , makasih resepnya enak bangettt nih dibuat bekal si kecil sekolah nih 😍👍 #JagoMasakFebruari

Margarin

Bolu Marmer

Cuci bersih cendol dan cincao yang telah di potong kotak kecil/sesuai selera.

Rebus santan dengan api kecil, aduk trus agar santan tidak pecah, tambahkan garam, aduk perlahan hingga mendidih.

Siapkan wadah, campurkan cendol, cincao, tape singkong dan es batu, tambahkan sirup gula, susu kental manis dan santan.

Resep Tumis Kacang Kubis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tumis Kacang Kubis Tahu

Tumis Kacang Panjang Kubis

Tumis Kacang Panjang Kubis

Tumis Kacang Sosis Kubis

Tumis Tahu Wortel Kacang Kubis

Tumis Kacang Panjang Wortel Kubis

Tumis Buncis dan Kacang Panjang

Tumis Kubis

Tumis Kubis

Tumis Kubis

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Urap Urap Khas Jawa Timur

Sayur Karedok

Tumis Kol Kacang Panjang

Sayur Asem Pedas Khas Sunda

Gado-Gado

Gulai Sayur Padang #JelajahBarat

Gado-Gado #JajanDiRumah

Gado-gado

Lodeh Kol Kacang Panjang

Sayur Lodeh

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta