Potong terong sesuai selera, cuci bersih tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Goreng juga teri sampai kering, sebelumnya teri sudah direndam air, tiriskan

Langkah 3

Langkah 4

Masukan terong dan teri, tangi air bumbui garam, gula, kecap dan saus tiram aduk rata, masak sampai air menyusut

Langkah 5

Tambahkan irisan daun bawang dan kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa matikan api

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Kecap Manis

Saus Tiram

Terong

Tomat

Tumis Terong Teri

Siapkan 1/4 ayam, saya pakai bagian paha ayam, potong-potong cuci bersih lalu rebus hingga matang dengan bumbu rebusan.

Rajang semua bahan tumisan dan geprek bawang putih lalu potong kecil-kecil.

Siapkan teflon, lalu tambahkan minyak secukupnya, tumis bahan rajangan hingga matang dan harum.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk minyak wijen dan kecap, tambahkan 150 mlt air dan masak.

Masak hingga semua bumbu meresap dan air menyusut.

Kali ini membuat ayam kecap untuk kesekian kalinya, tapi kali ini dengan resep simple, berhubung si anak selalu request ayam kecap, kali ini bikinkan yang mudah dan cepat.

Bumbu Rebusan Ayam:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Bumbu Kecap Manis

Potong terong kotak, iris tipis semua bumbu

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat sampai harum

Setelah itu masukkan terong, garam dan gula. Masak sampai empuk

Terongnya pakai terong ungu atau terong bulat juga bisa ya bun

Hallo chef, resepnya sangat sederhana dan rasanya Sangat enak, recook resepnya pun sangat mudah dan praktis.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Buah

Cabai

Rawit

Lengkuas

Garam

Gula

Tumis Terong Teri Jengki #JagoMasakMinggu1

Larutkan fiber creme ke dalam air hangat, aduk rata.

Lelehkan margarin, tuang larutan fiber creme, aduk rata. Masukkan terigu sambil diaduk, masak hingga kalis lalu matikan kompor. Diamkan hingga suhu ruang.

Tuang telur dan baking powder secara bertahap, gunakan mixer dengan kecepatan terendah hingga tercampur rata. Sisihkan dan masukkan ke piping bag.

Semprotkan adonan ke loyang, panggang dengan suhu 180°C api atas bawah selama 15 menit.

untuk memasak ragout, masak makaroni sesuai petunjuk pada kemasan, sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga layu.

Tuang air rebusan makaroni, masukkan makaroni, sosis, keju parut, fiber creme lalu aduk rata. Tambahkan saus cabe, tepung terigu, kaldu jamur, aduk rata, masak hingga mengental.

Langkah 7

Belah eclair menjadi 2 bagian, atas dan bawah. Tata makaroni ragout di atas eclair, lalu tutup bagian atas dengan eclair kembali.

Langkah 8

Sekali-kali bikin cemilan ala bule. Biasanya eclair rasanya manis, tapi emak lagi pengen yang gurih, yuk dicoba.

Bahan Ragout Makaroni

Baking Powder

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Eclair Isi Ragout Makaroni

Kocok telur dan gula sampai gula larut, tambahkan minyak goreng aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam dan vanili. Tambahkan susu cair aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, dan beri pewarna makanan sesuai selera.

Masukkan adonan kedalam piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya.

Panaskan teflon tuang adonan secara melingkar. Panggang dengan api kecil sampai bagian bawah kecoklatan.

Enak buat cemilan, si kecil pasti doyan. Yuk simak resep kue sarang laba-laba crispy berikut ini.

Kamu ingin membuat sendiri kue sarang laba-laba? Simak resep kue sarang laba-laba yang enak, dan praktis mudah dibuat berikut ini.

Resep Kue Sarang Laba-laba Enak dan Praktis Mudah Dibuat

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Sarang Laba-laba

Tumis ebi dengan sedikit minyak hingga garing.

Tambahkan irisan cabe dan bawang merah aduk rata hingga harum.

Tambahkan nasi dingin, aduk rata dengan bumbu dan tambahkan kaldu jamur. Aduk rata lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Sajikan segera.

Menu sarapan yang praktis tinggal iris aduk dan siap dinikmati tanpa repot menghaluskan bumbu

Cabe

Nasi Rebon Pedes Gurih

Kocok 120 gr whipped cream bersama 10 gr gula pasir hingga mengental.

Tambahkan 100 gr susu kental manis, aduk rata, lalu masukkan 60 gr selai blueberry. Campur hingga tercampur rata dan sisihkan.

Tuang campuran ke dalam cetakan es bat, lalu tutup penuh dengan campuran whipped cream. Bekukan di freezer hingga padat.

Keluarkan dari cetakan, celupkan ke dalam 30 gr saus cokelat leleh, biarkan cokelat mengeras.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku

Blueberry

Cokelat

Whipped Cream

Dreamy Frozen Blueberry Bites

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga matang, lalu masukkan telur dan aduk rata. Lalu buat telur orak-arik.

Tambahkan bakso dan ayam suwir, lalu aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk, dan nasi, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan besarkan api kompor, lalu aduk rata. Masak hingga nasi agak kering.

Tambahkan daun bawang dan aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Bakso

Nasi

Nasi goreng ala abang-abang

Haluskan tape menggunakan sendok sambil dibuang sumbunya.

Campur tape dengan gula, susu kental manis dan tepung.

Panaskan margarin, lalu masukkan tape.
Aduk merata.

Masukkan air, aduk hingga matang dan airnya menyusut.

Siapkan malkist, isi dengan 2 sdm tape.
Kemudian tutup dengan malkist lagi, ratakan isinya.

Panaskan minyak, goreng gabin sebentar saja, satu kali balikan.
Angkat dan sajikan.

Tape Singkong

Gabin Isi Tape

Potong lalu rendam sayap ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Bilas lalu keringkan dengan tissue atau lap bersih.

Aduk rata dan diamkan minimal 1 jam atau semalaman (jika semalaman, masukkan freezer).

Tata di loyang yang sudah dialasi baking mat.

Panggang selama 40-50 menit di suhu 180°C.

Enak banget. Karena ini mau saya buat bekal anak jadi aku marinasinya semalaman. Masuk freezer dulu, lalu 3 jam sebelum dipanggang dikeluarkan sampai suhu ruang.

Bahan Marinasi

Jeruk Nipis

Madu

Baked BBQ Chicken Wings

Giling daging dan putih telur terlebih dahulu.

Masukkan semua bahan adonan menjadi satu.

Giling kembali hingga halus menjadi adonan.

Goreng tahu hingga berkulit lalu belah menjadi dua dan balik tahu.

Letakkan adonan pada tahu dibagian yang berkulit, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan pengukusan masukkan tahu dan kukus selama 15 menit hingga matang. Tahu walik Kukus siap disajikan dengan saus kesukaan.

Bahan Adonan : 

Tahu

Jamur

Lada

Tahu Walik Kukus

Ambil satu lembar roti tawar, lalu pipihkan menggunakan rolling pin.

Gulung roti sambil dipadatkan, lalu beri olesan perekat pada tepi roti.

Tusuk potongan roti dengan tusukan sate. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Panaskan pemanggang, lelehkan butter, tata sate di atas pemanggang.

Tata sate roti diatas piring saji, tambahkan saus sambal, saus tomat, mayones, dan taburi dengan parsley kering. Siap disajikan.

Camilan favorit anak-anak yang enak dan praktis.

Bahan Perekat:

Halal

No Alcohol

Sate Roti Sosis Saus Mayo Pedas

Buang bagian keras di punggung balakutak, kemudian cuci bersih, sisihkan. Jika mau membuang tintanya, bisa belah dua bagian kepala, kemudian cuci bersih.

Iris semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.

Panaskan minyak, masukan semua bumbu, tumis hingga harum.

Masukan balakutak kemudian aduk rata. tidak perlu menambahkan air, karena nanti akan mengeluarkan air secara sendirinya. tambahkan saus tiram, garam dan gula.

Dapat dimasak full tinta atau tanpa tinta.

Cumi

Daun Salam

Serai

Tumis Balakutak (Sotong)

Hancurkan terubuk dengan tangan, hingga menjadi serbuk.

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum.

Masukkan terubuk yang sudah dihancurkan, aduk rata.

Masukkan telur, aduk rata, kemudian tambahkan semua bumbu dan sedikit air, masak hingga matang.

Selain di buat sayur, terubuk juga dapat menjadi hidangan gurih dengan campuran telur.

Tumis Terubuk Telur

Tambahkan garam, gula,merica dan penyedap.

Masak sampai semua matang, icip-icip rasanya dan sajikan.

Bayam

Sayur Bening Bayam Waluh

Panaskan wajan anti lengket, sangrai bawang merah sampai terlihat layu.

Masukkan bumbu halus, masak sampai dirasa cukup matang.

Tuang 200 ml air dan masukkan juga cabe rawit. Bumbui garam, kaldu bubuk dan lada. Masak sampai cairan habis dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan timun, aduk-aduk. Tuang 50 ml air. masak sampai mendidih dan matang. Koreksi rasa.

Bumbu halus

Bumbu Iris :

Mbaaa aku recook yaaa.. 👏👏
Simple sekali... 
Kemirinya aku kehabisan , cuma tinggal 1 bh kecil pula.. Yaudah daripada di skip jadi aku pake aja.. Hehehe. Karena cuma di ulek sama cobek jadi ga sampai halus banget bumbunya. 

Makasi yaa mbaa.. Simple, enak, dan murah, ditumis tanpa minyak pula ❤ semakin sehat deh.. 

#JagoMasakFebruari

Kemiri

Timun

Tumis Timun

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulit. Sisakan satu ruas akhir badan udang beserta buntutnya.

Masukkan ayam fillet, udang kupas, bawang putih, dan telur ke dalam chopper. Kemudian, giling.

Masukkan terigu dan sisa bumbu lainnya, kemudian aduk rata.

Siapkan tepung roti dan keju untuk isian. Ambil secukupnya adonan, kemudian masukkan keju dan buntut udang. Tutup sedemikian rupa, sisakan ujung buntut. Gulingkan di tepung roti sambil dipadatkan.

Panaskan kukusan, kukus udang hingga matang, sekitar 20-30 menit. Siap disajikan!

Awalnya terinspirasi dari kondimen di salah satu warung mie yang lagi viral. Tapi yang itu digoreng dengan minyak melimpah. Dari situ, pikir panjang, cari cara untuk menikmati hidangan yang sama tapi lebih sehat. Akhirnya, hadir menu ini. Jika mau tekstur yang tetap crunchy, bisa kok tetap "digoreng" menggunakan airfryer.

Diet

No Pork

Udang

Udang Keju Kukus

Dalam wadah campurkan semua bahan isian pangsit, kecuali kulit pangsit.

Ambil 1 lembar kulit pangsit kemudian isi dengan isian ayam, beri perekat putih telur pinggiran kulit pangsit, kemudian lipat dan bentuk sesuai selera.

Didihkan air beri sedikit minyak goreng, kemudian rebus pangsit hingga mengapung dan masak.

Siapkan panci tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai harum, tuang air dan tambahkan daun seledri, garam, kaldu bubuk, gula dam lada bubuk masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Dalam mangkuk isi dengan pangsit sayur kemudian tuang kuahnya dan tambahkan sawi, sajikan selagi panas.

Enak dan menghangatkan, cocok untuk kudapan saat cuaca dingin dan hujan. 
Sajian pangsit rebus dengan ditambahkan kubis dan wortel didalamnya menjadikan masakan ini jadi lebih sehat.

Bahan kuah

Kubis

Kulit Pangsit

Sawi

Pangsit Sayur

Konsumsi makanan yang mengandung protein tinggi dapat mendukung pertumbuhan, lho. Cari tahu selengkapnya jenis makanannya dan manfaat protein di artikel ini.

20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya

20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh

Masukkam telur, gula, garam dan kaldu.Aduk hingga merata.

Tambahkan sedikit air dancabe bubuk. Aduk² kembali dan koreksi rasa. Matikan api lalu tuang ke piring saji, sajikan.

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan Utama

Bumbu Ungkepan Ayam

Bahan Untuk Kremesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan Utama

Bumbu Ungkepan Ayam

Bahan Untuk Kremesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025