Anggrayni Pratiwi

Beef Mentai

Iris semua sayuran tipis-tipis, kecuali tauge.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan saus tiram dan saus raja rasa. Tambahkan penyedap rasa

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

butir

Telur

Tepung

Terigu

Saus

Tiram

Penyedap

Minyak

Tauge

Buah

Seledri

Wortel

Cabai

Rawit

Ote-ote Telur Bebek #JagoMasakMinggu8Periode3

Yakiniku

Chicken Yakiniku #RabuEkstraPoin

Beef Yakiniku #RabuEkstraPoin

Masukkan terigu, kaldu, ketumbar, bawang putih kating, garam, dan aduk dengan air perlahan lahan sampai rata.

Masukkan udang ke dalam adonan tepung satu persatu.

Panaskan minyak dan masukkan udang yang sudah di baluri adonan tepung.

Goreng dan balik balik udang sampai berwarna agak kecoklatan angkat dan tiriskan, taruh di wadah dan sajikan untuk keluarga tercinta.

Kesukaan anak anakku. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bawang Putih

Ketumbar

Tepung Terigu

Udang

Udang Tepung

Campurkan mentega tawar bersuhu ruang, garam, lada hitam, rosemary cincang, dan bawang putih cincang ke dalam wadah. Aduk dengan sendok atau spatula hingga tercampur rata.

Keringkan  permukaan ayam dan bagian dalamnya dengan tisu. Pisahkan bagian kulit dan daging menggunakan jari, usahakan jangan sampai merobek kulitnya. Masukkan campuran mentega ke dalam sela kulit ayam dan ratakan.

Masukkan potongan lemon, rosemary, dan bawang putih utuh ke dalam tubuh ayam kemudian ikat paha dan sayam ayam.

Taruh potongan baby potato, bawang pre, bawang bombay, dan wortel di atas loyang, tuangkan minyak zaitun di atasnya secara merata dan taburi dengan garam dan lada hitam.

Kemudian letakkan ayam utuh di atas sayur. Panggang ayam di dalam oven dengan suhu 200 C selama kurang lebih 1 jam.

Bahan Marinasi

Bahan Mentega


Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Halal

Trimaksh Chef... ini enak banget 👍👍 

#RecookYummy

cooking experience dengan pakai resep yummy emang ga pernah gagal. video resep sangat membantu saya untuk lebih memahami proses memasak. roasted chicken for holiday lunch, must try 🥳

Assalamualaikum Chef Yummy.
Setor Recooknya, jangan bosen ya chef dapat kiriman recook dari saya.
Btw,resep ini ternyata enak dan cocok dilidah orang Indonesia.
Hilang sudah rasa penasaran saya dengan menu satu ini,bahagia banget bisa masak ala Resto dari rumah.
Oh ya Chef,saya menggunakan oven tangkring karena punyanya itu hehe.
waktu pemanggangan jadi lebih lama chef,membutuhkan waktu 90menit pengovenan but it's Oke dengan hasil seenak ini.
Thanks Resepnya Chef, sukses for Yummy.

#RecookYummy

Happy New Year Yummy 🎊🎊🎉🎉
semoga tahun 2023 semakin semakin semakin penuh warna.. 

ga nyangka ternyata kesampaian juga bisa Recook resep ini.. aku pikir masak ini ga bakalan matang ayam nya sampai ke dalam, karena oven ku yang udah jadul. ternyata aku salah.. ayam yang tetap matang merata dan juicy banget. kami sekeluarga sangat menikmatinya dan dapet rating ⭐5 dari suami ku , katanya ini enak banget. udah seperti makan di western resto. 
terimakasih inspirasi nyaa ya chef..❤💝 

Setor #RecookYummy roasted chicken ya chef. Terkabul keingin tahuan rasa ayam panggang yang terkenal ini. Ayamnya sedap serta cukup simpel dengan satu menu komplit dalam sekali masak di oven. Trimakasih ya chef resepnya. 

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Kentang

Lada

Lemon

Mentega

Minyak Zaitun

Roast Chicken

Siapkan ayam yang sudah dipotong dan cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Malam mba,.. 
Salam knal setor ayam ungkepnya kebetulan aku pakai paha ayam enak ya lebih praktis apalagi tinggal goreng kapanpun gak usah dibumbuin lagi makasih resepnya yah 🥰
#JagoMasakMaret

Jahe

Kunyit

Ayam Ungkep

Potong dan cuci bersih ayam. Kemudian kucuri jeruk nipis dan diamkan 15 menit lalu cuci kembali.

Lumuri ayam dengan setengah dari bumbu halus. Marinasi selama 30 menit. Kalau mau lebih lama, simpan di kulkas.

Tumis sisa bumbu halus bersama jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam beserta bahan-bahan lainnya kecuali santan. Masak sampai ayam empuk.

Langkah 6

Terakhir masukkan santan. Masak 10 menit lagi.

Langkah 7

Kari ayam ini enak dan bumbunya berasa. Bisa banget untuk anak-anak yang belum tahan makan pedas karena gak pakai cabe sama sekali. Kuahnya sengaja dibuat banyak karena mau dimakan bersama mie.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Kemiri

Santan

Serai

Kari Ayam

Campurkan daging, bawang bombay, bawang putih, parsley, garam dan merica dalam mangkuk kaca lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan satu lembar kulit pangsit lalu isi dengan bahan isian. Setelah itu rekatkan dengan putih telur lalu rebus hingga matang. Sisihkan.

Piring Saji

Garpu Sendok Saji

Mix Bowl

Fry Pan - Besar

Kompor - Elektrik & Api

Spatula Kue

Bahan

Bahan bumbu

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Daging Sapi

Roti

Manti

Iris daging tipis melebar dengan ketebalan kira-kira 3 cm.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri.

Tumis bumbu halus serta daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum.

Setelah harum,masukkan daging dan tumis sampai daging berubah warna.

Kemudian masukkan air dan bumbu lainnya kecuali kecap dan santan, masak sampai air berkurang setengahnya kemudian masukkan kecap dan santan. Masak dengan api kecil sampai bumbu sedikit mengering.

Angkat dan sajikan dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Resep ungkep daging anti gagal yuk cobain.

Ingin membuat sediri ungkep daging sapi yang enak dan tahan lama di rumah? Simak resep ungkep daging sapi dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ungkep Daging Sapi Enak dan Tahan Lama

Makasih ya mbak resepnya. 


#RecookYummy

Gula

Jeruk

Ungkep Daging Sapi

Rebus air, jahe geprek dan gula pasir sampai mendidih.

Sambil nunggu air mendidih, siapkan bahan lainnya. Cuci bersih secang, pandan, merica, cengkeh, serai geprek, kayu manis dan pala.

Jika air sudah mendidih masukkan secang, serai, daun pandan, kayu manis, pala, cengkeh dan merica. Rebus sampai air berubah warna dan aroma rempah tercium.

Angkat kemudian saring ambil airnya, bisa langsung disajikan hangat.

Tunggu dingin, kemudian beri es batu, jika akan dinikmati versi dingin.

Minuman yang cocok dinikmati hangat maupun dingin. Warna alami merah dari secang dan beberapa rempah yang menghangatkan tubuh.

Selamat soreee, setor recooknya, bir pletoknya seger banget. #RecookYummy

Daun Pandan

Pala

Bir Pletok

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan ayam, aduk dan masak sampai berubah warna.

Masukkan cabe rawit, gula merah, kecap dan air asam jawa. Bumbui garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Masak sebentar.

Tuang air, masak sampai mendidih, masukkan kacang tanah halus, masak sampai mengental.

Ceknrasa kemudian matikan api. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Olahan praktis tanpa bakar dan tanpa tusuk.

Cabe

Sate Ayam Goreng

Didihkan air, rebus makaroni hingga matang, angkat, tiriskan, & sisihkan.

Masukkan telur, saus sambal, & saos tiram ke dalam mangkok.

Kocok lepas telur hingga semua tercampur rata & sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan makaroni, aduk sebentar.

Tuang kocokan telur, aduk rata, masukkan kaldu jamur, garam, & lada bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Margarin

Saus Tiram

Tumis Makaroni Telur

Haluskan ubi dengan menggunakan garpu, lalu sisihkan.

Ambil wadah, campurkan kelapa parut dan garam, lalu kukus kelapa hingga matang dan sisihkan.

Siapkan wadah, campurkan kurma dan gula jawa, aduk hingga merata, lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk besar, campurkan ubi dan tepung ketan.

Kemudian tambahkan gula halus dan garam. Aduk sampai rata, tambahkan air hangat perlahan-lahan sambil terus diaduk.

Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk, ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan kurma, lalu tutup kembali bentuk menjadi bulat.

Siapkan panci, yang sudah berisi air mendidih, rebus klepon sampai mengapung.

Setelah matang, taburi klepon dengan kelapa parut. Siap disajikan.

Langkah 8

Hasil recook membuat klepon ubi isi kurma dari Chef Yummy, rasanya enak.

 Bahan Isian

Bahan Topping

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Ubi Isi kurma

Campur daging giling, telur, tepung panir dan setengah bumbu yang setengah untuk kuahnya.

Kemudian bulatkan adonan daging sampai adonan habis.

Masukkan margarin dan goreng bola daging sampai matang.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dengan sisa margarin untuk menggoreng bola daging.

Tambahkan air dan sisa bumbu aduk sampai rata.

Tambahkan kentang sampai setengah matang.

Kemudian masukkan bola daging sampai matang dan koreksi rasa.

Daging

Kaldu

Kecap

Tomat

Bombay

Semur Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cincang halus jahe dan potong-potong Daun bawang.

Panaskan minyak sayur Tumis bawang merah bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukan Ayam Fillet Aduk rata dan masak sampai ayam berubah warna.

Masukan Kecap manis, Saus Cabe, Merica bubuk, garam dan kaldu jamur.

Masukan bihun aduk rata, masukan telur ayam Aduk rata.

Koreksi rasa, masukan potongan daun bawang dan sajikan hangat.

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Bihun Goreng Kecap

Cuci beras sampai bersih, lalu direndam selama 4 jam lalu di kukus selama 30 menit angkat dan dinginkan.

Setelah  dingin  angkat lalu masukan ke dalam tampah lalu ratakan kemudian dijemur selama 1 sampai 2 hari atau sampai kering.

Setelah nasi ketan kering lalu disangrai sampai matang, angkat.

Beras yang sudah disangrai lalu digiling pakai mesin sampai halus atau jadi tepung.

Campurkan tepung  ketan dengan gula merah yang sudah disisir lalu uleni sampai adonan  lemas dan bisa dicetak.

Cetak kue lalu dijemur selama 1 jam, lalu angkat dan sajikan.

Kue satu manis cocok buat  cemilan di hari lebaran.

Beras Ketan

Kue Satu #JagoMasakMinggu11

Dalam wadah campur telur, gula, sp dan vanili bubuk.

Mixer sampai mengembang kental putih berjejak.

Resep Bolu Jadul ini asli lembut dan gak bikin seret di tenggorokan 😉

Resep Capcay Sayur Horenzo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tumis Sayur Ayam Giling

Pecel Sayur Giling

Capcay Sayur Ayam

Capcay Ayam Sayur

Capcay Sayur

Sayur capcay

Capcay Sayur

Capcay Sayur

Capcay Sayur

Capcay Sayur

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tumis Buncis, Wortel dan Janten

Dakjuk (Bubur Ayam Korea) #KoreanFood

Pizza Ulen 3 Menit #UntukSiBuahHati

Telur Serabut Jagung Wortel

Sop Telur Puyuh Anak

Cah Pelangi

Telur Kukus Goreng

Salad Kentang Khas Eropa Tengah #1Resep1NasiBungkus

Veggy Pastry

Bola Sayuran Crispy

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota