Siapkan wadah, masukkan cabai rawit, cabai merah besar, cabai hijau besar, bawang merah, bawang putih, tomat. Lalu bersihkan.

Langkah 1

Siapkan wajan, masukkan  semua bahan-bahan yang telah dibersihkan, dan tambahkan terasi. Lalu  goreng dengan api kecil.

Langkah 2

Siapkan cobek/ulekan. Masukkan semua bahan-bahan yang telah digoreng, ttambahkan garam lalu haluskan.

Langkah 3

Tambahkan juga gula merah dan penyedap rasa. Haluskan lalu aduk hingga merata.

Langkah 4

Siapkan wadah mangkok, masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan ke dalam mangkok dan hidangkan. Sambal terasi cobek siap di santap.

Langkah 5

Kenapa aku sebut sambal terasi rumahan, karna sambal ini adalah salah satu sambal pembangkit nafsu makan semua orang yang ada dirumahku. Biarpun makan gak ada lauknya,asal ada sambal inii,emm kerasa nikmatnya makan hehe. Apa lagi kalo makannya sama ikan bakar atau ayam bakar,makin mantul rasanya.bahkan sama tempe goreng ajaa enak.

Bahan Utama

Bahan Tambahan Lainnya

Cabe

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Rumahan

Rendam daging ayam dengan bumbu perendam, diamkan selama 30 menit

Tusuk daging ayam dengan lidi atau tusuk sate

Siapkan kukusan, setelah air mendidih masukan sate, kukus selama 25-30 menit

Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Saus Tiram

Sate Kukus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Penasaran dengan makanan khas negara lain yang ada di Asia atau Eropa? Coba resep makanan internasional yang mudah dibuat berikut ini yuk di rumah!

15 Resep Makanan Internasional Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus air, margarin, gula, garam dan vanila bubuk sampai mendidih dan margarin mencair.

Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai adonan kalis. Matikan api lalu tunggu sampai adonan dingin.

Setelah adonan dingin, masukkan telur lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam pipping bag yang diberi spuit di ujungnya.

Semprotkan adonan di atas wadah yang sudah ditaburi tepung terigu membentuk lingkaran seperti permen lollipop. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng adonan menggunakan api sedang sampai sisi bawah mulai kecoklatan. Balik adonan, goreng sampai kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Tusuk churros menggunakan tusuk sate, olesi saus coklat lalu taburi kacang tanah sangrai. Sajikan.

Langkah 7

Untuk topping bisa dikreasikan sesuai selera.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Tepung

Churros Lollipop #JagoMasakMinggu2Periode3

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus cecek dan potong dadu, siapkan bahan bumbu dan iris semua.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau. Masak sampai layu

Masukkan cecek, aduk hingga merata dan tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan tomat hijau dan merah. Masak sampai air sedikit menyusut, matikan api dan sajikan.

Cecek atau kulit sapi kecap dengan bumbu iris, mudah dan enak banget.

Hello chef,, izin Setor recook ya tumis cecek kecap bumbu iris nya ya,,,
Masakan kesukaan saya waktu kecil ini, saya skip tomat nya ini🙏🙏🙏
Terima kasih resepnya ya🙏
#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Daging Ham (Sapi)

Tumis Cecek Kecap Bumbu Iris

Potong-potong buncis dan jagung muda. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan potongan buncis dan jagung muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan air sampai buncis dan jagung muda terendam, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air menyusut dan sayuran matang. Koreksi rasa. Kemudian hidangkan.

Jika bosan dengan tumisan berbumbu kecap, menu ini bisa jadi pilihan. Buncis dipadukan dengan jagung muda, berbumbu kuning dan bercita rasa manis gurih.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Muda

Goreng bawang, merah, bawang putih dan cabe. Haluskan bumbu, lalu campur dengan petis. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas. Lalu pindahkan ke wajan, masak hingga meletup-letup. Masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air. Angkat dan sisihkan.

Campur terigu, tepung beras dan kanji. Masukkan air rebusan ayam ungkep secukupnya sambil diaduk hingga rata. Tambahkan irisan daun jeruk.

Iris menjes sesuai selera, sambil kita panaskan minyak.

Celupkan ke tepung bumbu, lalu goreng hingga keemasan. Sajikan dengan sambal petis.

Menjes goreng tepung dengan bumbu petis adalah jajanan yang sangat merakyat di Malang. Walaupun makan tiap hari nggak ada bosennya. Untuk bumbuin tepungnya aku pakai air rebusan bekas ungkep ayam goreng, yang terdiri dari bawang putih, lengkuas, jahe, ketumbar, garam, daun salam, daun jeruk dan serai. Nah, daripada kebuang kan lebih baik dimanfaatin ya bun.

Bumbu petis

Daun Bawang

Daun Jeruk

Menjes Petis (Bumbu Ayam Ungkep)

Goreng ampela lalu dipotong kecil-kecil sesuai selera

Masukan kates yang sudah dikeruk ke dalam tumisan cabe dan bawang serta ampela

Aduk hingga rata jangan lupa tambahkan kecap, garam, dan penyedap rasa

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Tumis Kates / Pepaya

Potong ayam memanjang menyerupai jari, masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit agar bumbu meresap.

Setelah itu keluarkan dari lemari es. Gulingkan ayam ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga semua selesai.

Kemudian simpan dalam wadah dan tutup rapat. Masukkan ke lemari es selama 30 menit agar tepung panir melekat sempurna.

Keluarkan dari lemari es, lalu goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga golden brown, tiriskan.

Resep Chicken Fingers #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Chicken Fingers

Chicken Fingers

Chicken Fingers

Chicken Fingers

Chicken Fingers

Chicken Fingers

Chicken Fingers

Chicken Fingers

Tortilla Chicken Fingers

Chicken Fingers #JagoMasakMinggu3Periode3

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Kekian Telur #AlaAnakKos

Yangnyeom Tongdak #JagoMasakMinggu4Periode2

Ayam Geprek Mozzarella #JagoMasakMinggu7

Tekwan Goreng #JagoMasakMinggu1

Telur Dadar Crispy

Roti Jala Kari Ayam

Pastel Singapura Isi Ayam Sambal #JagoMasakMinggu5

Sosis Solo Kukus

Sosis Solo Goreng #JagoMasakMinggu3

Chicken Drumettes with Thai Sauce #JagoMasakMinggu5

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta