Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender bumbu, haluskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga berubah warna, lalu masukkan potongan lidah sapi. Aduk hingga bumbu merata.

Langkah 2

Masukkan air, garam dan merica. Aduk merata masak hingga air sat dan lidah menjadi empuk.

Langkah 3

Sajikan lidah sapi diatas nasi putih hangat.

Langkah 4

Beri onsen egg di atas lidah, lalu taburi dengan bawang daun. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Telur

Ayam

Minyak

Garam

Lada

Nasi

Nasi Lidah Sapi

Cuci bersih belimbing wuluh, buang tangkai ujungnya.

Rendam dalam air yang telah diberi air kapur sirih. Diamkan semalaman.

Bilas dan cuci rendaman belimbing wuluh hingga bersih.

Didihkan air bersama kayu manis dan gula 500 gr.

Setelah gula larut, masukkan belimbing dan didihkan. Matikan api, tutup dan diamkan semalaman.

Angkat belimbing wuluh, tambahkan sisa gula dan masak kembali air rebusan. Masukkan belimbing wuluh, didihkan kembali, diamkan semalaman lagi.  Angkat belimbing wuluh, dijemur untuk manisan, air rebusan simpan dalam kulkas supaya awet. Sajikan secukupnya bersama es batu, segar.

Langkah 6

Ini sebagai hasil dari proses membuat manisan belimbing wuluh. Hasil rebusannya jadi sirup ini, rasanya manis asem seger 🤩👌

Belimbing

Es Batu

Gula

Kayu Manis

Es Belimbing Wuluh

Siapkan 1/2 kg daging ayam, lalu potong bentuk dadu atau potong kecil-kecil.

Masukkan 1 bks tepung serbaguna, 2 sdm tepung maizena, 1 butir telur ayam, air secukupnya dan masukkan daging ayam ke dalam adonan basah.

Siapkan 1 bks tepung serbaguna dan 1 sdm tepung maizena lalu masukkan daging ayam yang sudah di bumbui adonan basah ke dalam adonan kering hingga semua daging ayam tebalut dengan tepung.

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecoklatan.

Tiriskan ayam popcorn bila sudah berwarna kecoklatan.

Siapkan 4 siung bawah putih, 1bh cabai merah besar, 5 bh cabai kecil dan 1bh daun bawang yang sudah dicincang.

Panaskan 1 sdm margarin dan tumis semua bumbu.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan ayam popcorn ke dalam tumisan bumbu lalu tambahkan 1/4 sdm garam, 1/2 sdm gula pasir dan aduk rata.

Langkah 8

Ayam popcorn tumis cabai garam siap di nikmati.

Langkah 9

Cabai

Margarin

Daging

Tepung

Maizena

butir

Ayam Popcorn Tumis Cabai Garam

Panaskan wajan, tuang bumbu halus hingga mendidih tambahkan daun salam

Masukan potongan ayam kampung, tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan gula merah

Tutup wajan, tambahkan air selanjutnya sedikit demi sedikit

Masak hingga ayam kampung empuk dan bumbu menyerap

Salin dalam wadah, bisa langsung disajikan sebagai lauk nasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Ayam Kampung Ungkep Bumbu Halus

Rebus brokoli selama 1 menit, lalu rendam dalam air dingin. tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan saus tiram, garam (jangan terlalu banyak karena saus tiram mengandung rasa asin) , gula, kaldu jamur, aduk hingga rata. Tes rasa.

Masukkan brokoli, aduk-aduk sebentar lalu angkat. siap disajikan.

Bakso

Bawang Bombay

Brokoli

Saus Tiram

Sosis

Tumis Brokoli Bakso

Siapkan sayuran yang akan diolah kemudian kupas, cuci, lalu potong sesuai selera.

Panaskan 2 sdm minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bakso yang sudah diiris tipis, tumis kembali.

Beri air aduk rata, masak sampai setengah matang.

Masukkan pakcoy dan kol, beri garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk koreksi rasanya.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sebentar, angkat dan sajikan selagi hangat.

Untuk kamu yang pengen masak cepat dan enak

Buah

Wortel

Buncis

Pakcoy

Seledri

Saus

Tiram

Kaldu

Merica

Capcay #LebihSehat

Kuah manis : Didihkan 800 ml air lalu masukan gula aren sisir dan jahe yang sudah dikupas lalu digeprek. Masak hingga gula larut.

Membuat pewarna hijau alami: Potong-potong daun suji dan pandan, tambahkan sedikit air lalu blender lalu saring dan ambil sarinya (boleh juga menggunakan pewarna makanan jika tidak mau menggunakan pandan dan suji).

Campurkan tepung terigu, tapioka dan sejumput garam aduk hingga rata. Masukan sari pandan  yang sudah dipanaskan sedikit demi sedikit sambil diaduk (sari pandan panas dapat diganti dengan air mendidih ditambah pewarna makanan).

Setelah kalis ambil sedikit adonan ronde lalu bentuk bulat bulat seperti bola.

Sajikan ronde yang sudah matang dengan disiram kuah manis.

Langkah 10

Obat kangen jogja pada saat ga punya uang plus lagi pandemi. 😄

Daun Pandan

Tepung Beras

Wedang Ronde Akhir Bulan

Rendam selasih dengan air hangat hingga mengembang, sisihkan.

Rebus tomat kira-kira selama 5 menit sampai kulitnya mulai retak.
Kemudian matikan api.

Kupas kulit buah tomat, lalu beri gula pasir.

Kemudian beri selasih, aduk rata. 
Tambahkan air rebusan tomat sesuai selera.
Kemudian sajikan.

Recook dari Riska Wijaya.
Wedang yang kaya manfaat, nikmat dan sedap.

Selasih

Wedang Tomat Selasih

Potong pare menjadi 2, buang isinya, lalu iris tipis setebal 1/4 cm. Masukkan pare ke dalam mangkok, beri garam secukupnya, lalu remas-remas sampai keluar airnya. Bilas, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan ebi, cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Masak kembali sampai layu.

Masukkan pare, jagung manis pipil, garam, gula, dan merica. Aduk rata, masukkan sedikit air, masak sampai matang. Koreksi rasa.

Jika diolah dengan benar, pare bisa sajian yang nikmat loh!

Pare

Jagung

Rawit

Tumis Pare dan Jagung Manis

Tumis bumbu iris, salam dan lengkuas sampai layu dan harum.

Masukkan tempe dan kacang panjang. Aduk dengan bumbu tumis. Kemudian masukkan air secukupnya, tutup wajan. Masak sampai kacang panjang ½ matang.

Masukkan daging rebus, bumbui kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tomat, tumis sampai layu. Koreksi rasa sekali lagi. Lalu angkat dan sajikan.

Enak dan sedap. Jika suka pedas bisa tambah irisan cabe rawit saat menumis bumbu.

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Daging Tempe Kacang Panjang

Cuci bersih terong kemudian belah dua dan potong-potong

Panaskan minyak, goreng terong hingga 1/2 matang

Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan cabe yang sudah ditumbuk kasar hingga harum

Tambahkan air, kecap manis, garam, lada bubuk dan gula pasir aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Terong

Terong Kecap

Campurkan semua tepung dalam wadah, aduk rata.

Masukkan teri sedikit-sedikit sampai tercampur tepung dengan rata .

Masukkan teri secukupnya, masak hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Si kecil suka makan yangg garing? Jangan dikasih krupuk terus. Ayo bikin ini menu tinggi protein dan kalsium,pasti si kecil suka. Resep ini untuk 1th+ atau sudah tumbuh gigi ya.

No Alcohol

Ikan Teri

Tepung Maizena

Kremesan Teri Mpasi

Panaskan olive oil, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saos tiram dan saos teriyaki, aduk rata

Tambahkan air, gula dan merica, masak hingga air menyusut dan kuah menjadi kental

Pindahkan ke piring saji, lalu taburi dengan wijen.

Bila lagi mager, maka masakan simpel adalah pilihan. Tanpa harus ulek-ulek dan persiapan ribet lainnya, yang penting tetap enak. Kali ini saya buat chicken teriyaki yang sangat simpel.

Kecap Asin

Minyak Zaitun

Saus Teriyaki

Wijen

Simple Chicken Teriyaki

Masukan ikan dalam choper. Tambahkan bawang putih, bawang bombay, kaldu, garam, lada  putih telur, dan soda kue.

Blender hingga halus lalu masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Blender kembali hingga tercampur rata.

Keluarkan adonan dari choper kemudian pipihkan. Setelah dipipihkan, potong menurut selera.

Siapkan pan dan panaskan minyak.lalu Goreng fish cake dengan api kecil sambil di sesekali di aduk masak sampai  kecoklatan atau matang  angkat dan sajikan.

Fish cake  adalan masakan ikan ala Korea. kalau di korea memakai ikan, cumi, dan udang, tapi kali ini saya mau buat fish cake dengan ikan nila. Ternyata enak dan kenyal.

Baking Powder

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Fish Cake #KoreanFood

Potong-potong daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Masukkan telur, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Masukkan sedikit minyak goreng, lalu masak telur.

Masak hingga kedua sisi kecokelatan, lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

ada tahu dan penasaran rasa telur dadar tahu yg pernah viral, ternyata enak juga, mantull

Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta