Langkah 1

Setelah itu potong-potong dan salin ke atas piring saji.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian sajikan sebagai menu camilan anak.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Meses

Pisang

Pisang Kukus Keju Meses

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega lalu bentuk adonan dan jangan lupa tusuk tusuk dengan garpu.

Campurkan semua bahan Filling aduk sampai tercampur rata.

Tuangkan di atas adonan crust lalu oven sampai matang.

Langkah 7

Daun Pandan

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Susu

Pie Susu Pandan Kombinasi #JagoMasakMinggu2Periode3

Didihkan air masukan ayam masak sampai mendidih.

Tambahkan wortel , kentang , tahu aduk pelan masak lagi sampai setengah matang.

Masukan bumbu lain gula , garam , kaldu bubuk ,aduk rata didihkan kembali.

Masak sampai matang tambahkan potongan sledri matikan api dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Kentang

Tahu

Wortel

Sup Wortel Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih pala bubuk, dan merica bubuk.

Masukkan bawang bombay. Masak hingga layu.

Masukkan sayuran, kentang, bumbu tumisan, kayu manis, bunga cengkeh, bunga lawang, dan secang. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga sayur sedikit layu.

Ayam

Pala

Merica

Bombay

Buah

Buncis

Cengkeh

Garam

Kaldu

Jamur

Seledri

Sayur Sop Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

Petik kangkung, rendam dengan air garam selama 2 menit. Lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu. Iris duo bawang dan cabe. Cuci daun salam.

Tumis duo bawang hingga harum, masukkan cabe dan daun salam.

Masukkan kangkung, aduk merata hingga kangkung agak layu.

Kemudian masukkan bakso ikan dan tambahkan 70 ml air, aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk merata.

Aduk hingga airnya menyusut. Salin ke piring saji.

Langkah 8

Bakso Ikan

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Bakso Ikan

Buat telur dadar, bumbui dengan sedikit garam, tiriskan, potong-potong telur dadar menjadi 4 bagian.

Campur tepung terigu, kaldu bubuk dan merica, aduk rata, ambil beberapa sendok, larutkan dengan sedikit air, gunakan sebagai adonan pelapis basah, baluri telur hingga rata.

Baluri dengan adonan pelapis kering hingga semua permukaan tertutup, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, goreng telur hingga garing kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Telur Krispi

Iris tempe setipis mungkin sesuai selera (lebih bagus pakai tempe untuk yg khusus tempe mendoan)

Campurkan semua bahan tepung, bumbu dan daun bawang. Aduk merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua bahan tercampur.

Ambil tempe celupkan kedalam adonan. Goreng dengan api sedang sebentar, balik. Angkat dan tiriskan.

Iris cabe rawit sesuai selera kemudian ditekan dengan sendok, tambahkan kecap manis. Aduk merata.

Bawang Putih

Tempe

Tempe Mendoan

Cuci ayam. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu halus ( bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, dan ketumbar).

Aduk rata, diamkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Super praktis, tanpa ungkep langsung goreng..

Bumbu halus

Hai Mba Ratna.. Terimakasih inspirasi resepnya yang super praktis ini. Selain jadi menu sahur, ayam goreng praktis ini juga bisa jadi menu untuk berbuka puasa. Anak-anak di rumah pada suka 🥰
Izin reshare resepnya ya Mba 🙏
#RecookRamadhanMinggu1

Baru kali ini bikin ayam goreng tanpa ungkep. Ternyata enak juga, bumbunya pas. Makasih inspirasinya mbk #RecookRamadhanMinggu1

hai chef Ratna.. aku recook ayam goreng praktisnya, bener² praktis gak pake ungkep²an cocok buat sahur yang kadang waktunya mepet.. hehe terimakasih inspirasinya ya chef, ijin reshare juga ya #RecookRamadhanMinggu1

Terima kasih kak @RatnaPuspita resepnya. Ini enak dan simple sekali. #RecookRamadhanMinggu1

terima kasih resepnya mbak. mudah dibuat, cepat dan enak 👌🏽🍗 #RecookRamadhanMinggu1

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son, terimakasih banyak resep nya 

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son,

Selamat siang chef, setor recook ya. simpel dan enak banget pastinya. cocok buat menu sahur sat set. trimakasih inspirasinya. izin buat reshare ya..🙏🤗. #RecookRamadhanMinggu1

Selamat pagi mbak Ratna, izin setor ulang #RecookRamadhanMinggu1 ayam goreng praktisnya, dengan tambahan secukupnya tapioka serta maizena, untuk hasil yang lebih renyah. Trimakasih inspirasi resepnya. Mantap 👍

Bawang Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Ayam Goreng Praktis

Aduk mentega dan gula halus hingga tercampur rata.

Tambahkan kuning telur, aduk dan masukkan tepung terigu lalu uleni hingga kalis.

Panggang diatas teflon yang sudah dilapisi seng pada permukaannya, olesi permukaan seng dengan sedikit mentega.

Tunggu hingga hangat lalu taburi dengan gula halus.

Terigu

Putri Salju Teflon Anti Gagal

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan nasi, tahu dan sayuran, bumbui kecap asin, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk sampai merata dan koreksi rasanya.

Nasi

Nasi Goreng Vegan Style #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan wadah, tata buah-buahan lalu tuang yogurt, aduk rata

Cara asik makan buah-buahan, dinikmati dingin nikmat sekali

Salad Buah Yogurt Keju

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan, goreng pulang cabai dan bawang, satukan semua bahan sambal.

Ulek atau blender kasar, sesuaikan rasanya, sisihkan dahulu.

Membuat cireng : Didihkan air, garam, kaldu bubuk, bawang putih, lalu masukkan tepung masak sambil terus diaduk hingga tidak berair dan adonan bergerindil, matikan api.

Masukkan kanji, aduk rata dengan spakula kayu, jangan pakai tangan agar tidak keras nantinya.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan beri sambal kacang, tutup rapat dengan cara dicubit-cubit, dan bentuk adonan menjadi bulat pipih, lakukan sampai habis.

Panaskan minyak cukup banyak, goreng cireng hingga matang kekuningan, -+ selama 3 sd 5 menit, tiriskan, jika tidak akan digoreng semua simpan cireng yang sudah dibentuk dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas ya. Siap jadi cemilan di kala hujan.

Sambal kacangnya enak, cirengnya engga keras meski sudah dingin.

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kacang

Tepung Tapioka

Cireng Isi Sambal Kacang Jeletot #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan

Greng sebentar sosis hingga berubah warna, sisihkan

Tumis bawang putih hingga bawang bombay hingga harum

Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, saus gochujang, cabe kering, minyak wijen, wijen sangrai, gula pasir dan garam masak hingga mendidih, masukan mie yang telah direbus, aduk rata masukan sosis dan kacang polong masak sebentar saja

Salin dalam piring saji, taburi dengan irisan bawang daun dan wijen sangrai, sajikan

Bawang Bombay

Gochujang

Kacang Polong

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sosis

Mie Goreng Saus Gochujang

Bersihkan ikan nila, potong jeruk nipis lalu peraskan ke ikan. Kemudian goreng ikan setengah matang, sampai kedua sisi sedikit mengering. Angkat dan sisihkan.

Blender bumbu halus,siapkan bahan-bahan bumbu lainnya.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan santan kara air dan garam. Masak sampai mendidih, lalu masukkan ikan nila.

Setelah air sedikit surut, masukkan wortel, timun, cabai merah, cabai rawit utuh dan kaldu jamur. Masak hingga sayurnya matang dan sesekali diaduk.

Masukkan daun bawang, koreksi rasa lalu matikan kompor. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Salah satu menu kesukaan di rumah, bumbu resep ini bisa menggunakan ikan sampai 1/2 kg. Tapi kali ini aku mengunakan ikan 2 ekor beratnya 400 gr dan bumbu sama dengan takaran versi 1/2 kg.
Request di rumah mau minta bumbunya banyak, biar bumbunya enak dimakan pakai nasi hangat.

Bumbu Halus:

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Santan

Timun

Pesmol Ikan Nila Santan

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian lalu beri perekat pada salah satu sisi.

Gulung kulit pangsit menjadi bentuk kerucut.

Goreng kulit pangsit hingga keemasan dan tiriskan.

Ambil 1 kulit pangsit yang telah digoreng lalu isi dengan selai blueberry.

Celupkan ke dalam cokelat yang telah dicairkan.

Tunggu hingga cokelat set, lalu siap disajikan.

Perekat:

Cokelat

Kulit Pangsit

Blueberry Cone

Siapkan wajan cekung, lalu rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam.

Lalu, potong secara acak sampai halus lalu sisihkan.

Lalu petik dan cuci bersih. Kemudian tiriskan.

Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata, kemudian cicipi dan koreksi rasa.

Siapkan jahe lalu kupas kulitnya, iris tipis-tipis dan masukkan ke dalam wajan berisikan sup ayam daun kemangi. Masak sampai tercium harum dan sedikit melunak jahenya. Aduk rata dan masak sampai semua matang.

Siap disajikan ke dalam mangkuk atau wadah sup. Siap dihidangkan untuk keluarga tersayang.

Langkah 9

Cuaca di kota Bandung sangat dingin dan hujan terus. Enaknya makan yang berkuah panas, apalagi sup ayam jahe mengeluarkan aroma jahe dan baik untuk kesehatan, dicampur dengan daun kemangi yang harum sangat cocok. Maknyus dan enak.

Resep Garlic Bread

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Garlic Bread

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta