Cuci bersih daun peppermint. Siapkan teh serbuk.

Langkah 1

Rebus air sampai mendidih, masukkan daun peppermint. Rebus sampai daun ½ layu.

Langkah 2

Masukkan teh serbuk, aduk rata. Matikan kompor.

Langkah 3

Biarkan sebentar agar air rebusan teh peppermint menyerap lebih kuat.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tuang air rebusan teh secukupnya. Sajikan hangat.

Langkah 7

Jenis peppermint memiliki rasa lebih kuat dibanding daun mint biasa. Enak dan menghangatkan badan.

Bahan Utama

Madu

Teh Peppermint Madu

Rebus tulang dan air hingga mendidih. Hilangkan busa-busa di atasnya

Masukkan bawang putih, garam, merica, kecap ikan, kaldu bubuk, vetsin, dan gula. Masak hingga daging dan tulang empuk

Masukkan rebung. Masak hingga mendidih dan rebung matang

Daging

Kecap

Ikan

Kaldu

Garam

Merica

Gula

Kuah Rebung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan daging ayam, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting hingga layu.

Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram, merica bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Masak sampai matang dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 8

" Bekal sekolah hari ke tiga Nasi Ayam Kecap. untuk nasinya saya membuat nasi sayur isi tuna yang di cetak, agar anak-anak lahap pas makan."

BAHAN BUMBU IRIS: 

Pelengkap:

Kecap Manis

Nasi

Nori

Nasi Ayam Kecap Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Kocok mentega, garam, gula pasir sampai lembut.

Masukkan pisang dan essen pisang aduk rata.

Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu dan baking powder sambil di ayak.

Siapkan loyang tulban yang sudah di olesi dengan margarin dan di taburi sedikit tepung, lalu tuang adonan.

Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 50 menit.

Jika sudah matang angin-anginkan sebentar, kue siap di sajikan.

"Pisang yang sudah matang dan menghitam paling enak di jadikan bahan campuran makanan.
kali ini saya membuat bolu pisang panggang dari pisang yang sudah matang, rasanya legit dan tekstur pisang juga pulen"

Pisang

Tepung

Bolu Pisang Panggang

Aaktifkan ragi terlebih dahulu. Campur susu bubuk, gula dan air hangat aduk hingga gula larut kemudian tambahkan ragi campur rata. Diamkan selama 5 menit tanda ragi aktif campuran ragi akan mengeluarkan busa bila tidak berbusa berati ragi mati ulangi prosesnya.

Dalam wadah bersih campur tepung terigu dan telur kemudian masukan ragi uleni hingga setengah kalis.

Setelah setengah kalis tambahkan mentega dan uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan tutup dengan serbet bersih diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat selama 45 menit.

Campur rata gula dan bubuk kayu manis. Panaskan oven di suhu 180°C.

Setelah adonan mengembang kempiskan dan uleni sebentar.

Gilas adonan menggunakan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera ratakan semua sisinya.

Olesi dengan mentega kemudian taburi campuran gula dan bubuk kayu manis gulung adonan yang telah ditaburi toping.

Potong-potong sesuai selera tata di loyang diamkan 15 menit dan panggang selama 45 menit/tergantung oven masing-masing, keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Kayu Manis

Mentega

Ragi

Susu

Cinnamon Roll

Campurkan 160gr tepung beras ketan dan 30gr gula pasir. Tambahkan 200ml susu cair dan aduk hingga merata.

Tambahkan mentega dan minyak jagung, aduk hingga adonan halus. Kukus adonan selama 20 menit hingga matang, lalu aduk kembali adonan yang telah matang hingga lembut.

Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian dicampur dengan pasta stroberi dan yang lainnya dibiarkan polos.

Campurkan krim secukupnya dengan bubuk 5sdm bubuk strawberry.

Giling adonan dan taburkan krim strawberry diatasnya.

Tambahkan taburan tepung maizena, gulung adonan lalu potong-potong sesuai selera.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue yang sangat lezat, dengan aroma strawberry yang kuat

Halal

No Alcohol

Tepung Beras

Mochi Susu Pinkys

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lada ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Recook Chef Laila Dawud untuk event #RecookCompetitionYummyWrap olahan ayam dengan pembuatan yang mudah dengan rasa yang sangat enak. Yuk cobain!

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Cengkeh

Ayam Kicap Berempah

Pipil jagung, lalu blender sebentar saja agar ada sensasi kres-kres dari jagung saat memakannya.

Dalam wadah, campur jagung, daging ayam giling, tepung panir halus, susu bubuk, bawang putih, bawang bombay, lada, garam, kaldu, dan daun bawang.

Tambahkan telur yang sudah di kocok lepas.

Aduk-aduk hingga semua bahan hingga tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin atau minyak goreng.

Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 30 menit,

Setelah matang, tunggu dingin lalu potong-potong atau cetak sesuai selera. Balur dengan bahan pelapis, siap digoreng (sebaiknya simpan dalam lemari es 15-30 menit sebelum di goreng, agar panir menempel sempurna).

Jagung

Jamur

Nugget Jagung Manis #Rabuekstrapoin

Kupas dan potong ubi sesuai selera, cuci bersih.

Dalam panci masak santan dan daun pandan hingga mendidih.

Tambahkan ubi, masak sambil diaduk sesekali.

Setelah empuk,matikan api, test rasa dan siap di sajikan.

Sisa ubi karamel kemaren, kebetulan ada santan di kolak aja deh

Santan

Kolak Ubi Kuning

Ambil bagian muda dari jantung pisang dan potong-potong, cuci bersih dan rendah dengan air sebelum direbus.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan jantung pisang dan rebus hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

Masukkan santan dan aduk-aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Bumbu Halus :

Trimakasih ya mbak Hen resepnya 🙏🏻 Gulai jantung pisang masakan daerah yang khas. Kebetulan tinggal di kota kecil, sehingga selalu ada jantung pisang di pasar. Dan teksturnya yang lembut agak kesat membuat nagih deh... jantung pisangpun bisa dibumbui suka-suka, dijamin tidak membosankan deh makan jantung pisang 😍 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Gulai Jantung Pisang

Siapkan irisan tomat, irisan pala, daun kucai, irisan bawang merah, dan irisan bawang putih.

Masukkan bakso, wortel, dan buncis. Kemudian beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa.

Masukkan irisan daun kucai dan irisan tomat, lalu aduk sebentar dan siap disajikan.

Untuk sop saya beli 1 plastik sudah lengkap ada buncis, wortel, kubis, dan tomat

Bumbu Iris :

Bakso

Buncis

Daun Bawang

Seledri

Wortel

SOP Bakso Bumbu Iris

Didihkan air, lalu masukkan bawang putih, cabai hijau, dan daun jeruk.

Masukkan putren (jagung muda) yang sudah di potong-potong. Kemudian masak sebentar.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Kemudian aduk rata dan masak selama 3 menit.

Setelah 3 menit, matikan api. Lalu tutup selama 5 menit dan sajikan (ini supaya sayur matang namun warnanya tetap cantik).

Bayam

Daun Jeruk

Tauge

Sayur Bening Bayam, Taoge, dan Putren (Jagung Muda)

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan kwetiau rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam dan sosis hingga setengah matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik hingga matang, setelah itu masukkan bawang putih, masak hingga harum.

Selanjutnya masukkan ayam dan sosis, aduk rata.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.

Masukkan kwetiau dan bumbu-bumbu lainnya aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Sawi

Kwetiau Goreng Ala Solaria

Kupas kentang dan potong dengan ketebalan 0,5 cm, sisihkan.

Panaskan margarin, masukkan tepung,aduk hingga rata jangan sampai menggumpal, kemudian tambahkan susu cair dan krim kental,aduk hingga rata.

tambahkan keju parut ,lada dan garam secukupnya, aduk hingga rata dan kental seperti saus matikan api.

Siapkan wadah anti panas, masukkan separu kentang kedalamnya, tata dengan rapi, kemudian tambahkan saus yang dibuat tadi, ratakan, kemudian taburi separuh keju, kemudian tambahkan sisa kentang diatas keju, lalu tuangi sisa saus, dan taburi keju lagi. kemudian tutup dengan aluminium foil. panggang hingga matang -/+ 40 menit dengan suhu 180 °c.

Setelah matang, taburi dengan keju parut dan sedikit irisan seledri biar tampilannya makin cantik . sajikan selagi hangat.

Ini saya buat ala rumahan, lebih simpel dan lebih nikmat.

Bawang Bombay

Keju

Potato Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan panci, tuang air kelapa dan tambahkan air bersih.

Tambahkan asam jawa, gula merah, kecap manis, bawang merah, bawang putih, daun salam dan garam. Aduk rata.

Masak dengan api sedang sampai air menyusut. Lalu sajikan dengan cara digoreng /dibakar.

Mudah, bisa untuk stok foodprep, tinggal bakar/goreng.

Hai Chef...Setor recook ya. Thanks banget resepnya. 

Jadi inget nih. Dulu awal-awal belajar masak,salah satu resep yang saya coba adalah tempe bacem. Resep favorit anak laki. Meski dulu kalau bikin sering kegosyongan. Maklum baru awal belajar masak. Jadi masih gak paham banget itu tempe sudah waktunya diangkat apa belum. Jadi dibiarin aja deh. Tau-tau gosyong..🙈

Kalau sekarang lebih terbantu dengan adanya Yummy App. Jadi gak khawatir mau masak apa aja. Thanks Yummy..🤗

#JagoMasakFebruari

Air Kelapa

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Ketumbar

Tempe Bacem

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Buat kamu yang lagi cari ide masakan buat akhir pekan, ini saatnya mencoba sesuatu yang beda dari biasanya. Daripada ikan digoreng terus, kenapa nggak cobain resep berkuah khas Sumatera yang satu ini? Tempoyak Asam Durian siap jadi menu utama yang ngumpulin semua anggota keluarga di meja makan!
Dengan perpaduan rasa asam khas durian fermentasi dan pedas segar dari cabai, sajian ini bukan cuma unik, tapi juga nagih banget. Pas banget disantap hangat-hangat bareng nasi putih dan suasana kumpul keluarga.
Bahan-bahan:
<ul>
<li>2 ekor ikan mas, potong jadi 4 bagian</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit hijau</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>2 batang sereh, digeprek</li>
<li>100 gr tempoyak (durian fermentasi)</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>1 batang daun kemangi</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit hijau, dan kunyit. Sisihkan.</li>
<li>Masukkan bumbu halus ke dalam panci, tambahkan tempoyak dan sereh, aduk rata.</li>
<li>Masukkan potongan ikan ke dalam panci.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam panci, lalu tambahkan daun kemangi, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.</li>
<li>Rebus hingga ikan matang dan bumbu meresap sempurna.</li>
<li>Sajikan hangat bersama nasi putih.</li>
</ol>
Jadi, kalau kamu lagi cari menu istimewa buat akhir pekan bareng keluarga, Tempoyak Asam Durian ini wajib banget dicoba. Rasanya yang unik, perpaduan antara pedas, asam, dan gurih, dijamin bikin semua di rumah ketagihan. Selain enak, masaknya juga gampang dan pastinya bikin suasana makan jadi lebih hangat dan seru.
Untuk lebih banyak informasi menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App! Temukan berbagai informasi lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide dapur yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!

Resep Ikan Asap Kuah Kuning Santan Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nila Asap Kuah Pedas

Kepala Ikan Asap Kuah

Ikan Cakalang Asap Pedas

Ikan mas kuah kuning pedas

Ikan Kembung Kuah Kuning Pedas

Ikan Manyung Kuah Kuning Pedas

Ikan Asap Tumis Pedas

Abon Ikan Asap Pedas

Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Gulai Tauco Ikan Kembung

Gulai Ikan Asap Kemangi

Pangek Masin Tongkol

Pindang Gulai Ikan Salem

Tongkol Telur Puyuh Kuah Santan

Mangut Iwak Pe Kemangi Pedas

Gulai Tuna Buncis

Gurame Kecombrang Kuah Santan

Gulai Kepala Ikan

Tongkol Masak Santan Pedas

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol