Resep Ikan Asap Kuah Kuning Santan Pedas
Vindi Fitriana
5.0
(1 Rating)
Benar-benar menggugah selera makan. Apalagi bau ikan asap semakin sedap.
Bahan Utama
1 1/2 ekor ikan asap
4 siung bawang putih
2 buah cabe rawit besar
7 buah cabe rawit kecil
1/2 sdm kunyit bubuk instan
800 ml air santan
1 batang daun bawang
1 buah tomat ukuran kecil
Kaldu rasa sapi instan secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bumbu menggunakan cobek.
Langkah 2
Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.
Langkah 3
Masukkan ikan asap sambil diaduk bersama dengan bumbu.
Langkah 4
Masukkan 800 ml air santan dan kaldu rasa sapi instan secukupnya. Biarkan sampai matang.
Langkah 5
Masukkan serai yang sudah digeprek dan irisan tomat, lalu aduk kembali. Masak sampai air sedikit menyusut.
Langkah 6
Tambahkan irisan daun bawang supaya terlihat cantik dan wangi. Masak sebentar, lalu angkat.
Langkah 7
Sajikan ikan kuah kuning santan pedas dengan sepiring nasi putih.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
