Resep Ikan Kakap Saus Mangga
Friska Resmi Sunarto Putri
4.0
(5 Rating)
Perpaduan gurih kakap dan asam segarnya mangga.
Bahan Utama
2 ekor ikan kakap fillet potong sesuai selera
1 sdm saos sambal
250 ml air
Alat & Perlengkapan
Piring
Piring Saji
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan lalu fillet dan lumuri dengan air jeruk, garam, merica, serta gula. Diamkan hingga 20 menit.
Langkah 2
Baluri tepung sagu hingga rata.
Langkah 3
Goreng ikan pada minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Langkah 4
Tiriskan ikan taruh di wadah yang sudah dialasi tisu dapur, kemudian tata diatas piring saji.
Langkah 5
Tumis bawang putih, rebus daging, bawang bombay, dan cabe merah hingga harum.
Langkah 6
Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, gula merah, gula, lada, dan kecap asin, aduk rata.
Langkah 7
Tambahkan air aduk hingga rata.
Langkah 8
Menjelang diangkat, masukkan cuka dan mangga muda lalu aduk hingga rata.
Langkah 9
Jangan lupa koreksi rasa.
Langkah 10
Tuang saus mangga diatas potongan fillet ikan kakap goreng, siap dihidangkan sajikan dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
