Kerang Cabai Hijau

Resep Kerang Cabai Hijau

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(5 Rating)

Ini mantap banget. Ngabisin nasi.🤤😂

Bahan Utama

1 bungkus kerang

1 genggam kacang koro

5 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

1 buah cabai hijau besar, potong serong

1 buah tomat, potong

3-5 buah cabai rawit, iris

1 ruas jari lengkuas, belah

1 ruas jari jahe, belah

1 batang serai, geprek

1 lembar daun salam

2-3 sdm kecap manis

1 sdt saos tiram

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Potong kacang koro jadi dua. Kemudian rebus sampai empuk.

Langkah 1

Potong kacang koro jadi dua. Kemudian rebus sampai empuk.

Rebus kerang sampai mendidih. Kemudian tiriskan.

Langkah 2

Rebus kerang sampai mendidih. Kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam dan serai sampai harum dan layu.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan kacang koro dan kerang. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kacang koro dan kerang. Aduk rata.

Masukkan cabai hijau besar, tomat hijau, gula, garam, lada bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan cabai hijau besar, tomat hijau, gula, garam, lada bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: