Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, cengkeh dan kayu manis hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan ayam kampung, lalu masak sebentar.

Langkah 3

Tambahkan tahu kulit, lalu masak sebentar.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Enak dan gurih sekali, sebelum diolah lebih baik rebus ayam kampung hingga empuk. Setelah itu ayam bisa diolah menjadi semur yang lezat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Seasoning

Halal

Daun Salam

Semur Ayam Kampung Tahu

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ayam kecil-kecil lalu cuci sampai bersih.

Campur semua bumbu dengan air, aduk rata.

Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air habis.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Goreng Ngohiong

Siapkan bahan marinasi yaitu telur, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Masukkan cumi, aduk rata. diamkan sebentar di dalam kulkas.

Sambil menunggu, siapkan bahan pelapis yaitu terigu, maizena, kaldu jamur, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Baluri sotong dengan campuran bahan pelapis, cubit2 agar menempel.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api besar dalam menggoreng  goreng sotong hingga kuning keemasan jangan terlalu lama menggoreng agar sotong tidak alot.

Menu yang bikin anak-anak makannya banyak.

Cumi

Garam

Lada

Tepung

Tepung Maizena

Sotong Goreng Tepung

Campur bumbu halus dengan santan, gula, garam, lada, kaldu bubuk, garam.

Ambil daun pisang, beri ikan, daun salam, daun kemangi dan tomat. Bungkus rapi.

Kukus ikan selama 20-25 menit atau sampai matang.

Untuk penyajiannya, bisa dipanggang atau langsung disajikan.

Langkah 6

Kebetulan hanya ada bawang putih di rumah, jadi buat bumbunya full bawang putih deh.

Bahan bumbu halus

Ikan

Jahe

Kemiri

Pepes Ikan Selar Bawang Putih

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabai rawit dan cabai merah keriting, tumis hingga layu.

Tambahkan ayam suwir, lalu tumis sebentar.

Masukkan tempe, tumis hingga tempe matang.

Tambahkan bunga pepaya, lalu aduk rata dan masukkan air.

Beri bumbu kaldu jamur, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, masak hingga bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Menu sayuran tumis atau oseng yang jarang dijumpai, oseng bunga pepaya. Bagi sebagian orang yang kurang suka dengan rasa pahitnya mungkin akan menghindari jenis sayur ini yaa... Rasa pahit bisa dihilangkan dengan cara merebus bunga pepaya bersamaan dengan daun jambu biji atau dengan tanah lempung bulat yang banyak dijual di e-commerce atau pasar tradisional, dijamin rasa pahit bunga pepaya akan hilang. Yuk dicoba dirumah 😊

Daun Pepaya

Oseng Bunga Pepaya

Kentang dipotong dadu, digoreng sampai berwarna keemasan.

Masukkan air, kentang, wortel, cabai merah, petai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga air menyusut.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Masak sampai kuah habis sambil diaduk-aduk.

Menu harian kesukaan keluarga, yuk coba ikuti resep sambal goreng kentang yang satu ini. #JagoMasakMinggu11

Alat & Perlengkapan

Cocok untuk jadi menu sehari-hari, yuk simak resep sambal goreng kentang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan Mudah Dibuat

Petai

Sambal Goreng Kentang

Rebus babat hingga empuk, kemudian buang airnya. Cuci bersih.

Ungkep babat yang sudah direbus dengan bawang putih parut, serai geprek, daun jeruk purut, daun salam, ketumbar, dan garam sampai bumbu meresap.

Potong-potong babat ungkep sesuai selera. Kemudian goreng, jangan terlalu kering waktu menggoreng supaya babat tidak keras atau alot.

Kemudian uleg sambel hingga halus, tambahkan sedikit minyak sisa menggoreng sambal. Sajikan babat goreng, sambal bawang dengan nasi hangat.

Bahan Sambal Bawang

Daun Jeruk

Gula

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Sego Babat Sambal Bawang

Mentimun

Jus Mentimun

Asinan Buah Parut

Es Kuwut

Tumis Timun Bakso Saos Tiram

Acar Timun Nanas Tanpa Cuka

Rujak Mentimun

Es Timun Spesial

Asinan Mentimun Pomelo

Mentimun Kuah Belimbing Wuluh

Oi Muchim #MENUTANGGALTUA

Sayur Asem Mentimun #MENUTANGGALTUA

Rebus tahu dengan garam supaya tahu tidak asam. Potong tahu menjadi kotak.

Masukkan tahu ke dalam campuran tepung, Balur sampai tahu terselimuti tepung.

Panaskan minyak dan margarin. Masukkan bawang putih, cabe dan sebagian daun bawang, garam dan lada halus, tumis sampai kering, tapi jangan sampai gosong. Matikan api.

Masukkan tahu dan bawang putih goreng, aduk rata. Tata di piring lalu taburi sisa daun bawang.

Kamis, 16.08.24
Pertama kali bikin, rada lama yaa karena nunggu tahu kecoklatan cukup makan waktu. Tapi enak euy, gluten free dan crispy. Resep JTT.

Campuran Tepung: 

Bumbu Tumis:

No Alcohol

Margarin

Tahu Crispy Cabe Bawang

Rendam cabe merah kering di air panas selama ±5 menit, lalu tiriskan. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi. Lalu tumis bumbu masak habang hingga matang (warna bumbu akan lebih gelap saat bumbu matang).

Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan gula merah. Beri air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan menyusut, masukkan ikan, masak kembali hingga bumbu meresap ke ikan dan mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Untuk kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, dan merica. Lalu tumis bersama kaos, serai, dan daun salam.

Peras kelapa parut, bagi air menjadi 3 bagian. 1 bagian untuk perasan pertama, dan 2 bagian untuk santan encer.

Iris nangka muda lalu elrebus dengan air yang ditambahkan sedikit garam dan mintak goreng hingga nangka empuk. Tiriskan.

Rebus santan encer, masukkan bumbu halus untuk kuah, dan masukkan nangka, rebus hingga mendidih.

Beri garam, gula merah, dan penyedap secukupnya, masukkan santan kental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Langkah 7

Membuat lontong, potong daun selebar ±25-30 cm per lembarnya. Layukan di api kompor atau dijemur, cuci bersih. Lalu buat kerucut, beri semat di sampingnya. Isi dengan beras yang sudah dicuci dan dikeringkan sebelumnya, isi sebanyak ±2 sdm beras. Tutup bagian atas kerucut, lalu kunci dengan semat lidi.

Langkah 8

Rebus lontong di air mendidih hingga matang (±1 jam), keluarkan dan tiriskan.

Langkah 9

Penyajian : taruh 2 buah lontong di piring saji, beri kuah, lalu beri lauk di atasnya. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu khas Banjar ini cocok buat sarapan atau makan malam.

Lauk Masak Habang

Kuah Lontong

Bumbu Cemplung

Pelengkap

Lontong Banjar

Cuci bersih pokcoy, pisahkan batang dan daunnya. Potong-potong.

Potong-potong bawang bombay. Cincang atau parut kasar bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukkan batang pokcoy dan seasoning. Aduk rata.

Tambahkan air, lalu cairan maizena. Tunggu mendidih. Koreksi rasa. Sajikan.

Resep pokcoy dengan kuah kental ala cap cay. Simpel dan yummy untuk membuka hari.

Seasoning:

Bombay

Minyak

Saus

Tiram

Kaldu

Sambal

Pokcoy Kuah Kental

Marinasi tahu selama 15 menit dengan 1 sdt garam, 1 siung bawang putih, dan air secukupnya.

Siapkan minyak secukupnya di wajan untuk menggoreng tahu.

Masukkan tahu ke dalam wajan saat minyak benar-benar panas agar hasilnya lebih baik.

Bolak-balik tahu agar permukaan kering merata dan tidak gosong.

Angkat tahu saat sudah kering sempurna sesuai keinginan.

Cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Tumis dengan sedikit minyak di atas wajan hingga kering dan jangan sampai gosong. Lalu tambahkan sejumput garam dan penyedap rasa.

Taruh wadah dan tambahkan 1 sachet kecil kecap dan aduk.

Resep yang mudah dimasak untuk camilan atau sarapan.

Karena untuk camilan anak, cabe nya cuma 2 bh aja.. Kecap nya banyaaakk.. 

Makasih yaaa resep nyaaa

#RecookYummy

Kecap

Buah

Cabai

Penyedap

Tahu Goreng Sambal Kecap #INDONESIAKAYA

Tambahkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, kaldu jamur, garam dan lada bubuk.

Aduk adonan hingga semua tercampur rata serta koreksi rasa sesuai selera.

Ambil 1 sdt adonan tahu pok-pok, lalu goreng hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Taburi tahu pok-pok dengan bubuk cabe lalu sajikan.

Cocok untuk camilan saat lagi musim hujan.

Tepung Terigu

Tahu Pok-Pok

Siapkan daging ikan tenggiri dalam wadah, lalu tambahkan bawang putih bubuk dan 100 ml air, mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan garam dan sisa 50 ml air, mixer kembali hingga rata lalu matikan.

Masukkan tepung ke dalam adonan ikan, uleni dengan spatula hingga tercampur rata.

Panaskan secukupnya air terlebih dahulu hingga mendidih, ambil 1 sdm adonan pempek lalu letakan di atas tepung sagu kemudian bentuk memanjang lalu masukkan ke dalam rebusan air, rebus hingga pempek mengapung.

Sekarang kita buat bentuk kapal selam, ambil 1 sdm adonan lalu bentuk di atas tepung bentuk seperti bulatan lalu isi dengan kuning telur, tutup rapat ujungnya menyerupai kapal selam lalu rebus hingga mengapung.

Setelah pempek mengapung, angkat dan tiriskan di atas kain bersih gara pempek tidak lengket biarkan hingga dingin.

Goreng pempek dalam minyak panas hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan kuah cuko, haluskan bawang putih, ebi, dan cabe rawit kemudian rebus semua bahan menjadi satu masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, angkat lalu saring.

Yuk belajar bikin pempek sendu dari rumah biar bisa puas makannya, karena kalo beli mahal dan dapatnya juga dikit 🤭

Resep Nasi Kuning Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nasi Kuning Simpel

Nasi Kuning Simpel

Nasi Kuning Simpel

Nasi Kuning Magicom Simpel

Nasi Kuning Simpel Gurih

Pancake Simpel 3 Bahan

Nasi Goreng 3 Topping

Nasi Gila Simpel

Nasi Goreng Simpel

Gadon Nasi Simpel

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tumpeng Nasi Kuning Mini

Nasi Kuning Rice Cooker

Lontong Gulai Pakis Khas Minang

Nasi Kuning Rice Cooker

Lontong Cap Gomeh #YummyXtraPoint

Nasi kuning tumpeng #LiburandiRumahAja

Nasi Kuning Simple Bahan Cemplung

Nasi Kuning Ricecooker

Tempe Tepung Santan

Nasi Kuning Banjar

Resep Kategori Terkait

Kalio Udang Kentang

Sambalado Galenyak Baung

Tumis Paria Tempe Teri

Nasgor Siomay

Gambolo Goreng Balado

Kikil Kuah Pedas

Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kunyit

Ayam Penyet Cabe Rawit Hijau

Oseng Tauge Pedas

Bening Bayam Kacang Panjang

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota