Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bersihkan kembang turi, buang tengahnya, kemudian cuci bersih

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian goreng sampai matang, angkat dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung

Terigu

Minyak

Kembang Turi Goreng Tepung

Potong cumi bentuk cincin, cuci bersih, tiriskan.

Tumis semua bumbu rajang bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cumi, masak hingga cumi berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa.

Ketika kuah sudah menyusut separuhnya, masukkan irisan tomat.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Serai

Tomat

Cumi Ala Warteg

Larutkan susu bubuk dan air, lalu tambahkan susu kental manis dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Larutkan 1 sendok makan maizena dengan 2 sendok makan air. Tuangkan ke dalam panci. Aduk dengan cepat hingga larutan mengental. Matikan kompor, sisihkan.

Cuci bersih jagung, lalu congkel satu barisan jagung menggunakan pisau.

Pipil jagung dengan mendorong miring setiap barisan jagung.

Kukus jagung pipil selama 10 menit dengan api sedang. Sajikan jagung dengan siraman fla dan taburan keju.

Bahan Fla

Bahan Pengental

Indomilk Kental Manis

Jagung

Keju

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Jasuke Creamy

Blender hingga halus bawang merah, bawang putih dan semua cabe. Tambahkan minyak goreng untuk membantu proses menggiling bumbu

Campurkan tempe, bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan kemangi. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 2 lembar daun pisang. Masukan adonan tempe secukupnya. Beri potongan daun salam lalu bungkus dana sematkan tusuk gigi

Kukus pepes tempe selama 20 menit. Setelah daun layu/berwarna kecoklatan dan beraroma wangi, matikan api

Sedap banget tempe dipepes, auto nambah nasi

Bumbu Pepes :

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Tempe Kemangi

Rendam beras selama 2 jam. Tiriskan dan cuci lagi sampai bersih. Kukus selama 15 menit setelah kukusan beruap banyak.

Setelab 15 menit, keluarkan beras dan tempatkan di mangkuk.

Beri air panas, garam dan santan instan. Aduk sampai benar-benar rata.

Kukus lagi selama 30 menit sampai mengembang dan benar-benar matang.

Setelah matang, dalam keadaan masi panas, ambil 2 sdm ketan kukus, isi 1 sdt abon dan padatkan.

Bentuk bulat lonjong jangan sampai abonnya terlihat. Lakukan sampai habis.

Bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi.

Langkah 7

Langkah 8

Jajanan biasa ada di acara tertentu sekarang bisa bikin sendiri.

Assalamu'alaikum sy mau bagikan resep recook nya. ini pertama kali sy buat lemper. krn takut gagal sy buat sedikit dulu. terimakasih resepnya sangat membantu, Alhamdulillah lemper sy tdk mengecewakan. lemper sy jadi 11 bungkus

Beras

Lemper Isi Abon #JagoMasakMinggu6

Pipil jagung, setengah biarkan utuh, setengahnya lagi tumbuk, (biar bakwan ada sari sari atau air jagungnya keluar).

Masukan wortel serut, dan irisan daun bawang.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak, ini jagungnya setengah utuh dan setengahnya di tumbuk kasar agar sari jagungnya keluar.

Daun Bawang

Bakwan Jagung

peyek kacang

Omelet mie sawi putih #JajanDiRumah

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Pohul-pohul camilan ringan

Kue Labbu Palu #INDONESIAKAYA

Popcorn Chicken #RabuEkstraPoin

Churros Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Sus Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode2

Potato Cheese Ball

Mac & Cheese Steam

Pompom Potato

Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Pupil jagung dari bonggolnya, cuci bersih, sisihkan.

Tambahkan kacang tanah, kacang hijau, kaldu bubuk dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Kacang Hijau

Kacang Tanah

Catemak Jagung #JagoMasakMinggu9Periode3

Buat aci terlebih dahulu. Campurkan tepung tapioka, terigu, dan sedikit garam dalam baskom. Aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air panas, uleni hingga kalis.

Bentuk adonan lonjong memanjang sekitar 6-7 cm.

Rebus sebentar hingga aci kenyal. Tiriskan. Potong dadu.

Kocok lepas telur tambahkan garam dan aci yang sudah di potong tadi, aduk rata.

Panaskan wajan cetakan telur, lalu olesi minyak, lalu tuang 1 sdm aci telur, tunggu sampai masak lalu balik dan tunggu lagi sampai matang.

Angkat aci telur nya lalu tata dipiring saji. Selamat mencoba.

Bahan Aci

Bahan pelengkap

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Telur Aci

Cuci bersih kulit ayam, lalu potong sesuai selera.

Siapkan panci, masukkan kulit ayam, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan air dan  garam, aduk rata, masak hingga airnya menyusut, lalu angkat.

Setalaj dingin, tusuk kulit ayam dengan tusukkan sate.

Lalu goreng hingga agak kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Lengkuas

Sate Kulit Ayam Goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe merah, tumis hingga cabe layu.

Tambahkan juga saos tiram, merica, aduk rata. Cicipi rasanya, jika masih terasa kurang asin tambahkan garam.

Setelah kuah mendidih, masukkan sawi putih, tauge dan daun bawang.

Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Resep sayur sat-set untuk menu makan malam hari ini.

Sawi

Tauge

Sawi Putih Tauge Bumbu Kaldu Udang

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.

Lalu masukkan wortel, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih.

Masak hingga matang, matikan kompor, lalu taburi dengan bawang goreng. Angkat.

Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Brokoli

Sop Kentang Brokoli

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak secukupnya.

Kemudian masukkan kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk.

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu ikan yang hemat dan murah meriah untuk akhir bulan.

Bumbu Halus:

Ikan

Kemiri

Terasi

Tongkol Suwir Pedas #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih kolang-kaling sambil diremas-remas sampai lendirnya hilang, tiriskan.

Campur kolang-kaling dengan 250 gr gula pasir, aduk rata dan diamkan hingga meresap (selama 1 malam).

Rebus sisa gula, air, daun jeruk dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan kolang-kaling, aduk di atas api kecil. Masak hingga warnanya meresap. Angkat. Dinginkan hingga mencapai suhu ruang.

Masukkan ke dalam toples, tutup rapat, masukkan ke dalam kulkas sampai dingin. Sajikan selagi dingin.

Segar, simpel dan manisnya pas. Hasil recook resep editorial yummy.

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang-Kaling

Marinasi daging dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Lelehkan margarin, tambahkan minyak dan panaskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tambahkan irisan cabe, lalu masukkan daging. Aduk rata, oseng-oseng sebentar.

Tambahkan air, bumbui dengan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke daging.

Terakhir tuang larutan tepung maizena, aduk rata, lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk-aduk sebentar. Salin ke mangkok saji.

Bahan Marinasi Daging

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Minyak Sayur

Tumis Daging Saus Tiram

Ambil daging ikan lalu suwir-suwir kasar.

Uleg semua bahan bumbu halus. Campur dengan parutan kelapa. Kukus 20 menit.

Potong kecil-kecil kacang panjang dan ketimun. Kemudian cuci bersih tauge dan daun kemangi.

Campur suwiran ikan dan bumbu kelapa. Aduk rata sambil dikoreksi rasanya sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis.

Tambahkan tauge, kemangi, ketimun dan kacang panjang. Aduk semuanya sampe tercampur rata. Jika perlu, koreksi rasa sekali lagi sesuai selera.

Olahan sayuran segar dengan ikan dicampur bumbu kelapa yang enak.

Kacang Panjang

Kelapa

Kohu-Kohu Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Bersihkan ikan lais lalu lumuri air lemon, diamkan 5 menit, lalu bilas kembali.

Lumuri ke ikan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Marinasi selama 10-15 menit di kulkas supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering.

Ikan lais ini ikan sungai, wah mantap sekali diapain aja, kali ini buat versi digoreng saja. Karena agak susah dicari jadi biasanya mahal kalau dapat, ini saya dapat diberi tetangga ya.

Resep Overnight (havermut/oatmeal)

Bahan Utama

Toping (Sesuai Selera) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Overnight (havermut/oatmeal)

Bahan Utama

Toping (Sesuai Selera) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya