Potong dadu tahu lalu campurkan dengan terigu

Langkah 1

Tumis tahu sambil dihancurkan, lalu tambahkan bawang daun, cabai rawit, garam, dan penyedap rasa

Langkah 2

Siapkan kulit lumpia lalu tambahkan tahu secukupnya

Langkah 3

Lipat lumpia dan rekatkan menggunakan air

Langkah 4

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Tahu

Cabai

Rawit

Tepung

Terigu

Penyedap

Garam

Lumpia Goreng Isi Tahu

Potong-potong genjer cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan air dengan sedikit garam, kemudian rebus genjer hinga lunak.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 6

Masukkan genjer. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga bumbu meresap, salin ke piring dan sajikan. Tidak usah ditambah air lagi pas menumisnya karna genjer sudah mengandung air.

Langkah 7

Dimakan pakai nasi panas super yummy, tingkat pedasnya bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Genjer Terasi

Siapkan bahan, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum dan layu.

Masukkan telur puyuh, buncis, dan air lalu aduk hingga rata.

Tuang bumbu-bumbu seperti garam, lada, kecap manis, dan kaldu bubuk, kemudian aduk hingga rata.

Tunggu sampai air menyusut seperti ini, koreksi rasa.

Semur siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng yang gurih.

Resep andalan yang simple namun tetap enak, selamat mencoba!

Minyak

Telur

Buncis

Kecap

Merica

Kaldu

Semur Telur Puyuh Buncis

Cuci bersih cumi, tinta dan plastik cumi dihilangkan dahulu.

Kerat kerat cumi, balur air asam dan garam diamkan selama 5 menit, bilas untuk menghilangkan lendir.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga wangi lalu tambahkan kecap.

Masukkan cumi, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Bakar cumi bolak balik, beri olesan agar meresap.

Cumi

Cumi Bakar Pedas Manis #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun jeruk hingga layu dan harum

Kemudian masukkan paprika dan tomat. Masak 2-3 menit

Setelah itu masukkan kentang dan udang goreng. Tambahkan garam, merica, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa, sesuaikan selera masing-masing

Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan

Khusus buat bocah yang nggak bisa makan pedas

Kentang

Udang

Tomat

Jeruk

Saus

Tiram

Jamur

Lengkuas

Tumis Udang Kentang #JagoMasakMinggu1

Haluskan ikan bersama dengan bawang putih.

Masukkan putih telur, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan es batu blender/ chopper hingga halus.

Masukkan dalam wadah, beri tepung tapioka.

Rebus air, tunggu hingga mendidih lalu cetak adonan bakso dengan menggunakan tangan sesuai selera dan bantuan sendok.

Biarkan hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan siap untuk digunakan.

Buat bakso kerikil yang biasanya dari bakso sapi sekarang mencoba dari ikan tengiri mumpung stok ikan lagi banyak.

Malam, Chef.. terimakasih resepnya ya. Saya bikin agak besar,  sesuai bahan yang ada. Izin share ya.. terimakasih...

Ikan

Bakso Kerikil Ikan Tengiri

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, cabe merah besar dan cabe rawit.

Masukkan kedalam wajan santan, air, bumbu yang dihaluskan, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

Masukkan ayam dan aduk rata, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Padang yang lama-kelamaan nian.

Ayam

Santan

butir

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Salam

Gula

Kalio Ayam khas Padang

Siapkan wadah, ambil beras rendam selama 1 hari

Setelah 1 hari, cuci bersih beras lalu di tumbuk kasar atau di blender

Masukkan beras yang sudah di blender ke dalam teflon, lalu masukan daun pandan, garam dan santan

Nyalakan kompor, masak beras hingga bisa di bentuk atau sudah pulen, matikan kompor

Bagi 2 adonan beras, yang satunya diberi perwarna makanan hijau lalu di bulat-bulat, ukurannya sesuai selera

Setelah itu kukus adonan selama 30 menit, angkat dan tiriskan

Untuk bahan kuahnya masukan semua bahan aduk terus menerus sampai gula merahnya mencair dan kuahnya mendidih, angkat

Terakhir masukan batu es lalu tuang adonan beras dan kuah. Es dawet gempol kuah siap disajikan

Langkah 8

Minuman khas Jawa Tengah yang manis dan mengenyangkan.

Beras

pandan

Pewarna

Es Dawet Gempol Kuah #JagoMasakMinggu6Periode3

Goreng ikan teri sampai kering. Lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris sampai harum dan masukkan telur, goreng orak-arik. Lalu masukkan ikan teri goreng. Aduk kembali.

Kemudian masukkan nasi dan tambahkan kaldu bubuk, kaldu jamur, lada bubuk, kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata.

Cicipi rasa, lalu masukan pete dan daun bawang. Aduk rata.

Nasi goreng pete emang gak ada tandingnya, resep kesukaan paksu. 🤗

Bumbu Iris :

Daun Jeruk

Lada

Nasi

Petai

Nasi Goreng Teri Pete

Campurkan terigu, ragi, gula, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata, tidak perlu sampai kalis.

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pewarna pink, aduk rata.

Pipihkan adonan putih, tumpuk dengan adonan pink, gulung. Potong adonan dan timbang seberat 20 gr, bulatkan.

Pipihkan adonan, isi dengan selai strawberry, bulatkan kembali. Letakkan di atas kertas dalam cup.

Diamkan bakpao hingga mengembang, sekitar 25 - 35 menit, tergantung cuaca.

Kukus bakpao dengan api besar selama 10 menit.

Lembut dan empuk dengan tampilan cantik. Bisa untuk ide jualan atau camilan anak - anak. Mudah dibuat, cepat dan enak.

Ragi

Pao Strawberry Mini

Buat isian: Kukus kacang hijau kupas hingga empuk lalu blender halus. Tuang ke dalam wajan/ panci, tambahkan daun pandan, garam, gula pasir, air dan santan, lalu masak hingga kalis, angkat, sisihkan dulu.

Dalam mangkok, masukkan tepung ketan putih, gula pasir, garam, dan kentang kukus, aduk hingga rata. Masukkan air hangat secara bertahap sambil diuleni hingga kalis.

Ambil 1 sdm adonan kulit, pipihkan, letakkan 1 sdt bahan isian yang sudah dibulatkan, lalu tuup dan bulatkan hingga rapat.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang.

Makanan tradisional yang selalu jadi favorit di rumah

Bahan Isian Kacang Hijau

Daun Pandan

Kacang Hijau

Onde Onde Kacang Hijau

Masukan telur, gula, SP dan vanilli dalam wadah.

Mixer gula, telur, SO, vanilla bubuk hingga putih soft peak dengan kecepatan tinggi.

Masukan tepung terigu secara bertahap  dengan mixer kecepatan rendah. Asal tercampur saja.

Masukan susu dan minyak goreng secara bergantian sambil diaduk balik menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi 6 bagian sama banyak dan beri pewarna pelangi masing-masing bagian.

Siapkan loyang 20*20*7 alasi dengan kertas roti. Tidak perlu diolesi. Kukus adonan pertama selama 10 menit.

Setelah 10 menit buka kukusan, masukan adonan dengan warna berikutnya. Kukus kembali selama 10 menit. Lakukan hingga adonan terakhir.

Setelah masuk adonan terakhir, kukus selama 20 menit. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan.

Iris tipis-tipis waktu kue masih hangat. Gulung dengan isian bisa buttercream atau selai yang diberi keju. Sesuai selera aja.

Langkah 9

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Susu

Rainbow Cake Mini Roll

Campurkan simple syrup dengan pasta vanilla.

Bikin latte pake pasta vanilla buat vanilla syrupnya.

Salam kenal ya mba, saya recook vanilla latte nya,, gampang banget bikinnya suami saya suka langsung habis sekejap saja, terimakasih inspirasi resepnya ya 

#JagoMasakMaret

Aku recook yaaa mbaa.. Tapi aku bikin versi hot vanila latte  lupa bikin es batu semalam 😅

Lumayan ini dijadiin moodbooster buat temen nyetrika hari ini biar ga ngantuk 😞😞😞

Makasi mbaa resep nyaa enyaakkss 🤤

#JagoMasakMaret

Setor recook ya chef, pertama kalinya saya membuat dan meminum vanila latte yang ternyata beneran enak rasanya. Perpaduan kopi, susu dan wangi vanilla syrupnya juara banget. Saya disini pake Vanilla Syrup siap pakai yang ada di rumah. Makasih inspirasi resepnya ya  chef #RecookKreasiKopi

Es Batu

Kopi

Vanilla

Vanilla Latte

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Campur tepung, garam dan baking powder, aduk rata

Tambahkan santan lalu tuang air sedikit2 sampai kekentalannya pas (tidak terlalu kental dan tidak encer)

Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok sayur adonan pisang, masukkan ke wajan

Goreng hingga matang kekuningan, angkat tiriskan

Ada stock pisang di kulkas, bikin pisang goreng madu buat teman ngopi pagi

Pisang

Madu

Pisang Goreng Madu

Potong-potong sesuai selera buah naga, nanas dan apel. Sisihkan.

Campur jadi satu kental manis, mayonaise, dan yoghurt cimory. Aduk rata.

Masukkan potongan buah, aduk rata kemudian simpan di dalam kulkas kuran lebih 1 jam.

Sesaat sebelum disajikan, beri toping keju parut. Salad buah siap disajikan.

Salad buah untuk sibuah hati, home made pastinya lebih sehat karena kita tahu kualitas bahan-bahan yang digunakan. Enak dinikmati ketika dingin, si buah hati pasti suka.

Apel

Buah Naga

Indomilk Kental Manis

Keju

Lemon

Mayonaise

Nanas

Yogurt

Salad Buah Yogurt Cimory #UntukSiBuahHati

Masukkan bawang putih dan cabai merah. Goreng sampai matang.

Ulek kacang, bawang putih, dan cabai merah sampai halus.

Tumis bersama daun jeruk sampai minyak agak mengering.

Tambahkan air, gula merah, dan garam kemudian icip rasa. Masak sampai kandungan minyak kacangnya keluar sambil diaduk-aduk, kemudian angkat dan sajikan.

Mudah banget kalau pingin pedas bisa ditambah cabai rawit.

Halo mbak
Salam kenal ya
Malam-malam buat bumbu batagor
Karena ini para bayi di rumah teriak-teriak minta cemilan
Alhasil buat yang mudah dan seadanya bahan di rumah
Jadilah bikin bumbu kacangnya dulu deh
Supaya bisa dimakan sama batagor

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Resep Perkedel Jagung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Bakwan Sayur Tepung Instan

Dadar Jagung Jamur Kuping

Bakwan Jagung Daun Jeruk

Bakwan Jagung Wortel

Bala-bala Jagung Kol

Bakwan Jagung Sosis

Bakwan Sayur Cabe Rawit

Dadar Jagung Temu Kunci

Tahu Jagung Wortel Kukus

Jasuke Cake

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!